Carne de vită: calorii, beneficii și daune

Sub calorii înțelege cantitatea de energie care primește corpul unui anumit produs. In mod traditional, se crede că un gram de grasime contine noua calorii, un gram de glucide furnizează patru calorii, iar un gram de proteină are trei kilocalorii.

Aceste cifre fac posibilă pentru a calcula conținutul caloric al oricărui produs. În funcție de metoda de preparare a valorii energetice a produselor alimentare se schimbă. Una dintre cele mai unic în produsele sale mari consumatoare de energie este de carne de vită. Conținutul său caloric este scăzut.

Carne de vită numit orice bovine. Acest lucru poate fi o vacă sau de taur carne, bivol, iac, boi, bivoli. Carne de vită - o sursă valoroasă de proteine, vitamine B si alte elemente nutritive. Se poate fierbe, braise, friptă la grătar sau tigaie pe cărbuni, fum sau se coace. Din carnea tocată poate face chiftele, ravioli, chiftele. Beef este potrivit pentru aspic sau umplutură.

carne crudă Caloric variază de la 177 kcal în carnea de vită la 446 kilocalorii în bacon și coaste.

carne de vită fiartă, un calorii - 220 kcal per o sută de grame de produs este foarte util datorită conținutului de proteine. proteină de vită este ușor de digerat de către organismul uman.

Poate că nu e produsul alimentar, dar este conținutul mediu de grăsimi din carne de vită nutriționiștii recomandă ca persoanele care doresc să piardă în greutate. În lupta împotriva excesului de greutate carne de vită fiartă este mai bine să nu folosiți mai mult de două ori pe săptămână.

Stând pe o dieta, cel mai bine este de a utiliza cele mai multe bucăți „lean“ de carne de vită. Printre acestea se numără mușchiul, spinare, mușchi și marginea subțire. Aceste parti ale carcasei contin mai multe proteine, și, prin urmare, este mai bine digerate și nu supraîncărcați corpul.

Carne presata de vita, în care conținutul caloric nu este mai mare de 220 kcal este o alternativă fiartă. Carne de vită nu poate fi exclus din dieta pentru mai mult de două săptămâni, indiferent de rigiditatea diete si boala. Este hipoalergenic, ceea ce înseamnă că nu are contraindicații. Dieta, dieta diversifica carne de vită. Compot sau fiert, acesta satisface întotdeauna apetitul și provoacă o senzație de greutate.

Pentru cei care doresc să păstreze cifra, nu se limitarea în produsele din carne, poate fi recomandabil să gătesc chiftele de carne de vită la sol pentru un cuplu. O sută de grame de produs contine doar 177 de calorii.

Carne de vită, care de calorii nu este la fel de mare ca carne de porc, conțin foarte puțină grăsime. Acesta este capabil de a reduce nivelul de colesterol „rau“. Acest produs este indispensabil pentru diabetici.

Nutritionistii recomanda să adere la un astfel de regim alimentar, care constituie 60% glucide, iar 30% este dat grăsimi. În carne, cum ar fi carnea de vită caloric și valoarea nutrițională respectă în totalitate această cerință.

Singurul dezavantaj al cărnii de vită, și chiar și atunci nu toate, ci numai ceea ce este cultivat pe fermă - este prezența în carne de reziduuri de hormoni de creștere, diverse suplimente alimentare si antibiotice. Faptul este că, cu ajutorul unor astfel de aditivi, fermierii se luptă cu boli ale animalelor și probleme de creștere. carne de cumpărare, prin urmare, fără îndoială, mai bine de la vaci, care pasc pe pajiște pură.