Cum se face un cupcake de fructe

Aroma produselor proaspete de pâine, gătite în mod independent de rețetele bunicii, provoacă apetitul pentru oricare dintre noi. Cu toate acestea, nu fiecare om de casa poate realiza un test aerisit si friabil, asa cum este prescris in retete. Nu este un secret faptul că principala regulă a oricărui fel de coacere este raportul corect dintre toate ingredientele și timpul alocat pregătirii vasului. La cele mai simple rețete de coacere proaspătă este obișnuit să includeți un tort de fructe. Acesta poate fi usor amestecat cu smantana, kefir, lapte sau iaurt cu un procent redus de grasime. În mod obișnuit, ambientele coace cupcakes în forme speciale, cu adăugarea de diverse fructe, cum ar fi coacăze, afine, mere și cireșe.

Reteta pentru tort cu smantana

Pentru a face brioșe simple pe smântână, veți avea nevoie de:

• 75 g de margarină;
• 250 g zahăr granulat;
• 2-3 oua;
• 20 g de smântână;
• 300 g de făină;
• Condimente, cum ar fi scorțișoară, nucșoară și altele;
• Fructe pentru umplere;
• Pulbere de zahăr pentru a decora felul de mâncare pregătit.

La începutul lucrului, frământați aluatul. Pentru a face acest lucru, bateți cu grijă ouăle, turnând treptat zahărul, și adăugați la masa de margarină topită topită și smântână. Se amestecă ingredientele din nou și se bate cu un mixer. Este important să ne amintim că biciul de zahăr și ouă este necesar înainte de apariția masei de aer.

Adăugați treptat fructele uscate la masa rezultată. În acest caz, se utilizează cireșul și coacăzul. Înainte de pregătirea aluatului, fructele trebuie spălate și uscate înainte. Apoi adăugați-le la aluat și amestecați masa rezultată.

Toate mucegaiurile sunt bine unsate, astfel încât cupcakes nu se lipesc de margini, și se toarnă aluatul. Cuptorul ar trebui încălzit la 170 de grade și să obțină produse de patiserie gata după 25 de minute. Serviți vasul după ce sa răcit complet. Ca ornament pe partea de sus a cupcakes puteți gratar ciocolată neagră sau presărați-le cu chips-uri de nucă de cocos.

Coacerea cu fructe și gem

Ca o varietate în timpul gătitului, puteți utiliza gemul ca umplutură pentru cupcakes.

Pentru a pregăti această rețetă, veți avea nevoie de:

• 250 g de făină de cea mai înaltă calitate;
• 150 g unt topit;
• 200 g de zahăr sau substituentul acestuia;
• 2 oua proaspete;
• Fructe de umplutura;
• gem;
• Scorțișoară și cacao la gust.

Clătiți temeinic fructele sub apă rece și lăsați-le pe un prosop. Apoi, într-un castron, bateți ouăle cu zahăr cu un mixer. Se agită treptat masa rezultată, se adaugă făină și unt topit. Uneori puteți amesteca imediat zahărul și untul, apoi adăugați făină și ouă. Pentru a face prăjituri de ciocolată, se adaugă cacao la aluat. În cele din urmă, fructul este tăiat, se adaugă gemul și amestecul este amestecat din nou complet.

Preîncălziți cuptorul la 175 de grade și așezați hârtia pe tava de copt. Apoi lubrifiați matrițele cu ulei și umpleți-le cu aluat. Coacerea trebuie făcută în 15-25 de minute, până când paharele de fructe din matrițe de silicon sunt rumenite. Serviți cu lapte sau suc.

Cupcakes într-un multiquark cu fructe

Odată cu îmbunătățirea tehnologiei pentru a ajuta hostessul a venit multivarka, care pregătește nu numai primul și al doilea fel de feluri de mâncare, dar se confruntă și cu coacerea.

Pentru a pregăti un tort de fructe, veți avea nevoie de:

• 100 g de ulei;
• 300 g de mere;
• 150 g zahăr granulat;
• 150 g făină cernută;
• 2 ouă de pui.

Merele trebuie să fie tăiate în felii mici și așezate pe fundul multivarkului. Apoi ouăle sunt bate cu zahăr și unt. Treceți treptat masa, adăugați făina cusută și turnați aluatul peste mere. Coaceți trebuie să fie coapte în modul "Coacere".

Cupcake cu cranberries și nuci

Un cupcake similar cu fructe, al cărui rețetă este destul de simplu și nu necesită aptitudini speciale, are un gust neobișnuit de tartă și aromă.

În timpul pregătirii, este necesar să se pregătească astfel de produse:

• 2 ouă;
• 40 ml de lapte;
• O mână de nuci decojiți;
• 100 g de afine;
• 80 g unt;
• 120 g zahăr granulat;
• 130 g de făină.

Într-un castron separat, amestecați cu grijă zahărul cu unt topit și turnați ouăle bătute. Apoi se adaugă făina și amestecul se agită din nou. Nucile se taie în felii mici și se toarnă în aluat împreună cu afinele.

Coaceți un tort cu fructe și nuci la 170 de grade timp de 15-25 de minute. Înainte de servirea unui vas, este decorat cu pulbere de zahăr sau cu ciocolată rasă.

Caracteristici de pregătire

Înainte de a pregăti o astfel de coacere, cum ar fi cupcakes, orice hostess ar trebui să se familiarizeze cu caracteristicile testului. În scopul de a face o licitație și frământat, se recomandă utilizarea făinii cernute de grade mai mari.

Fructele trebuie să fie spălate și uscate pe un prosop de hârtie. Pentru fructele estetice plăcute se taie felii mici, se scot toate semnele și se scot oasele.

Deseori felul de mâncare este servit ca un desert și este decorat cu pulbere de zahăr, ciocolată rasă sau lapte condensat. Trusa de fructe are întotdeauna o aromă unică față de alte produse de panificație.