Cocktail-uri exotice: definiție, istorie, rețete și fotografii

Cuvântul „cocktail“ înseamnă literal „coada cocoș“. Cu toate că nimic în comun cu aceste băuturi pe termen, se încadrează în această categorie, nu au. Cu excepția faptului că numai apariția unor cocktail-uri poate semăna cu coada plină de culoare a acestei păsări. Dar serios, este un amestec de băuturi (alcoolice sau non-alcoolice), cu adaos de ingrediente suplimentare sub formă de zahăr, fructe, boabe, condimente, înghețată, miere, gheață și alte produse, care îi conferă un gust unic. Există mai multe opțiuni de gătit, inclusiv cocktail-uri exotice și un loc special.

Un pic de istorie

Istoria originii cocktail și nu este dezvăluită. Există mai multe legende, printre care este cea mai plauzibilă. Prima poveste poate fi numit cel mai romantic. Potrivit ei, proprietarul armatei jefuit bara a promis să dea fiicei sale ca soție celui care găsește pierdut cu restul de bun cocoș iubit. Pierderea a arătat un tânăr ofițer, a năzuit mult timp la mâna frumoasei, dar nu vending tatăl ei. Hangiul a fost atât de fericit să se împace cu această căsătorie. Și bucuria lui fiica sunt amestecate într-un pahar de băuturi mix de neînțeles, care a fost destul de gustos. Din moment ce această compoziție a fost numit „coada cocoș“. O bare de alimentare a început cocktail-uri preparate din mai multe băuturi și alte ingrediente. Astăzi, puteți găsi o mulțime de opțiuni, printre care sunt cocktail-uri exotice. Despre asta vorbesc.

"Pina Colada"

Aceasta este una dintre cele mai populare cocktail-uri din iubitorii de băuturi exotice. Este considerat locul de nastere al Puerto Rico. În această țară, un cocktail este un simbol. Acesta a fost prezentat pentru prima data la „Hilton Caraibe“, în orașul San Juan. Pe masura ce povestea merge, a fost autorul unui cocktail de barman Ramon Morrero. El a reușit să găsească compoziția optimă a ingredientelor care face obtinerea cocktail exotic perfect. Băutura clasic conține cremă de nucă de cocos, rom alb și suc de ananas. Prima dată rețeta păstrată secretă cu atenție. Dar „Pina Colada“ a devenit atât de popular, încât misterul a fost rezolvat rapid. Reteta a publicat chiar și un ziar influent „The New York Times.“ Astăzi, există o băutură răcoritoare, care se numește „virgin pina colada.“

rețetă

Rețete cocktail-uri exotice, care sunt utilizate în baruri, nu corespund întotdeauna cu originalul. Multe barmani adăuga propriile lor ingrediente sau să le înlocuiască cu analogi mai ieftine. Pentru a se pregăti pentru a utiliza numai suc proaspăt stors și un blender (mai ales dacă feliile de ananas utilizate). Ia 100 g de suc de ananas, 50 ml cremă de nucă de cocos, 20 ml de sirop de zahăr de trestie de zahăr și 50 de grame de rom alb. Unii barmani folosesc lichior de nucă de cocos, dar care încalcă rețeta originală. Toate ingredientele sunt amestecate. Apoi se adaugă 50-70 de grame de gheață și blender din nou de lucru. Rezultatul este o băutură răcoritoare groasă, cu o ușoară aromă de nucă de cocos rom.

"Mai Tai"

cocktail exotic, care este acasa, la Tahiti. Numai într-un astfel de loc ai putea veni cu o băutură delicioasă. Și sa întâmplat în 1944. Încercarea de a găsi o nouă rețetă pentru o băutură alcoolică, care ar putea surprinde vizitatorii, proprietarul restaurantului, celebrul călător Trader Vic petrecut în gândire mai mult de o oră. Ca urmare, el a amestecat suc proaspăt de lămâie, rom jamaican întuneric, caramel și dulce sirop de franceză și câteva picături de lichior de portocale „Curacao“. Rezultatul a fost uimitor pentru bautura sa gust care Trader Vic adăugat cuburi de gheață, o felie de var și o crenguta de menta. Travellers Prietenii au fost primii clienți care l-au încercat. Ei au lovit gustul incredibil de cocktail, și l-au numit de necrezut că sună ca „Mai Tai“. De atunci, cocktail-ul a devenit o mare popularitate.

