Alimente și băuturiRețete

Cum să murarea băncile pepene verde și butoaie

preparate de casă delicioase pentru iarna poate fi considerată ca fiind semnul distinctiv al gazdei zelos și abil. varză crocantă și castraveți, roșii și ciuperci murate, muraturi, gemuri, compoturi de fructe - toate varietate de fructe si legume face ca masa noastră foarte atractivă și apetisantă. Desigur, fiecare muncitor calificat, a întipărit secrete de gătit. Dar nimeni nu va refuza să experimenteze, să încerce rețete noi. Mai mult decât atât, toate acestea sunt verificate.

, Cu dungi, gust uimitor verde

Pepene verde - Berry nu numai uimitor de delicioase, dar, de asemenea, foarte util. Acesta conține un număr mare de substanțe biologic active, fructoză și glucoză, pectina și celuloză, magneziu, fier și alte elemente esențiale ale corpului nostru. Nu, pentru că nimic surprinzător în faptul că, în timpul sezonului încercăm nu numai să mănânce pepeni complete, dar, de asemenea, pentru a le stoca pentru o utilizare viitoare. Pentru a păstra proaspăt produs poate fi de aproximativ 2-3 luni. Și dacă doriți să sărbătoare pe ele, și toată toamna,, primavara iarna? Apoi, trebuie să înțelegem cum să murarea băncile pepene verde. Și nu numai sare, ci și marinati! Această gustare este foarte popular în acele locuri în care cresc pe scară largă pepeni. Dar, de asemenea, în zonele îndepărtate de la soare de sud, de asemenea, conserve Berry se bucură de dragoste populare. Deoarece fiecare gospodină modernă ar trebui să știe bine cum să murarea bănci pepene verde și butoaie, le murarea și , în general , se pregătească pentru viitor.

Notă stewardese

Sarate pepene verde are un gust plăcut dulce-acru. Mirosul de conserve proaspete, „pepene verde“, cu un amestec aromă caracteristică de produse care au trecut de procesul de fermentație. În cazul în care boabe sărate, condimente nu sunt de obicei adăugate la umplere. Și un alt punct despre cum să murarea băncile pepene și tobe: ele pot adauga varza si mere. În cazul în care piesa este in cantitati mari, este de obicei o sticla de 10 litri de varza tocata lipseste 1 pepene verde, se taie în felii. Un butoi de 100 de litri, necesită 4 boabe. Acum, în ceea ce privește calitatea și dimensiunea produsului conserve. Dacă vrei să știi cum să murarea pepene verde în bănci în mod corespunzător, este necesar să se ia fructe de padure sunt mici, subțiri-jupuite, fără fisuri sau alte deteriorări, scadența medie, cu carne solid elastic și nu foarte dulce. Se prepară un borcane de trei litri, sterilizați-le. Pepene verde tăiat în triunghiuri mici pentru felii de liberă trecere prin gât. În fiecare borcan se presară într-un piper negru cateva mazare, 2-3 catei de usturoi tocat si 3 linguri de sare. Se toarnă apă, se acoperă și se lasă să se întoarcă acru pentru câteva zile. Apoi se toarna saramura, se fierbe, se umple din nou în borcane și se sterilizează 20 minute, apoi se ruleaza. În astfel de gustări pot fi consumate nu numai carnea, ci și șorici. Dacă doriți puțin ascuțite, se pune in borcane pe păstăile jumătate de piper de ardere.

Pepene verde, marinat „în grabă“

Acum , murarea pepene verde bănci. Făcând acest lucru este destul de simplu. Pentru conservarea 1 pepene verde, va avea nevoie de 3 linguri de zahar, 2 - sare (aceeași masă) și acid citric, 1 linguriță. spălare pepene verde, se taie în felii, puneți-le strâns în borcane sterilizate și le umple cu apă clocotită. Se acoperă capacul și se lasă timp de 15 minute. Apoi se toarnă apă din cutiile în tigaie, pune sare și zahăr, se fierbe. Se amestecă acidul, se amestecă, se toarnă, fără a scoate de la căldură, marinată. Sterilizează 15 minute, si rulati.

Mere cu pepene verde

Conform unei vechi reteta de pepene verde marinate bănci cu felii de mere. Snack devine suculent, delicios, un mod plăcut de cartofi fierti, cartofi prăjiți. Pentru o porție răsuciri necesare pepene mic, mere lire, per litru de apă, 30 g de sare, 20 g zahar si otet. Pepene verde feliat. Pentru mere, scoate miezul si se taie felii. Straturi de fructe pune pe malurile. Se toarnă apă, se acoperă cu capace sterilizate, se fierbe timp de 10 minute bănci. Apoi se scurge apa, se toarnă apă clocotită și se lasa sa stea timp de 10 minute. Din nou, se scurge, se adaugă umplere de fierbere și conectați capacele. Deci, bine conservate pe tot parcursul iernii sunt mere și pepeni verzi în bănci, rețeta este recomandată pentru a pregăti marinată, după cum urmează: Se amestecă sare în apă, se lasa la fiert, se toarnă oțet, pune zaharul, se fierbe din nou. Opțional, se adaugă un vârf de cuțit de ienibahar.

Pepene verde cu condimente

O altă modalitate foarte bună cum să murarea pepene verde în timpul iernii cu siguranță face apel la fanii de snacks-uri aromate picante. Se taie felii de sale. Se pune în borcane. Între felii, puneți cuișoare de usturoi. Pentru un pepene mediu necesită 6 capete de usturoi. Umpleți vasele cald apă fiartă și se lasă timp de o jumătate de oră. Apoi, se scurg si se umple de turnare, care să acopere conținutul borcan complet. Umple Ingrediente: 300 g de zahăr, 3 linguri de sare. Zahărul se dizolvă în apă și sare, se fierbe. După overflow saramura la bănci, se toarnă oțet în fiecare. Coperta, se fierbe timp de conservare timp de 40 minute și capacul. Băncile capac flip-jos, folie, și o mișcare de zi într-un loc răcoros. Dacă doriți ceva special, puteți adăuga oțet în saramură: 120 de grame repartizate pe cutiile pline.

pepeni verzi tambur

Și, în cele din urmă, cum să murarea pepene verde în butoaie. Vă oferim mai multe opțiuni pentru gustări. Prima dintre ele destul de neobișnuit. Acest sărare pepene verde pepene verde aceeași pulpă. Veți avea nevoie de: întreguri - 10 kg, pulpa - 3 kg, sare - 300 grame. pepeni verzi spălate temeinic poprokalyvayte gros ac țigancă. Se pun într-un butoi. Masa sare vsypte pepene verde măcinat, se amestecă și se toarnă în pepeni verzi. Se acoperă cu o cârpă curată, capacul superior cu un capac și a pus sarcina. Depozitați într-un loc răcoros sărare. Pepene verde gata de a fi luni și jumătate.

Pepene verde cu varză acră

A doua opțiune este, de asemenea, susceptibile de a face apel la fanii de tarta. La urma urmei, această rețetă vă va învăța să murarea pepene verde cu varză acră. Astfel, 10 kg de apă-pepeni fine se spală, se usuca, străpung coaja în mai multe locuri. Varza (de asemenea, aproximativ 10 kg), se taie, se macină cu sare (500 g). Într-un butoi în partea de jos a pus un strat de varza, apoi pune un pepene verde. Lăsați între ele spații care sunt umplute cu varză. Când butoiul este plin, să-l acopere pliat în mai multe straturi de tifon, se acoperă și opresiune. Depozitați într-un loc răcoros.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ro.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.