Ce o băutură Ayran?

Bea Ayran are mai mult de o istorie bogată. A apărut o jumătate de milenii în urmă, în locurile locuite de nomazi turcice. Cele mai multe dintre viata au petrecut pe drum, așa că au nevoie de un catering mobil și potoli setea. Lapte - principalul produs la momentul respectiv - nu sta traversări lungi și porturi. Apoi, cel mai probabil, la întâmplare și Ira a fost inventat, care este un amestec de lapte, sare, drojdie specială, apă și, în unele cazuri, verdeață. El potolește setea și oferă o mulțime de alimente sănătoase. Transportul acestui produs în burdufuri de piele.

In zilele noastre, bautura naturala Ayran pot fi găsite în Balcani și popoarele turcice. În același timp, persoanele sedentare consuma sub formă lichidă, iar cei care petrec astăzi o mulțime de timp în șa (de exemplu, ciobanii de pe pășunile montane), se pare ca mai mult pe smantana. Armenia a acceptat să adauge la băutură verde coriandru, patrunjel sau busuioc. În alte regiuni de vacă ocolite, de capră, lapte de iapă, sare și apă (adăugat, uneori, o cantitate mică de zahăr). Pentru a diminua gustul produsului, uneori, să completeze orice felii de fructe și se lasă să stea timp de câteva ore pentru a obține un gust proaspăt.

Ayran - o băutură de sănătate. Îndepărtează perfect mahmureala, bun pentru procesul digestiv, ajută la stimularea apetitului. Conține bacterii producătoare de acid lactic inhiba activitatea omologilor lor din putregai intestin. În plus, băutura ayran intareste respirator, sistemul nervos, cardiovascular si produce imunitate puternica.

Pentru cei care doresc să devină mai subțire, acest produs este o necesitate, deoarece este bine reduce senzatia de foame, are un conținut caloric scăzut (mai puțin de 90 kcal la 100 de grame, în funcție de materialele de pornire) și nu provoacă balonare (spre deosebire de chefir). Prin urmare, acesta poate fi utilizat pentru descărcarea de zile sau doar o băutură pentru cină în loc de produse mai grele. Bea Ayran conține multe oligoelemente si substante nutritive, astfel încât dieta pe termen scurt, cu utilizarea sa poate afecta organismul numai pozitiv.

Contraindicații în produsul sunt destul de limitate. Acest idiosincrasie (extrem de rare), gastrite, ulcer duodenal sau gastric. O proprietate interesantă a zarei este instabilitatea, adică în cazul în care produsul va sta mult timp, elementele acestea se vor separa coagulului de elemente din zer. Prin urmare, băutură, cumpărat în magazin, trebuie să se agită înainte de utilizare până la omogenizare.

Beverage tan și Ayran au o compoziție nutritivă similară, dar diferite procente de produse. În tane mai multă apă și săruri, deci este o sete excelent inactivare in timpul antrenamentului sportiv, oferind vigoarea și energia necesară. Caloric tang 80 kcal la 100 de grame sau mai puțin. Ambele băuturi adecvate pentru prepararea de supe reci. Pot servi ca ingrediente pentru prepararea aluatului.