reteta băutură

Băuturi alcoolice exotice conțin întotdeauna mai multe ingrediente care se înmoaie gustul și adaugă un gust neobișnuit. Pentru preparare trebuie sa ia 30 ml rom închis, 15 ml de lichior de portocale, 30 ml rom aur, 15 ml de sirop de migdale, 10 ml de sirop de zahăr, 20 g de ananas, 70 de grame de var, 200 g de gheață pisată, 200 g de cuburi de gheață, cocktail de cireșe și menta pentru decor. Roci umple sticla cu gheata zdrobita. Într - un agitator, se toarnă sirop, lichior și două tipuri de rom. Există, de asemenea, stoarce sucul de lămâie și pune cuburi de gheata. măturică temeinic se agită și se toarnă într-un pahar. va bea decor ananas, crenguta de menta si cires. cocktail-uri exotice sunt sigur că pentru a completa tubul original.

"Blue Lagoon"

Multe bauturi au fost mult timp în cerere în rândul vizitatorilor la baruri și restaurante. Ei sunt fericiți să încerce produse noi chiar fără să știe despre fapte interesante de originea lor. În același timp, istoria creării de cocktail-uri exotice poate fi foarte interesant. Bea "Blue Lagoon", a fost inventat în New York, în 1960. Conform unei versiuni, barmanul numit creația sa în onoarea care a apărut în momentul cărții și filmul cu același nume cu același nume. Intr-o alta, un cocktail a fost numit după unul dintre cele mai frumoase locuri de pe Pământ. Această sursă fierbinte printre munți acoperiți cu zăpadă în Islanda. Aceasta este o băutură răcoritoare mare, care are o culoare albastru deschis, aromă minunată și aromă ușoară.

Reteta cocktail "Blue Lagoon"

Versiunea clasica de gătit în baruri moderne au puține pot fi schimbate. Dar, dacă aveți toate ingredientele necesare, puteți pregăti pe cont propriu. Ia trei părți vodca, o parte suc de lămâie proaspătă, 1,5 părți lichior „Blue Curacao“ 4 părți de apă sifon și gheață. Procesul de preparare este foarte simplu. Cocktail-uri - exotice sau simplu - necesită doar prezența ingredientelor necesare, iar unele dintre abilitățile de a folosi un blender sau shaker. Deci, cu „Blue Lagoon“. Pentru a începe, se toarnă într-un suc de vodca agitator, lichior și lămâie. Apoi, totul este bine agitat. Se toarnă cocktail hayboll (pahar înalt) sau un pahar de martini. umple din nou După aceea conținutul în partea de sus a sifon. Decoreaza „Blue Lagoon“ o felie de lămâie, cireșe și umbrelelor pentru cocktail-uri.

Mojito

Poate cel mai popular și bine-cunoscut cocktail exotic. Compoziție pentru băuturi tradițională cuprinde doar câteva componente, dar se transformă gustul răcoritor și revigorant. Mojito are o istorie bogată care datează de mulți ani. Înapoi în secolul al 16-lea, pirați adăugat la rom menta si var pentru a se înmoaie notele sale aromate. Această băutură a fost numit „lupte“. Ar putea apărea în orice parte a globului locuite de pirați. Dar, totuși, este considerat a fi locul de nastere al Cubei, unde cocktail-ul a fost numit „Mojito“. Acolo, el este considerat o băutură națională. În 1930, la Hotel „Sevilla“, în capitala Cubei, barmanul, al cărui nume rămâne necunoscut, bourbon înlocuit pentru rom „Bacardi“. Și a fost un favorit al multor cocktail „Mojito“. Rețeta de băuturi noi în curând răspândit în America, și apoi în întreaga lume. Numele său rămâne același, deși multe barmani face propriile ajustări pentru a compoziției sale.

