Cum se coace sfecla în cuptor corect

Sfecla utilizate pentru produsele alimentare de vechii romani. La mijlocul secolului al XIX-lea sa bucurat deja destul de popularitate, în special în celebra carte de rețete doamnei Beeton enumerate 13 moduri de a găti din această rădăcină feluri de mâncare de legume, printre care există un blocaj de facut din sfecla si chiar blinele de sfeclă roșie. Sfeclă este foarte bogat in potasiu, fier, calciu, cupru și fosfor. Frunzele de sfeclă de zahăr, gust și miros amintește de spanac, contin cantitati mari de vitamina A. Disponibil în sfecla de vitamina B9 este necesară pentru prevenirea bolilor de inima. In plus, aceasta vitamina este implicat în sinteza hemoglobinei este importantă pentru prevenirea anemiei și leucemie. Sfecla are proprietati de intinerire, care se manifestă prin prezența în ea de acid folic, promovează apariția celulelor noi. Un alt element important care face proprietăți anti-îmbătrânire de sfecla - cuarț, care este necesar pentru vasele de sânge, oase și piele. Sfecla curăță ficatul, rinichii și sângele, reduce aciditatea din stomac.

Care este cel mai bun bucătar sfecla? Răspunsul este fără echivoc - se coace. Acest articol și vă spune cum să coace sfecla în cuptor sau microunde. Argumentele în favoarea acestei metode de preparare sunt după cum urmează:

1. Sfecla în cuptor mult mai sănătoase și mai gustoase preparate, pentru că există toate ingredientele valoroase sunt pierdute în timpul procesului de preparare.
2. sfecla Friptură pentru o lungă perioadă de timp își păstrează culoarea bogat, frumos de sfeclă roșie.
3. Nu-ți fie teamă că apa fierbe departe, din cauza a ceea ce va arde sfecla.
4. După preparare, nu au nevoie pentru a pune în cuptor sau un cuptor cu microunde pentru bucătărie și se spală vasele.

Cum se coace sfecla în cuptor? Există mai multe opțiuni, mai jos sunt una dintre ele, care este simplu.

Ia-una sau mai multe mari sfecla mici. Înainte de a coace sfecla în cuptor, cu grijă rădăcinile mele, puteți folosi o perie. Curățați din piele nu este necesară, obsushivat și uscat - de asemenea, deși în unele rețete sfătui să se usuce de sfeclă. Pune sfecla într - o specială manșon pentru coacere sau pungă de plastic perforat, care leagă capetele mânecilor de pe ambele părți. La coacere sau farfurie adâncă căptușit cu două straturi de folie. Pe maneca folie laid cu sfecla, care folie din nou sus învelite în două straturi. Toate acestea se încadrează în cuptor 200 grade deja preîncălzit timp de un an și jumătate până la două ore - timpul de preparare depinde de tipul și dimensiunea sfecla.

Bunăvoința verificat prin perforarea cu un băț de lemn ascuțit sau furculiță. După gătit da sfeclă rece, fără ao scoate din folie.

Deci, ați învățat cum să coace sfecla în cuptor pentru cel mai simplu și cel mai comun mod. Apoi, sunteți familiarizați cu modul de a găti această rădăcină de legume într-un cuptor cu microunde.

Cum se coace sfecla în cuptorul cu microunde
Conform metodei de preparare de sfeclă este foarte simplu. Pentru acest lucru va dura mult mai puțin timp decât gătit pe o sobă cu gaz obișnuită sau în cuptor.

Ce trebuie să:

1. cuptor cu microunde (cu suficientă putere de minimum 700, și de preferință 800 wați);
2. Sfecla spălate;
3. Articole din sticlă special pentru cuptoare cu microunde (în absența unei plăci adânci sau o pungă de plastic adecvat, cu perforare).

Pregătirea sfecla este foarte simplu și rapid, așa cum sa menționat mai sus. În primul rând, cu grijă rădăcinile mele. Apoi, un obiect ascuțit (sulă sau furculita) face găuri în acesta. Apoi, puneți sfecla pe o farfurie sau într-o pungă, iar apa nu va trebui să adăugați! Pune în cuptorul cu microunde timp de 10 minute, în cazul în care puterea de 800 wați. În cazul în care cuptorul cu microunde este mai slab, timpul de gătire este crescut atunci când mai puternic - este redusă. La sfârșitul acestei perioade, sfecla poate fi considerat gata pentru utilizare imediată, sau de a folosi ca ingredient într-un alt vas.