Pe masă, sosul de carne - o reteta care poate surprinde!

sos de carne - completarea perfectă pentru ornat. Modul cel mai simplu si gustos pentru a găti carnea - un sos de carne. Rețetă pentru acest fel de mâncare este destul de simplu, nu este nevoie de o mulțime de timp și efort, dar rezultatul este plăcut aromă plăcută și un gust excelent. Acest fel de mâncare este combinat in special cu cartofi, paste și cereale. terci de ovăz simplă sau paste sunt transformate in cazul in care a adaugat un sos de carne delicios.

Reteta de acest fel de mâncare aproape fiecare femeie stie, dar fiecare dintre ele se pregătește în felul lor. Diferite legume, carne, condimente și umplând complet schimba gustul de sos. De aceea, ne străduim să găsim ceva original pentru a transforma un fel de mâncare simplu. sos de carne se referă la feluri de mâncare care dau libertatea de imaginație și creativitate, deci este un set mare de variante. Mulți se gândesc cum să facă sos de carne pentru a face speciale, completează garnitura de gust a fost textura delicată și gust original. Asta vom vorbi.

sos de carne - o rețetă cu carne de porc, ceapă și roșii

Vom avea nevoie de o livră de muschiulet de porc, un morcov si o ceapa, o bucată de praz, unele țelină, patru bucăți de roșii în suc, două linguri de făină, ulei vegetal - 1 lingura marar, patrunjel, condimente: boia , și piper roșu și sare.

Carnea se spală și se taie în pătrate mici. Într-o tigaie fierbinte se adaugă un ulei vegetal și puțină carne pentru a încărca. Fry sub capac.

Prazul si ceapa se taie în felii, telina - felii, morcovi trei pe o răzătoare fină.

Când carnea este un pic prăji, trimitem tava legume preparate.

Tomatele tăiate în pătrate și se adaugă la amestecul de carne și legume. Dacă este vară, puteți folosi rosii proaspete, dupa dus-le cu apă clocotită și scoaterea lor din coaja. Am prăjește totul pentru câteva minute, după care tigaia trimite o cantitate de prescripție făină și se prăjește din nou.

Treptat se toarna apa fierbinte (fiartă) și se adaugă condimente pentru gust.

Dăm zeamă se fierbe timp de ceva timp, la sfârșit se adaugă mărar tocat și pătrunjel, opriți de căldură și se acoperă cu un capac. Acum știm cum să gătească carne de sos de carne de porc. Poftă bună!

sos de carne - reteta de carne de vită cu ardei uscat

Acest sos de carne foarte bine cu paste. Pentru prepararea ei vom avea nevoie de 300 de grame de carne de vită, ceapa, o lingura de unt si o lingura de ulei vegetal, stogrammovaya pachet de smântână, două linguri de făină, o jumătate de linguriță de piper uscat și șofran și sare.

Ceapă curat și se taie în cuburi mici, se prăjește într-o tigaie într-un amestec de ulei de unt și legume, răspândit pe o farfurie. Apoi, tigaie carnea de vită de sarcină (tocat bucăți de dimensiuni medii) se prăjește până de aur, format din apă și se fierbe timp de aproximativ o oră.

Apoi se adaugă apă în ceapă finite prăjiți și smântână, dând o fierbere amestec. După aceasta, tigaia trimite faina, ardei uscate și șofran, sare. Noi se amestecă și să păstreze focul până la consistența „dreapta“. Se serveste sos ca garnitură pentru paste.

Opțiuni pentru gătit suficient de zeamă de carne. Puteți utiliza pui, miel, se adaugă diferite condimente și legume. Puteți face un sos cu smântână, și smântână, maioneză sau chiar lapte. În general, pentru a veni cu ceva original este întotdeauna posibil. sos pentru carne ar trebui să fie redusă și moale, apoi sosul va avea un gust chiar mai bine. Prin sos terci de hrișcă și paste este perfectă cu carne de vită, cu orez - de pui, cartofi piure la - carne de porc. Cu toate că o astfel de combinație și garnitura zeamă nu este obligatorie. Puteți experimenta și pentru a încerca diferite combinații de feluri de mâncare. Principalul lucru - că era delicios și cu un suflet!