Plăcintă tradițională de pește Rusă

Foarte tort gustos întotdeauna se dovedește pescuit rusesc. Nu contează cum se face cu pește: un râu, mare, gras, uscat. Și aluatul poate fi diferit: drojdie sau puf. De multe ori, vă puteți întâlni chiar aluatul shortbread.

plăcintă de pește cu pește sărat

Original rulada, în cazul în care pentru prepararea sa de a lua făină 2 cești, unt 4 linguri, 2 oua, un pachet de drojdie uscată, un praf de sare, un sfert de cana de lapte, pește sare (șprot, hering), 300 g de orez fiert, 2 cepe și piper negru . În primul rând, se prepară aluatul.

În laptele cald, ar trebui să se dizolve mai întâi drojdia. Apoi, pentru a adăuga ouă, sare și făină. Acum puteți framanta aluatul. Odată ce o masă rigidă, elastic, se adaugă la ulei și se amestecă din nou toate. Aproximativ o jumătate de oră aluatul este lăsat să se odihnească într-un loc cald, astfel încât acesta a crescut.

Așa cum tocătură de carne este utilizat în acest caz, numai pește sărat. Este de dorit ca acesta să fie sărată. În caz contrar, este întotdeauna posibil să se înmoaie timp de 2 ore. Carnea peștelui trebuie să fie separate de oase și se taie în bucăți. orez si ceapa pre-fiert tăiat inele subțiri. Și acum, umplutura este gata. Putem forma doar un tort.

Aluat trebuie făcută rezervor care este împărțit în jumătate. O porțiune este transferat într-o tigaie sau coacere. Pus pe partea de sus de orez, ceapă, și numai apoi bucățile de pește. Ar fi frumos toate piper aroma. În cele din urmă, a doua jumătate a umpluturii testele trebuie să acopere, zaschipnuv marginile tortului. Și, într-un astfel de vas este pus în cuptor până când propechetsya și maro.

Pie de conserve de pește. reteta rapida

În cazul în care oaspeții sunt doar pe cale să vină, dar ceva original și gustos încă gata, puteți face întotdeauna plăcintă de pește, pentru care aveți nevoie pentru a pregăti cele 6 ouă, o jumătate de cutie de maioneza, o jumatate de cana de smantana, o jumătate de lingură mică de sodă și cesti si jumatate de faina. Pentru umplutura trebuie să ia saury banca, o jumătate de cutie de maioneza, ceapa si o jumatate de cana de orez fiert.

În primul rând fiert orez. Între timp, puteți framanta aluatul. Pentru a face acest lucru, bate ouale, maioneza si smantana. Acest lucru se adaugă, de asemenea, sodă și făină. Aluatul se dovedește apos. Jumătate din masa se toarnă într-o tavă de copt. Grupată pe partea de sus a orezului. Într-un vas de cutii separate, frământat, conectați-le cu ceapa tocata marunt si maioneza. Acest pește tocată răspândit în partea de sus a orezului. Jumătatea rămasă din aluat se umple din nou. Deci , el devine în cuptor. Tort se dovedește foarte fraged și neobișnuite.

tort de pește cu kefir

Pentru o plăcintă delicioasă de pește nevoie de aluat de aer , care este ușor de a pregăti, dacă adăugați la iaurt. Deci, pentru a se coace un tort pentru pește trebuie să luați testul 2 cesti de iaurt, 2 oua, 3 linguri maioneza, faina 3 cani, bicarbonat de sodiu si sare (o lingurita). Pentru a crea topping - uri au nevoie de 2 cutii de conserve de pește, ceapa, și orez fiert.

Primele ouă mixer Whip cu sare. Se adauga iaurtul, bicarbonat de sodiu și făină, și apoi maioneza. Totul se amestecă bine. Se pare aluat.

Umplutura este gătit foarte simplu. Se taie ceapa fin. Acest lucru a pus, de asemenea, conserve de unt și orez fiert. Totul este bine amestecat. Jumătate din testul prevăzut într-o formă unsă, a pus pe partea de sus a întregului lor de umplere și a resturilor de aluat capacul. După 30 de minute, tortul este gata!

tort strat de pește

Foetaj obținute feluri de mâncare minunate, inclusiv prăjituri. Pentru este luată prepararea ambalajului foetaj, 300 g de file de pește, 2 cepe, cartofi 4, ulei de măsline, sare și piper, și 1 ou.

Înainte de a asambla tort care aveți nevoie pentru a pregăti umplutura. Pentru a face acest lucru separat fin tăiat fileuri de pește. Ceapa în inele și jumătate, dar cartofi prajiti - subțire de plastic.

Aluatul este împărțit în 2 jumătăți și laminate. O parte este plasat pe o foaie de copt. Grupată pe partea de sus a peștelui, care este sărată și piper. Al doilea strat este un arc. În cele din urmă, se potrivesc cartofii, care este, de asemenea, sărate și piper. A doua jumătate a testului acoperă întreaga superioară a umpluturii. Nu uita necesitatea de a fixa marginile tort. Patty este de dorit pentru a lubrifia oul bătut, astfel încât este mai puternic rumenita în cuptor. Se coace vasul aveți nevoie de aproximativ 40 de minute.

Plăcinte au fost întotdeauna o delicatesă favorit printre poporul rus. Și astăzi, ele pot fi nu numai pește, dar, de asemenea, dulce, carne, lumina si chiar exotice.