Cum de a găti un tort acasă? Două opțiuni de vacanță

Cum de a găti un tort acasă? Este mai bine să aibă două rețetă dovedit - doar în cazul, atunci când timpul aveți foarte puțin, și cel în care puteți preda complet pentru a experimenta în bucătărie. Înainte de a găti un tort la domiciliu, este mai bine să evalueze efortul și să se pregătească în avans. Apoi, vă puteți bucura de procesul de coacere, și să nu vă faceți griji și să nu se grăbească.

Cum sa faci un tort la domiciliu - ciocolata si crema

Esența acestei capodopere dulce de Napolitane delicioase și bogate, precum și în combinație de două tipuri de smântână, dintre care unul va servi ca un decor, iar al doilea pe care inmuiat bază. Această tehnică simplă va ajuta, de asemenea, pentru a decora un tort originală. Cumpăra unt bun pentru prăjituri - este nevoie de două sute douăzeci de grame. În această rețetă, este introdusă în aluat de tehnologia originală care seamănă cu brioșe de gătit. Nu trebuie să se topească sau bate, ci pur și simplu pentru a fi adăugate la amestecul uscat de cacao și făină chiar înainte de modul de a face un tort acasă. Această tehnologie este similar cu modul în care face aluatul pentru plăcinte tocată sărate. După amestecarea uleiului cu alimente uscate, va trebui să se pisa în firimituri - acest lucru se face cel mai bine cu mâinile înmănușate (astfel încât uleiul să nu se topească de căldura degetelor) sau spatula de silicon. Apoi, aluatul va avea nevoie pentru a face cu ajutorul a două sute de grame de apă clocotită. Puteți lua locul lui de cafea tare (acest lucru se va adăuga un plus de savoare tort). În primul rând crema va trebui să fie pus în frigider timp de patru ore, asa ca se ingroasa.

Deci, începe coacerea prăjituri: două sute de grame de smântână, se bate cu o sută de grame de cacao și trei ouă. Separat conecta cele două sute șaptezeci de grame de făină cu praf de copt, sare și bicarbonat de sodiu. În conformitate cu tehnologia de mai sus roda acest amestec cu unt până la starea de firimituri. Adauga amestecul de smântână și bate de ceva timp. Se toarnă sute de grame de apă clocotită, se amestecă. Se împarte în trei părți egale, prăjituri coace. Pentru prima - lumina - crema trebuie să bici crema de brânză cu cele mai bune crema gras și zahăr pudră, să infuzat timp de câteva ore. Apoi murdărită straturi tort. Al doilea amestec cremă de brânză cremă cu zahăr pudră și cacao. Decorați prăjituri cu două tipuri de cremă, pus în frigider. Acum, că știi cum să gătească un tort acasă, rămâne doar să-l decora cu fulgi de ciocolata si nuci. Poti presara cu fulgi de nucă de cocos, top-l cu un cocktail de cireșe.

tort rapidă la domiciliu

Asigurați-un amestec lichid într-o baie de apă de două ouă, cești de zahăr, un sfert de cana de lapte si trei linguri de miere, suc cincizeci de grame de margarină. Când începe să fiarbă, se îndepărtează de la căldură și se adaugă cești de făină doi sau doi și jumătate. Framantati, împărțiți în prăjituri, coace, se răcește și se ungeti cu crema preferată. Puteți face o bere două căni de lapte, cana de zahăr, o lingură de amidon și două linguri de făină. Acest amestec ar trebui să se fierbe și se fierbe. După răcire, de a conduce în ea trei sute de grame de unt și vanilie.