Cum să pregătească un blocaj de piersici cu portocale?

gem de piersici poate fi considerat pe bună dreptate unul dintre cele mai gustoase. Carnea este frageda si piersicii, chiar și fără adaos de zahăr este un gust teribil, iar dacă adăugăm portocaliu, atunci efectul va pur și simplu uimitoare. În acest caz, puteți folosi tot felul de condimente de nămol ca ingrediente suplimentare pentru aroma.

Înainte de a începe de gătit gem de piersici, trebuie să alegeți produsele potrivite din cauza calității lor depinde de rezultatul final și gustul vasului. Este demn de remarcat faptul că în cazul în care orice alt gem de fructe pot fi luate, care nu sunt destul de o calitate de primă clasă (biți încrețită, perespevshie, spargere, etc), atunci aceasta reteta este proiectat pentru a bruia produse de calitate impecabilă. Prin urmare, produsele vechi sau de a începe să se ofilească sau mucegaiurilor nu sunt categoric adecvate.

Pentru a prepara gem de piersici și portocale în volumul de doi litri, aveți nevoie de următoarele ingrediente:

• portocale - șase bucăți (mici);
• Piersici - 1,5 kg;
• apă - 2,5 pahare;
• zahăr - 1.3 kg

Înainte de a începe să gătești blocajul, aveți nevoie pentru a determina care varianta vom face. Faptul că rețeta sugerează că gem de piersici pot conține bucăți mari de piersici, ca jumătăți sau tăiate în cuburi mici. În același portocaliu, în ambele cazuri, trebuie să fie tăiate în bucăți mici.

bucăți mari de piersici (jumătăți de fructe) se va adăuga coaja de la gem și își va păstra gustul mai natural al produselor, și piersici, tăiat în bucăți mici, împreună cu portocale, piersici păstrează face mai completă. Prin urmare, ceea ce face gem de piersici, este necesar să se ia în considerare.

Înainte de tăierea piersicii acestea trebuie să fie opărite cu apă clocotită și se îndepărtează piei. Portocalele trebuie, de asemenea, să fie curățate și apoi se taie în cuburi mijlocii. Din ambele fructele toate oasele trebuie să fie eliminate complet, deoarece acestea pot da amărăciune și strica blocajul.

Apoi, trebuie să ia potul, care va fi fierte gem, umple-l cu apă și se pune pe foc. După ce apa ajunge la punctul său de fierbere, este necesar să se adauge zahăr , care este necesar să se fierbe la foc mediu timp de aproximativ cinci minute. Apoi, într-o tigaie se adaugă fructe și cu agitare constantă, la foc mediu, se fierbe timp de patruzeci de minute. Gemul este gata.

Pentru o mai bună siguranță a blocajului terminat încă se toarnă fierbinte pe băncile pregătite în prealabil și curate, care, împreună cu conținutul imersate în apă clocotită timp de cinci minute. Apoi, băncile aproape capac etanș și sunt pornite până la rece. Acest lucru va permite conservarea piersici gem stea destul de o lungă perioadă de timp, fără a schimba proprietățile lor gustative.

Multe gospodine în procesul de preparare a fructelor în sirop se adaugă la varietatea tava de ierburi sau condimente. Ele pot îmbunătăți foarte mult gustul de gem, dar adevărat cunoscatori de piersici cred că aceasta este întreruptă doar de gustul și aroma fructului este deja luminos și unic. Alții preferă să adauge la această sumă de o jumătate de pahar de coniac, ci ca gem pot mânca și copii, acest lucru nu este recomandat.