Ce poate inlocui carnea? Sfaturi pentru vegetarieni

Suntem obișnuiți cu carne ca un produs, fără de care nu se poate face în viața de zi cu zi. Asigurați-vă că cel puțin trei ori pe săptămână, avem ceva de la ea este întotdeauna gata - cotletul, apoi se prăjește cu legume. Da, carnea este hrănitoare și util, deoarece conține multe vitamine diferite, necesare pentru funcționarea normală a organismului uman. Dar, în același timp, are , de asemenea caracteristici negative, deoarece contribuie la acumularea de grasime in organism si formarea de placi de colesterol. Carnea rosie creste semnificativ riscul de deces de boli de inima sau cancer.

După ce a aflat despre pericolele de carne, am decis să extindă viața lor și de a îmbunătăți starea lor generală? Apoi, du-te mai departe - a începe o dieta care exclude carnea!

Deci, ce să înlocuiască carnea, fără a provoca nici un pericol pentru organism?

Ar trebui să mănânce în mod regulat legume portocalii si rosii bogate in carotenoide este extrem de util. Utile și necesare de vitamina D3 poate fi obținut din drojdie, brutărie și Brewer.

Anterior, a spus întotdeauna că oamenii care nu consuma carne, trebuie să fie anemie deficit de fier, deoarece în restul produsului nu este hem de fier, pe care organismul metabolizeaza cu ușurință. Avizul astfel a fost cazul, pentru că în trecut nu au știut ce să înlocuiască carnea. În prezent, au fost confirmate de date științifice care indică faptul că organismul este obișnuit cu o instalație de produse alimentare, se adaptează bine la o altă sursă de fier și este capabil de a absorbi fierul complet non-hem. Mai mult decât atât, fierul intră în organism ca un regim alimentar rezultat bezmyasnoy amestecat cu carotenoizi si vitamina C, care îmbunătățește absorbția acestuia. O dieta bogata in legume, nuci, ovăz, produse de făină, griș, fructe proaspete și uscate, și legume cu frunze de culoare verde închis și asigură un aport adecvat de fier în organism.

Amintiți-vă că laptele afecteaza absorbtia de fier, asa ca nu le bea produsele de mai sus.

O mulțime de aminoacizi esențiali în plante. Pentru ultima băutură diverse alimente vegetale , inclusiv legume si cereale integrale (linte, orez brun, fulgi de ovăz, și așa mai departe. D.). Hrișcă cel mai util - este întregul set de aminoacizi esențiali organismului.

În continuare, vom vorbi cu mai multe detalii despre ceea ce se poate inlocui carnea intr-un mod sănătos:

1) brânză - un substitut mare pentru carne si o excelenta sursa de proteine. Acesta poate fi folosit în orice formă, prin adăugarea de fructe și smântână, sau ca o răspândire pe pâine sau biscuiții.

2) unt de arahide și arahide - o mare sursă de proteine.

3) ou alb nu contine colesterol, dar oferă o proteină utilă. Sandwich cu ouă și verdeață omletă servi micul dejun gustos și sănătos.

4) se adaugă la supe și salate, linte, este de asemenea destul de proteine.

5) Nucile contin de asemenea proteine de prețioase, dar numai dacă acestea sunt nesărat și prime. A doua zi va fi destul de un pumn de nuci, în combinație optimă de proteine și grăsimi.

6) gândire decât să înlocuiască carnea, nu uita legumele, care sunt proteine animale echivalente convenționale. Supe și salate cu ei foarte gustoase și sănătoase. Ca garnitura se poate amesteca diferite legume și ulei de măsline sezon.

7) și, în final, ton de pește - sursa delicioasa si sanatoasa de proteine. Un staniu conține la fel de mult ca 25 de grame de proteine. Cum de a găti mai gustos? Se taie tonul într-un blender, se adaugă conserve de porumb și a pus o gustare pe pâine prăjită.

Ei bine, asta e - acum știi ce să înlocuiască carnea. Produsele de mai sus nu sunt doar utile , ci , de asemenea , delicioase, astfel încât să respecte o dietă vegetariană nu este dificil.

Amintiți-vă că carnea - este un risc, nu un lux. Schimbarea de risc pentru încrederea într-o viață sănătoasă și lungă!