Cum de a verifica vinul la domiciliu

Un pahar de vin roșu sau alb - completarea perfectă pentru cină și o modalitate foarte bună de a te inveseli. Cu toate acestea, pentru a alege băutura nobilă nu poate toată lumea. Un număr foarte mare de sticle luminoase de la diverși producători nu a facilita sarcina. În acest articol, vă vom arăta cum să verifice calitatea vinului, și expune rapid fals.

Verificarea cu apă

Din moment ce majoritatea cititorilor acestui articol nu sunt degustătorii profesioniști, ne propunem pentru a testa bea cu ajutorul fondurilor disponibile. Pentru a începe, vrem să vă spun despre modul cel mai simplu. Deci, cum să verificați vinul acasă? Pentru a face acest lucru, să ia un container mare cu apă simplă, și se toarnă vinul într-un tub de testare sau alte recipiente cu gât îngust. Acoperiți gaura cu degetul și apăsați partea de jos a flaconului. Apoi deschideți gât și urmăriți ce se întâmplă în continuare. În cazul în care lichidele nu se amestecă, vinul natural. Dacă colorate fluxuri de tuburi de drenaj în partea de jos, băutura falsificate. Notă De asemenea, viteza de amestecare a apei și a vinului, deoarece aceasta indică cantitatea de impurități.

Cum pot verifica naturalețea vinului

Dacă aveți dubii, ca urmare a unui test anterior, utilizați un alt test simplu. Vă rugăm să rețineți că următoarea metodă este simplă, ca și primul. Pentru experiment, veți avea nevoie de vin, și glicerină, care ar trebui să fie amestecat într-un raport de cinci la unu, respectiv. observă în continuare componentele reacției. În cazul în care vinul va fi natural, glicerina cade în jos și să rămână incoloră. În cazul în care băutura este falsificat, glicerolul dobândi nuanță violet, roșu sau galben.

Cum de a verifica vinul la domiciliu

După cum puteți vedea, metode de verificare o mulțime de băuturi. Ele sunt destul de simple și nu necesită echipament specializat. De aceea, noi vă oferim un alt test. Pentru experimentul următor, veți avea nevoie de un bicarbonat de sodiu obișnuit, care există în fiecare bucătărie. Se toarnă o cantitate mică de pudră într-un castron și se toarnă-l o lingură privighetoarea de vin. Falsificarea păstra culoarea originală, dar băutura de calitate se va întuneca, va dobândi o nuanță gri sau violet.

inspecție vizuală

Experții spun că puteți verifica cu ușurință vinul în magazin. Pentru a face acest lucru va examina numai sticla este suficient. Se crede că vinurile bune sunt un mic depozit, de asemenea, numit „tartar“. Prezența sa indică calitatea înaltă a băuturii, dar nu ar trebui să umple întreaga partea de jos a unei sticle. Prin urmare, înainte de a cumpăra vin, răsturnați sticla și vot precipitații. Dacă este o mulțime, apoi lăsați vinul pe raft, în cazul în care nu este suficient, nu ezitați să-l aducă acasă. Această regulă funcționează atât albe cât și pentru vinurile roșii. Cu toate acestea, în acest ultim caz, să efectueze un audit va fi mai dificil, deoarece sticla de vin roșu sunt de obicei mai întunecate.

Evaluarea calității spumei

Cum de a verifica calitatea vinului, dacă nu sunteți un expert în acest domeniu? Încearcă să evalueze, se agită bine flaconul (la fel ca în cazul precedent) și verse o băutură de sticlă. În cazul în care vinul a fost făcută de către toate standardele, spuma se va întâlni în centru și dispar rapid. La contrafăcut se așeza pe laturile și va rămâne suficient de mult timp. Apropo, în acest moment, puteți profita de oportunitatea de a petrece un alt test interesant. Pentru a face acest lucru, rotiți geamul de modul în care se face somelier reală și să învețe ustensile de perete. În prezent, vin de calitate frunze pe pereții așa-numitele „track vinului“. Se crede că piesele mai lungi vor avea loc, băutură mai bine. De asemenea, să acorde o atenție la lățimea lor, precum și finețea liniilor indică calitatea vinului.

Verificarea vinului casei

Dacă sunt folosite pentru a face totul pe cont propriu sau nu au încredere producătorii de masă, atunci se poate încerca să gătească propria lor vin. Puteți utiliza sfatul prietenilor sau experți pentru a selecta rețeta pe internet. Dar cum de a testa vin de casa pentru pregătire? Există mai multe moduri:

• Se umple sticla goală pe una sau două treimi, iar apoi se amestecă lichidul. Dacă vedeți pe suprafața spumei se va prăbuși rapid, în fața ta un vin bun. În cazul în care, cu toate acestea, va rămâne pentru o lungă perioadă de timp, băutura rasfatata.
• Apoi, vă puteți petrece cu vinul casei aceleași teste ca și cu cumparat de la magazin. Puteți explora, de asemenea, mirosul de plută, care se închide țeava.
• Dacă vă cumpărați un vin casă, punând la îndoială calitatea, încercați să dețină următorul test. Se toarnă lichidul într-un pahar și înmoaie în ea câteva boabe de ienupăr. În cazul în care rămân la suprafață, aveți de-a face cu o băutură de calitate. În cazul în care boabele se va scufunda la partea de jos, vinul a fost diluat cu apă.

Rețineți că acrit vinul nu fie bun, astfel încât să-l utilizați pentru oțet de gătit. În cazul în care băutura este epuizată, apoi încercați să-l salvați cu calitatea de vodca sau alcool. Se toarnă alcool în butoi, se amestecă și se lasă la infuzat timp de zece sau paisprezece zile. Dacă doriți să îmbunătățească gustul vinului de casa dvs., de multe ori să încerce să-l toarne dintr-un recipient în altul, sau se agită. Mirosurile pot apărea în procesul de producere a vinului, chiar dacă a fost pe deplin respectat tehnologia de preparare. Pentru a remedia această lipsă, a pus într-un sac de pânză grămadă mare de pătrunjel, și puneți-l în vin pentru câteva zile.

Sperăm că vă va fi util pentru sfaturile noastre, și puteți verifica cu ușurință vinul la domiciliu.