Tempura conopidei și alte feluri de mâncare din această legumă utilă

Conopida are un gust foarte ușoară și blând. Acest fapt face ca aceasta leguma este un produs foarte popular in dieta celor care veghează sănătatea lor și se străduiește să păstreze frumusețea naturală. Faptul că conopida nu este doar gustos, dar, de asemenea, extrem de utile.

În primul rând, în conopidă vitamina C, decât suntem obișnuiți varză. În al doilea rând, ea conține multe elemente utile urme, inclusiv fier. Și în al treilea rând, conopidă scăzut de calorii, și, astfel, usor de absorbit de corpul nostru.

În plus, această legumă poate fi gătite multe feluri de mâncare diferite. Și există rețete destul de simple pentru conopidă gătit. De exemplu, chiar și doar fiert conopida varza stropit cu unt - este deja complet finisata si delicat la gust vasului.

Este ușor de preparat și este delicios fel de mâncare conopidă în aluat. Va trebui să furculiță conopida este de marime medie. Alegerea acestei legume de la magazin, ar trebui să acorde o atenție la aspectul său. Dacă varză proaspătă, florile sale sunt elasticitate alb și suficiente. Și frunzele exterioare - luminoase și dens. Este mai bine de a alege furci, care inflorescență strâns presate una pe cealaltă. Dacă pe suprafața de varză merge pete galbene vizibil mai închise la culoare, și lasă-i uscat, este dotat cu „stătut“ de legume. Acest lucru varza este mai bine să nu ia, nu pentru a fi dezamăgiți de gustul de mâncăruri gătite.

Dar să revenim la rețeta noastră. Pentru a pregăti vasul „Color varză în aluat“, vom avea nevoie de un ulei vegetal suplimentar, două ouă, puțină făină și condimente.

Varza curățate de frunzele exterioare si analiza in buchețelele. Apoi le omită în apă clocotită cu sare și se fierbe timp după fierbere timp de șapte minute. Pentru a păstra culoarea varza, apa este de a adăuga o linguriță de oțet și aceeași cantitate de zahăr. Cele apleacă varză fierte strecurătoare și dușurile cu apă rece. Ne da un pic rece, în timp ce ei înșiși sunt angajate în pregătirea aluat.

Se bat ouale cu sare și condimente. Apoi se toarnă-le un pic de făină pentru a obține un aluat lichid. Pentru aluat a fost moale, se poate adauga o lingura de smantana. Acum a pus focul în tigaie cu laturile mari, se toarnă în ea o jumătate de volum de ulei.

Fiecare varză inflorescență muiată în aluat și loc în ulei fierbinte. Fry varza pe ambele părți, atâta timp cât acesta este acoperit cu o crustă aurie. Piese finisate întinse pe o cârpă pentru a îndepărta excesul de ulei, apoi se serveste.

Conopidă în aluat poate fi aplicat în formă fierbinte. În acest caz, este posibil de a oferi smântână proaspătă sau sos de roșii. Fanii sunt stropite cu brânză prăjită inflorescență ras. În plus, conopidă în aluat delicios și rece, astfel încât să poată oferi ca o gustare sau de a lua un picnic.

Conopida poate fi preparat și multe alte gustări. De exemplu, acesta poate fi utilizat ca o componentă de salate de legume, bulion pre. Acest tip de varza este perfect pentru supe. De exemplu, deoarece este posibil pentru a găti o supă delicioasă, sau pur și simplu adăugați buchetelele în orice supă de legume.

Iar al doilea vă puteți pregăti chiftele delicioase și conopidă. În acest scop, fierte colorate Caputo trebuie să taie, apoi se adauga la ou, puțină făină și condimente. Din masa rezultată formează chiftele mici și se prăjesc în ulei. Simplu și delicios!

La fel de ușor este de a face o caserola, a cărei componentă principală este conopidă. Se prepară acest fel de mâncare, chiar și un începător va fi capabil de a găti. conopidă fiartă zdrobit într-un blender, apoi acesta se adaugă două gălbenuș de ou, sare, condimente, și trei la patru linguri de gris. Dupa adaugarea biciuit într-o proteină de spumă solidă și se amestecă foarte usor masa. Pune varza într-o formă unsă și trimite-l într-un preîncălzit până la o sută optzeci de grade cuptor. Se serveste caserola fierte cu smântână.

Conopida este perfect combinat cu alte legume și ciuperci, astfel încât acesta poate fi utilizat în preparatele „complexe“, cum ar fi tocanite sau caserole.

Foarte caserola gustos obținut din conopidă și ciuperci cu brânză. Se fierbe buchețelele, ca de obicei. Și ciupercile tăiate în felii și se prăjește în unt până când acestea sunt eliminate. Acum, ia un vas de copt, ulei-l lubrifiază, iar partea de jos pesmetul stropitul de perete și răspândirea conopidă amestecat cu ciuperci prajite. Pe lângă un grăunte foarte dens cu brânză rasă și se coace vasul in cuptor pana se rumeneste.

Conopida servit cu ciuperci, împărțite în porții. Pentru aceasta este foarte bine potrivit sos de smântână cu usturoi.