Cum se pisa zmeura cu zaharul pentru iarna? reţete sănătoase

Acest fel de mâncare - nu chiar un blocaj. Mulți o panaceu reală pentru relele de iarnă ia în considerare. La urma urmei, nu este un secret faptul că în cazul în care sezonul de fructe de padure pentru a se pisa zmeura cu zaharul pentru iarna, apoi în timpul sezonului rece, nu poate fi răceli frică și boli infecțioase. Suficient pentru a tratație de droguri delicioase în fiecare zi, pentru a oferi o protecție a corpului tau. Dar, dacă se îmbolnăvesc toate aceeași lucrare, apoi zmeura, piure cu zahăr, se poate îmbunătăți în mod semnificativ starea pacientului și să-l aducă plăcere considerabilă.

selecție atentă

În primul rând, pentru a alege fructe de padure, care sunt și va deveni o delicatesă utilă. Încrețită, muscat de insecte, colectate cu o zi înainte, dar niciodată prelucrate, precum și orice alte fructe, a căror calitate este în dubiu, amâna. Nicăieri să le arunce - bunuri proaspete coapte pot fi trimise și de la podkisshih a pus un vin mare. Efectuarea de blocaj medical vom fi sub motto-ul „cel mai bun in tot - la copii“, pentru că în primul rând, ei vor primi, astfel încât ajunge să-l aibă doar cele mai frumoase zmeură. Alege mai ușor de zahăr: principalul lucru care era curat și uscat.

Tehnologia de preparare - reteta „Zmeura cu zahăr“

Uita-te cu atenție, astfel încât dvs. jam-fructe de pădure nu au fost murdărie. Pentru a se pisa zmeura cu zahăr în timpul iernii, nu se spală fructe de padure! Acest lucru este important, deoarece este practic imposibil să se usuce complet zmeura si apa brută poate provoca fermentarea si alterarea.

Următoarea etapă - măcinare. În cazul în care boabe este mic, nu se poate macina. Un puternic cositori - Mince sau utilizarea blender, apoi zasyplem zahăr cu boabe într-un raport de 1: 1. Se amestecă bine o spatula de lemn și imediat extins în bănci pasteurizate. Pentru etanșare , puteți utiliza o hârtie culinară, din material plastic sau regulat de acoperire în vid. Păstrați un blocaj poate fi în frigider, dar dacă există o pivniță rece - este posibil și acolo.

secrete de tineret

De ce este zmeură gem, care nu sunt supuse unui tratament de pre-căldură, atât de mult timp depozitat? Secretul este conținută în zmeură vitamine. Vitamina C - un conservant natural puternic, el a fost cel responsabil pentru siguranța acestei bunătăți utile.

Beneficiile de zmeura

Structura de zmeura includ set mare de substanțe utile. Șeful printre ei - vitaminele A și C:

• Vitamina A - intareste parul si unghiile, intinereste pielea, imbunatateste vederea;
• Vitamina C - este responsabil de imunitate si rezistenta la boli, creste tonusul corpului.

În plus, zmeură bun pentru inima si sistemul digestiv, are un puternic efect preventiv in timpul epidemiilor, îi ajută să facă față cu căldură și menține puterea organismului de a lupta impotriva bolii. De aceea, fiecare femeie într-o grabă de a freca zmeura cu zahăr în timpul iernii, având grijă de sănătatea gospodăriilor lor.

Metode alternative de preforme

Cei care se tem de fermentare, este posibil să se pisa zmeura cu zaharul in iarna un pic diferit. În acest scop, un vas emailat cu fructe de pădure și de zahăr aveți nevoie pentru a pune pe foc și se încălzește până la 70-80 de grade. Această temperatură se va asigura siguranța deplină a produselor alimentare și vitamine nu va muri. Perioada de valabilitate a blocajului este mult mai lungă decât „prime“ - până la un an.