Creveți Cum se fierbe în mod corespunzător

Crevetii a apărut în dieta rusă nu este atât de mult timp în urmă, dar a prins deja fantezie multora. Deci vrei să gătesc un fel de mâncare cu creveți și surprinde familia ta? Pentru a începe, vom merge la magazin și alege creveți congelați. Determina calitatea lor poate fi ochi. În primul rând, în pachet sunt creveți trebuie să fie de aceeași culoare. În al doilea rând, acestea trebuie să fie coji de strălucitoare și cozi răsucite. În plus, ar trebui să știți că acestea sunt de două tipuri - apa rece (de Atlantic) și apă caldă (numit tigru și rege).

Nu toată lumea știe cum să fiarbă creveți. De fapt, nu e nimic complicat. Ai nevoie pentru a turna apă într-o cratiță, se fierbe, și un pic de sare de. Acum, pus în apă clocotită și creveți indica câteva minute. Opțional, puteți utiliza o varietate de condimente: piper negru, marar, frunze de dafin, cuișoare și o felie de lamaie.

Pentru a afla cum să gătească creveți, ar trebui să fie scris pe ambalaj, dar nu toate, să acorde o atenție la aceste semne. Deci, cât de mult au nevoie pentru a găti? Depinde de tipul de creveți ați cumpărat. De exemplu, creveți Atlantic dimensiune medie sunt fierte timp de aproximativ 2 minute, și regală și tigrul trebuie să fie pregătită pentru 2,5-3 minute. Unii consumatori se întreabă cum de a găti crevete congelate. Acest lucru se face exact la fel ca și cu crevete proaspete, dar timpul de preparare este crescut la 5-10 minute.

Cum să fiarbă creveți pe care le obține suculente și gustoase? Ei au nevoie pentru a găti , atâta timp cât acestea nu dobândesc o culoare portocaliu strălucitor și nu se ridică la partea de sus (ca în găluște de gătit). Digest nu este recomandată, deoarece în acest caz, veți obține o mizerie. Dar, după gătit poate fi de aproximativ 15 minute rămase în bulion, așa că etapa suculentă. Întrebarea cum să fiarbă creveți, astăzi mai relevante decât oricând. gurmanzi Real încearcă nu doar să le gătești în mod corect, dar , de asemenea , pentru a le transforma într - o masă delicioasă.

În supermarketuri și magazine alimentare creveți pot fi furnizate netratate și libere (dar acestea sunt mai scumpe), adică, fără coajă și capul. Când este vorba de valoare, cumpara brut nu este foarte profitabilă. După 1 kg de creveți cojit cade 3 kg necurățate. Cum să fiarbă creveți? Dacă ați achiziționat creveți prime, supus la o înghețare adâncă, apoi înainte de a găti să le dezghețe complet. În acest caz, dezghetarea trebuie să se facă treptat. Pentru a începe, puneți-le în frigider (dar nu în congelator), iar apoi ceva timp țineți bucătărie, la temperatura camerei. Dacă trebuie să se pregătească de urgență creveți, aveți posibilitatea să fixați-le într-un vas adânc cu apă caldă, care au decongelat rapid.

Pentru mai multe informații: astăzi în natură, există peste 2.000 de specii de creveți. În funcție de originea lor, ele sunt împărțite în marină și de apă dulce.

carne de creveți (când este preparată în mod corespunzător) licitație și moale. Conține săruri acide negrasă, zinc, proteine, potasiu, calciu și minerale.

creveți fierte folosite în salate, supe și mâncăruri delicioase.

Poftă bună!