Cum de a recolta marar pentru iarna

Verzii sunt foarte utile în orice mod, și mai ales în stare proaspătă. Toamna - un timp pentru recoltare de fructe, legume si marar, patrunjel, telina, etc. Greens este un depozit de vitamine și minerale. Pentru a le menține în cea mai mare cantitate, ar trebui să fie pregătiți aceste alimente. Există câteva moduri. Hai să vorbim despre cum să recolta mărarul pentru iarna.

Metoda una - Frozen

Cum de a salva mărar pentru iarnă în acest fel? Pentru a începe, vom selecta verdeturi de înaltă calitate. crengi uscate și deteriorate sunt eliminate. Dill apoi înmuiate în apă rece pentru o perioadă scurtă de timp și clătiți-l. Acum, ar trebui să fie bine uscat. Pune crengi într-un prosop de bumbac și să aștepte până la uscat. Puteți, Greens ușor umed, dar fără să-l deterioreze. Excesul de umiditate în timpul congelare nu este necesară. Prin urmare, toate acestea ar trebui să se facă înainte de mărar recolta de iarnă. Apoi, se toaca foarte fin crengute. Ia un pachet pentru alimente congelate, și se toarnă în verdeață. Spread-l uniform, eliminând astfel aerul (maxim posibil). Acum aveți nevoie pentru a pune punga în congelator. După cum se dovedește plăci subțiri de verdeață congelate, de la care se pot rupe cu ușurință numărul de dreapta. Puteți schimba forma de congelare, dar este opțională.

A doua modalitate - zasushka

Este, de asemenea, una dintre cele mai comune metode de stocare. Înainte de mărar recolta pentru iarna, ar trebui să fie un fel foarte bun afară. Scoateți ramurile galbene și înnegrite, pentru că, în viitor, ei pot strica vasul. Mai mult, există două moduri. În primul rând, zasushka crengute întregi. Pe viitor, le puteți utiliza pentru decorare. A doua modalitate - l zasushka verdeață pre-tocat. Dill răspândirea foaia de hârtie pe un strat subțire și se lasă să se usuce. La intervale regulate, este necesar să se transforme și se amestecă pentru uscare uniformă. Puteți pregăti verdeață și cu ajutorul cuptorului. Pentru a face acest lucru, vom expune un foc mic, și deschide ușa. Păstrați un mărar trebuie să se usuce în pungi, de preferință, în sticlărie uscată.

A treia cale - sărare

Harvest mărar și sare în timpul iernii este, de asemenea, foarte simplu. iarbă pregătite fin tocat și răspândirea într-un recipient adecvat. Apoi se adaugă sare. Nu ar trebui să fie prea mult, aproximativ 200 grame per kilogram de verde. Totul se amestecă bine. descompune După aceea sare mărar în borcane curate și capac de plastic aproape. Păstra acest preformă trebuie refrigerate sau alt loc răcoros. Astfel, este posibil să se murarea orice plantă sau un amestec de a le face.

postfață

Făcând acest lucru simplu pe tot parcursul anului pentru a se bucura de arome și arome, care dă un castron de verdeață proaspătă. Aceste metode sunt potrivite pentru toate tipurile de plante. Este posibil să se amestece diferite verdeturi, amestecuri zagotavlivaya pentru anumite alimente. Există o regulă de urmat. Dacă sunteți verdeață decongelate, l utilizați pe deplin. Nu-l înghețe din nou. Selectați metoda corespunzătoare înainte de recoltare mărar pentru iarnă și începutul acestui lucru simplu, dar plăcută.