Cum de a găti lintea servite cu: rețete mai delicioase

În ciuda faptului că lintea este un produs foarte util și nutritiv, astăzi nu este atât de des văzut în meniul nostru de mese. Cu toate acestea, strămoșii noștri - ca țăranii săraci și cei bogați și nobili - a plătit tribut acestei varietate de feluri de mâncare din fasole. Apropo, în perioada pre-revoluționară Rusia clasat pe primul loc în producția mondială de linte. Între timp, aceste legume sunt una din sursele de proteine vegetale de calitate, ceea ce este deosebit de important dacă urmați biroul bisericii. Așa că astăzi am decis să vă oferim mai multe opțiuni de modul de a găti linte pentru garnitura. Dacă doriți să-și diversifice meniul este un produs foarte util și gustos, asigurați-vă că pentru a utiliza una dintre rețetele.

linte rosie: retete

Un fel de mâncare parte a acestui soi de fasole obținut un delicios, nutritiv, consistent și cu siguranță va satisface toate acasă. Deci, pentru a pregăti a doua farfurie de linte , avem nevoie de următoarele produse: o livră de linte roșie și un litru și jumătate de apă, un morcov si ceapa, cateva linguri de sos de roșii sau pastă, o linguriță de turmeric, un cuplu de catei de usturoi, ulei vegetal, sare, piper, ierburi uscate patrunjel si chimen.

procedeu de preparare

Se fierbe apa cade în ea linte adormit și se fierbe timp de 15 minute la foc mediu. În același timp, prăjite în ulei vegetal morcovi rasi anterior, și usturoi fin tocat ceapa. Apoi se adaugă condimentele și sos de roșii, se amestecă și se îndepărtează de la căldură. Gatiti adauga la linte fierte, sare și se fierbe timp de câteva minute, la foc mic. fel de mâncare delicios este gata! Acesta va merge perfect cu ambele feluri de mâncare din carne și o salată de legume. Această opțiune este modul de a găti lintea pe vas parte este foarte ușor și rapid, și se va potrivi chiar amante novice. Poftă bună!

Reteta pentru un fel de mâncare de linte verde

Va oferim o alta reteta acestei specii de leguminoase. Acest verde combinat cu garnitura de linte pastele are origine egipteană și are un gust uimitor și bogat. Deci, pentru tine si cei dragi trata în acest fel de mâncare, trebuie să ne pregătim mai întâi următoarele ingrediente: 200 de grame de linte verde, 200 de grame de paste, 700 de grame de tomate (puteți lua atât proaspete și conservate), trei cepe, un cățel de usturoi, ulei vegetal, sare, piper, chimen, turmeric și coriandru după gust. Din această cantitate de alimente vă puteți pregăti patru portii de feluri de mâncare.

Se umple cu apă de fasole pe bază două căni de apă pe linte pahar și se fierbe timp de 40 minute la foc mic. Încălzește într-o cratiță mică sau tigaie o lingura de ulei și se toarnă semințele de coriandru zdrobite și chimen, prăjește-le câteva secunde. Apoi se adaugă lintea fierte și se amestecă. Ceapa se taie în inele jumătate și se prăjește într-o tigaie cu patru linguri de ulei vegetal pana se rumeneste. Adăugați ceapa la o linguriță de zahăr, crește căldura și să continue să se prăjește, amestecând constant, până când starea crocant și maro. Apoi l-am schimba pe un șervețel de hârtie sau un prosop pentru a absorbi excesul de grăsime. Se incalzeste o tigaie in doua linguri de ulei si se adauga usturoiul tocat marunt, turmeric, roșiile, ușor prisalivaem și se fierbe 10 minute la foc mediu. Ar trebui să obțineți un sos ușor îngroșat. În pastele de pre-fierte pe partea de sus lintea lay, sos de roșii, și apoi arcul clare. Puteți, de asemenea, se presara vasul cu patrunjel sau coriandru. A fost o altă opțiune de modul de a găti linte pentru garnitura. Asigurați-vă că pentru a încerca acest mâncăruri delicioase și sănătoase!

Cum de a găti terci de linte

Acest fel de mâncare poate fi foarte util pentru tine, dacă observați rapid ca o astfel de mizerie este foarte hrănitoare și conține cantitatea necesară de proteine vegetale. Deci, pentru prepararea acestui fel de mâncare, avem nevoie de următoarele ingrediente: un pahar de linte rosie, un buchet de coriandru, mărar și pătrunjel, o jumătate de pahar de apă, ceapă, doi căței de usturoi, sare și ulei vegetal.

procedeu de preparare

Lintea se umple cu apă, după fierbere și se fierbe la foc mic până când sunt gata. În acest moment, se taie marunt verdeață. Tocate marunt ceapa prajita in ulei vegetal, până când capătă o culoare aurie, și se adaugă usturoiul. Pentru a se adauga ceapa si usturoi linte gata și se prăjește timp de un minut. Apoi se toarnă terci ierburi tocate, sare, se amestecă și se obține infuzat sub capac un sfert de oră. delicioase feluri de mâncare fără carne făcut!

Linte în multivarka: rețetă

Dacă sunteți mândrul proprietar al acestui aparat de bucătărie, probabil știți că este posibil de a găti o mulțime de diferite feluri de mâncare. Aceasta și supe, și cereale, și produse de patiserie. De asemenea, oferim pentru a afla cum să gătească linte în multivarka. Dacă decideți să vă răsfățați cu un fel de mâncare delicios de această varietate de fasole, veți avea nevoie de următoarele ingrediente: linte rosie multistakan, ceapa, dimensiunea 2,5 multistakana de apă mediu obișnuit, morcovi, sare, piper negru, ulei vegetal.

procedeu de preparare

Curățați și se toaca marunt ceapa. Turn modul „coacere“ și se prăjește ceapa timp de aproximativ cinci minute, în ulei vegetal, amestecând constant. Curățați morcovii, se freacă pe o răzătoare, se adauga la ceapa de prăjit și se fierbe inca 10 minute. Se spală lintea în apă rece și se adaugă la legume sote. Umple-l cu apă, sare și piper. Se amestecă, se acoperă cu capacul și setați modul de Multivarki „Hrișcă“. Foarte curând un fel de mâncare delicioasă și hrănitoare va fi gata.

Astăzi, ne-am adus niște rețete cu privire la modul de a găti linte pentru garnitura. Cu toate acestea, acest tip de fasole poate fi, de asemenea, un fel de mancare separat. De exemplu, mulți sunt foarte mândru de supe din linte. De regulă, ele sunt preparate sub formă de piure, adăugând roșiile, ardeii, și o varietate de condimente. Aceste feluri de mâncare conțin puține calorii, dar în același timp, ele sunt foarte generoase și gustoase. De aceea, oamenii care vizionează cifrele lor, probabil vor dori.