Cum de a găti bezele la domiciliu: o rețetă detaliată pentru produse dulci

Cum de a găti bezele acasă, așa că a transformat aerul și literalmente de topire în gură? Răspunsul la această întrebare sunt detaliate mai jos. Este demn de remarcat faptul că un astfel de produs se obține mult mai gustoasă decât alimentele cumpărate de la magazin. În legătură cu aceasta reteta a prezentat delicatese este deosebit de popular printre femeile casnice, cărora le place să răsfăța copiii lor dulciuri de casă.

Cum de a găti bezele la domiciliu: o rețetă detaliată

Componente pentru feluri de mâncare:

• gelatină instant - 30 g;
• apă potabilă (temperatura camerei) - 260 ml;
• vanilie zahăr - o pungă mică sau 5 g;
• acid citric - 1 desert lingura;
• zahăr nisip - 3 sticlă fațetată ;
• sifon de mese - linguriță;
• zahar pudra - 1 cana.

Procesul de preparare a fundațiilor

Înainte de a găti bezele la domiciliu, trebuie să se amestece o bună bază dulce. Pentru a face acest lucru, gelatina instant se toarnă într-un pahar de laborator și apoi să-l umple cu apă fiartă rece (temperatura camerei) într-o cantitate de 160 ml. În această stare, produsul trebuie să nazbuhat timp de 45 de minute.

Pentru a înțelege modul de a face bezele de casă, ar trebui să ne amintim că acest produs include o cantitate mare de zahăr. Cu toate acestea, în forma sa pură, acest produs nu poate fi adăugat la bază. Este nevoie se toarnă într-un vas, se toarnă 100 ml de apă de băut și apoi se încălzește la foc mic, până când un sirop gros (fierbe timp de 7-8 minute).

Cum de a găti bezele la domiciliu, astfel încât sa întors moale și aerisit? Pentru a face acest lucru, se toarnă în gelatină umflate într-un castron adânc, și apoi un flux subțire adaugă la ea siropul de zahăr de fierbere. Masa ar trebui să bată întotdeauna bine folosind un mixer convențional. In timpul acestei proceduri, un amestec de dulce pentru a adăuga acid citric, zahăr vanilat și sodă mese. Ca urmare a acestor acțiuni, sunteți obligat pentru a obține masa pufos și lipicios, care este foarte mult ca o crema sau bezea bătut grav. Dacă se dorește, baza poate fi gata să toarne orice culoare mâncare sau, de exemplu, fulgi de ciocolata.

Procesul de formare a produselor dulci

Odată ce fundația este gata, ar trebui să ia o tigaie mare, umeziți suprafața cu apă simplă sau hârtie de acoperire pentru copt, apoi a pus masa frumos dulce, cu ajutorul unei seringi de cofetărie sau o pungă convențională. În această stare, produsul format trebuie să fie plasat într-o cameră de răcire (nu în congelator) și se incubează l aproximativ 4 ore.

Etapa finală în prepararea

Cand bezea se intareasca bine și să ia o formă stabilă, aceasta ar trebui să fixați între cele două jumătăți ale produselor în sine, și apoi se ruleaza-le în zahăr pudră. Dacă se dorește, se pot turna ușor răcită ciocolată.

Cum se aplica pentru ceai

Acum știi cum să gătească bezele la domiciliu, astfel încât sa dovedit un aerisit și luxuriantă. Să-l prezinte la masa ar trebui să fie cu ceai fierbinte sau cafea. Trebuie remarcat faptul că astfel de produse dulci de casă, în special, cum ar fi copii. În acest sens, rețeta este bine să utilizați în timpul pregătirii mesei pentru o vacanță pentru copii.