reteta pentru

Astăzi, există deja o mulțime de rețete de cocktail. Se întâlnește mojito de struguri, portocale, mure, rodii, afine, căpșuni, alcoolice și nealcoolice. Dar același ingredient în fiecare dintre ele întotdeauna var si menta. Dacă înlocuiți siropul de rom cu zahăr din trestie, veți obține o băutură răcoritoare fără alcool. Pentru prepararea unui pahar este suficient de jumătate de var. Înlocuiți-l cu o lamaie este imposibil, pentru a nu obține o băutură complet diferit. Într-un pahar înalt, prevăzută cu felii de var și o crenguta de menta proaspata. Apoi se adaugă trestia de zahăr. Cu cât valoarea acestui ingredient, mai dulce va agita. Acum, întregul conținut al sticlei este necesară pentru a framanta un pistil. După aceea, a pus într-un pahar de câteva cuburi de gheață și se toarnă 50-60 ml de romi „Bakardi“. Totul se potrivește într-un agitator și se agită de mai multe ori. sticlă complet poate fi apa rece sau băutură carbogazoasă de lamaie (Sprite). Decorati cu o crenguta de menta si o felie de var.

În acest articol, de altfel, veți găsi cocktail-uri exotice cu fotografii care creează o impresie de ansamblu a modului în care ar trebui să arate aceste băuturi.

"Sex on the Beach"

Înapoi în anii '80, acest cocktail sa impus ca un public imens. Există mai multe variante ale acestei băuturi, dar cel mai faimos dintre care a fost propusă în Fort Lauderdale (FL). Una dintre companiile pentru producerea de schnapps de piersici a anunțat o competiție între bare. Această instituție, care ar putea vinde cea mai mare parte a băuturii, a primit 1.000 $, iar barmanul a câștigat 100 bar, care a servit un cocktail neobișnuit de schnapps, vodca, rodii si suc de portocale. Initial am avut un cocktail numit „nisip în pantaloni.“ Dar, treptat, a fost redenumit "distracție pe plajă", și apoi în "Sex on the Beach." Chiar și astăzi, această băutură este un lider în vânzări. Ii place mai ales femela.

reteta cocktail

Caracteristicile de cocktail-uri exotice include o aromă neobișnuită și un flux de frumos. Se prepară o „Sex on the Beach“ este destul de simplu. Este necesar să se ia sucul de vodca, suc de afine și portocaliu, și se adaugă la aceasta o parte schnapps de piersici sau lichior. Asigurați-vă că pentru a adăuga gheață într-un agitator și totul este bine agitat. Bea servit într-un pahar de tip hayboll inalt si se decoreaza cu o felie de portocala si o cireasa. atribut obligatoriu este o umbrelă și un pai. Dacă aveți nevoie de o băutură tare, cota de vodca a crescut. Pentru un gust mai dulce turnat lichior de ananas. un amestec de - Mai multe versiuni a gătit simplificate lichior de piersici si vodca. Dar trebuie să spun că aceasta este o abatere grava de reteta clasica. reteta cocktail exotic pentru fiecare dintre care, de altfel, nu are nevoie de ingrediente complexe sunt foarte simple pentru a pregăti. Dar este imposibil de spus despre gustul lor.

postfață

Lumea de cocktail-uri este foarte diversă. Există întotdeauna o șansă de a veni cu ceva nou și diferit. Dar nu tot ceea ce este numit prin acest cuvânt se referă la băuturi. De exemplu, salutã baterie - un cocktail exotic din lumea pirotehnie. Este un foc de artificii magnific, frumos și plin de culoare.

Ei bine, în prepararea cocktail-ar trebui să știe unele dintre subtilitățile. Gheață poate fi pus direct în pahare sau într-un agitator, în cazul în care se amestecă toate ingredientele. Există băuturi alcoolice și nealcoolice. Siropul dă dulceață, aromă și culoare. Sucurile naturale sunt o componentă esențială a oricărui cocktail. Ei iau parte la formarea gustului. Unele cocktail-uri (în special alcool), diluat cu apă sau limonadă. Fructele si condimentele pot fi adăugate la o băutură sau folosită ca decor. Folosind aceste ingrediente, puteți pregăti cocktail-uri delicioase exotice. Determinarea numărului de componente pot fi inexacte. Dacă adăugați mai mult alcool, veți obține o băutură tare, iar în cazul în care lichidul sau sirop, apoi mai moale. Experiment și surprinde pe cei dragi cu noi arome.