Cum de a găti rapid rolele de piept de pui?

pieptul de pui Rolled sunt realizate rapid și ușor, dar se dovedesc foarte gustoase, fraged și suculent. Trebuie remarcat faptul că umplutura pentru acest fel de mâncare poate servi produse complet diferite. Considerăm metoda de gătit cu brânză și ierburi.

retete simple pentru piept de pui: sub formă de rulouri cu umplutură de brânză și ierburi

ingredientele necesare pentru antena de satelit:

• praz proaspăt culese - 2 grinzi mici;
• varietăți de brânză - 220 g;
• maioneză scăzut de grăsime - 90 g;
• sare iodată mică - 2/3 lingură mică;
• ardei roșu dulce - 2 ciupituri;
• pesmet - 1-2 cani;
• usturoi mici proaspete - 2 catei;
• piept de pui refrigerate - 800 g;
• mărar - polpuchka;
• patrunjel proaspat - polpuchka;
• ulei vegetal nu miros - 180 ml (vase de prăjire).

Prelucrarea cărnii

Role de piept de pui mai bine pregătite folosind produse proaspete și refrigerate. Este necesar să se spele, coaja, elimina osul și cartilajul, apoi se taie de-a lungul straturilor de fibră la 1,5 centimetri grosime. Pentru a face convenabil pentru a forma piesele fel de mâncare, file, este de dorit să bată pe ciocan ușor striate. Ele sunt apoi necesare pentru piper, sare si se pune deoparte în timpul pregătirii de umplere.

preparare Brânză proces de umplere

După cum sa menționat mai sus, sub formă de rulouri de piept de pui se poate face cu orice umplutură. Astfel, este necesar să ia brânză, grătar - l pe o răzătoare mică, apoi se amesteca cu maioneza, ierburi proaspete tocate, usturoi ras, piper și un pic de sare.

cursuri de formare

Role de piept de pui sunt formate după cum urmează: este necesar pentru a pune bucăți de file rupte-off pe o placă de tăiere, abundent lubrifiați suprafața lor cu masa de brânză, apoi înveliți și rola în pesmet. Ca urmare, ar trebui să aibă aproximativ 7-8 mici fleică, care necesită un bine-prăjește într - o tigaie.

tratament termic

Dupa semi-finite umplute cu brânză și ierburi, sunt formate, ar trebui să înceapă imediat prăjirea lor. Pentru a face acest lucru, să ia o cratiță, se toarnă uleiul înapoi și ușor încălzit. Mai mult, în grăsimea necesară pentru a omite rulouri de pui, snitele și prăjește-le până când acestea sunt acoperite cu o crustă aurie și delicioase. Atunci când se recomandă acest fel de mâncare pentru a răsturna în mod regulat, folosind un clește sau o furculiță.

corect Serviti

role finite de carne de pasăre albă ar trebui să fie servită la cină în stare fierbinte. Taie-le în jumătate, puteți vedea modul în care interiorul este frumos și apetisant urmează umplutură de brânză. Acest fel de mâncare va servi ca o gustare ideală pentru orice masă de vacanță. De asemenea, este recomandat să se aplice un ketchup ascutit si maioneza scăzut de grăsimi.

informații utile

Dacă rețeta prezentat pentru rulouri de piept de pui credeți că nu este foarte satisfăcătoare, în plus față de brânză și verde, umplutura este recomandat pentru a adăuga ciuperci sau alte ciuperci cu miez. Cu toate acestea, înainte de acest lucru este de dorit să prăjite ușor în ulei vegetal.