Cum se închide pentru tomate de iarnă pentru struguri?

Este timpul pentru a face pregătirile pentru iarnă, și fiecare are propria gazda a stabilit diverse retete de muraturi. Dar, cu siguranță, sunt acele femei cărora le place să experimenteze sau pur și simplu să încercați ceva nou. Iar dintre acestea, și altele pot fi , de asemenea tomate marinate cu struguri pentru iarna. Rețete sunt destul de neobișnuite. Iubitorii sărate gata dulce și acru. În plus, legumele și fructele care urmează să fie servit ca o gustare separată.

Primul exemplu de realizare a crea necompletat

Deci, să ne uităm la modul în care într-un mod simplu de a pregăti roșii cu viță de vie în timpul iernii, fără oțet. Rețetă recomandă pentru a selecta roșii mature și întregi pentru el. Ceea ce este necesar pentru a pregăti roșii pentru iarna cu struguri? Cine va spune. Numărul de produse de care aveți nevoie, având în vedere cu speranța unui borcan de trei litri:

• o lingura de struguri;
• un ardei gras;
• verdeață;
• piper negru;
• Un pod de ardei iute (dupa gust).

Saramură utilizare:

• jumătate de litru de apă;
• linguri și jumătate de zahăr;
• Două linguri de sare;

Prepararea murăturilor

Trebuie să începeți cu prepararea legumelor. Mai mult, ingredientul principal este de dorit să se spele, schimbarea apei de mai multe ori. După spălarea strugurilor. Apoi, se separă de fructe de padure. Va fi bine dacă roșiile pentru iarnă cu struguri struguri acri - acesta este un substitut pentru oțet de fructe. Apoi felie de ardei gras bucăți mari.

Următorul pas este produse de styling în borcane sterilizate. Primul care se încadrează în partea de jos a boabelor de struguri și piper, și în spatele lor - patrunjel sau marar. Adrenalina poate adăuga un pod de chili și câteva mazăre piper negru. Și apoi umple băncile roșii.

După ce a terminat cu umplutura, umple rosii de fierbere si se lasa deoparte timp de cincisprezece minute, acoperite cu capace. După acest timp, apa este deversată în tigaie din nou și se aduce la fierbere. repetarea în continuare aceste manipulări - se toarnă roșii și se lasă timp de cincisprezece minute, după care apa este drenată într-o tigaie. Numai în acest timp, se adaugă la zahăr și sare. În același timp, în speranța, astfel că un litru și jumătate de lichid necesar pentru a o jumătate de lingură de zahăr, și două - sare.

Se lasă apa să fiarbă, apoi se reduce în mod semnificativ focul. Marinata rezultat de fierbere se toarnă în bănci și a închide capacele. Iar finisajului - seamer înfășurați o pătură și se lasă până se răcește.

Al doilea exemplu de realizare a semifabricatului

Acum ne uităm la modul în care vă puteți pregăti în continuare pentru tomate de iarnă cu struguri. Aceasta reteta este simplu. Pentru prepararea muraturilor, veți avea nevoie de aceste produse (cu borcan de 1,5 litri)

• o jumătate de kilogram de roșii;
• o jumătate de kilogram de struguri;
• mărar;
• frunze de hrean.

Saramura (borcan de 1,5 litri) va avea nevoie de:

• Cincizeci de grame de zahăr;
• o lingura de sare;
• o lingura de otet 9%;
• una sau două leafs;
• trei până la cinci mazăre piper negru.

preparare

Înainte de a începe să recolta roșii pentru iarna cu struguri și oțet, ar trebui să sterilizați borcanele și se spală legume și plante aromatice. Fructe de padure sunt separate de ciorchine (deși nu se poate face).

În primul rând a pus într - un borcan de umbrele de mărar, iar frunzele de hrean pe un strat de tomate stivuite și se presară boabe (Ciorchinii de struguri). Și astfel, straturi, se umple la început. Apoi se toarnă apă fierbinte în borcane și dau să stea timp de cincisprezece minute.

Apoi, continuând să recolteze tomate pentru iarna cu struguri și oțet, turnat apă într-o cratiță și își asumă responsabilitatea pentru prepararea saramurii. La rata de un borcan, se adaugă zahăr, sare și oțet. De asemenea, a pus o pereche de frunze de dafin și piper negru mazăre. Se aduce la fierbere, apoi se toarnă sosul pe bănci și închiderea capacului. Asta e tot roșiile pentru iarna cu struguri gata. Rândul său, până în partea de jos și înfășurați o pătură până la rece.

A treia opțiune

Acum, uita-te la modul în care să se pregătească roșii cu viță de vie în timpul iernii, fără oțet. Gustul de muraturi va Picante. avantaj incontestabil al semifabricatului că poate fi ușor de preparat. Pentru aceasta, (pe borcan de trei litri) va avea nevoie de:

• doi ani și jumătate sau trei kilograme de roșii mijlocii;
• un ardei gras;
• O perie de oricare din struguri;
• un ardei iute pod (gust);
• trei catei de usturoi;
• două sau trei frunze de dafin;
• trei până la șase frunze de coacăze;
• trei până la șase frunze de cireș;
• nouă mazăre de piper negru;
• nouă garoafe;
• hrean o foaie;
• trei ramuri de marar.

necesare pentru saramura:

• o lingura de sare;
• o lingura de zahar;
• apă fiartă (la gust).

procedeu de preparare

Tomate cu viță de vie în timpul iernii, precum și alte piesa de lucru, incepand de a face cu pregătirea și ambalarea produselor. Pentru a începe, se spală borcanele și capacele, apoi se toarnă peste apă clocotită. Apoi, se spală bine legumele, strugurii și ierburi. Curățați ardeii de semințe și se taie felii de dimensiuni medii. ardei iute tăiat în inele, curăța semințele, dacă nu vă place foarte picant. Fructe de padure sunt separate de ciorchine și usturoi curat.

Vom continua să se pregătească după cum urmează: un loc uscat de stabilire a băncilor frunze / ramuri verzi, condimente, usturoi, ardei și foi de hrean. Apoi, umple rosiile, interspersing-le cu fructe de padure, struguri, și golurile mici - bucăți de ardei gras. Se presara cu zahar si sare și se toarnă apă clocotită. Lăsați roșii la infuzat timp de 15-20 de minute.

După acest timp, saramura se contopesc în tigaie, se aduce la fierbere din nou și turnat în bănci. Aici roșiile cu viță de vie în timpul iernii sunt aproape gata, rămâne valabil pentru mici - să se rostogolească în sus lor. Apoi se lasă să se răcească pătură înfășurat anterior.

concluzie

Acum, că știi cum să gătească roșiile cu viță de vie în timpul iernii. Rețeta pentru preparatele pe care le-am spus. Sperăm că le va face la domiciliu.