Detalii despre cum să prăji calmar într-o tigaie

Cum de a prăji calmar într-o tigaie, puțini știu gazda. La urma urmei, cele mai multe dintre ele dobândesc fructe de mare gata făcute în ulei sau alte marinata. Cu toate acestea, există bucătari care preferă să gătească pentru tine sau calmar se prăjește, și apoi face o mâncăruri delicioase și nutritive cu ei.

Cum de a prăji calmar intr-o tigaie cu usturoi?

Conceput pentru a găti fel de mâncare original, pentru membrii familiei tale? Vă recomandăm să folosiți rețeta. Vei fi capabil să facă nu numai delicioase, dar, de asemenea, masa de prânz nutritive, care va fi savurat de toți membrii gospodăriei.

Astăzi, pentru majoritatea gospodinele din fructe de mare rămân delicatese. Acesta este motivul pentru care sunt făcute exclusiv în zilele de sărbători.

De obicei calmari fierte, și apoi utilizate pentru umplutură sau aditivi în salate. Cu toate acestea, acest lucru nu este singura metodă de tratament termic al acestei delicatese.

În acest articol, am decis să vă spun despre cum să gătească calmar în tigaie. Trebuie remarcat faptul că fructele de mare dreapta-prăjit este obținută întotdeauna foarte fragedă și suculentă.

Deci, pentru prepararea acestui fel de mâncare avem nevoie de:

• calmar congelat - aproximativ 1,5 kg;
• bulbi mari - 2 buc;.
• catei de usturoi - 3 buc;.
• sare - linguriță;
• ulei de floarea soarelui - 4 linguri mari.

Pregătirea ingredientelor

Înainte de a prăji calmar în tigaie, ei complet decongelat și apoi foarte bine spălate și curățate toate filmele. Apoi, inele de fructe de mare file tăiate nu lățime mai mult de cinci milimetri. Exact în același mod și ceapa tocata, eliberat anterior de pieliță.

tratament termic

De fapt, calmari într-o tigaie prăjit foarte rapid și ușor. La acest ulei de floarea-soarelui tigaie adâncă încălzit, și apoi răspândit-l rondele de ceapă. legume saute până roșeață (aproximativ zece minute), acestea se adauga catei de usturoi, se taie în felii subțiri. După apariția aroma caracteristică în bucătărie (aproximativ trei până la cinci minute) la tigaie răspândit inele calmar. fructe de mare Sărate, se amestecă-le cu atenție și se prăjește la foc mare timp de aproximativ trei minute.

Prin efectuarea tratamentului termic, o cratiță se îndepărtează de pe placă, bine acoperit cu un capac și se lasă în această stare de ¼ oră.

Cum și ce se servește la masă?

Acum știi cum să prăji calmar într-o tigaie. După fructe de mare sunt fragede si se rumeneste usor, acestea sunt stabilite pe plăci și se servește cu orice garnitura si o felie de pâine.

Apropo, dacă doriți un mare aperitiv, fructele de mare pot fi preparate pentru a adăuga ciuperci sote și se amestecă bine. Acest amestec trebuie să fie prezent în tabel, împreună cu felie rece sau pâine prăjită de pâine sandwich.

Cum se prăjește într-o tigaie calamar în aluat?

Știind cum să gătească în mod corespunzător fructe de mare într-o tigaie în ulei, vă puteți face feluri de mâncare complet diferite. Prin calmar permis pentru a adăuga nu numai ciuperci, dar, de asemenea, o varietate de legume, produse lactate și chiar păsări de curte.

Dacă nu doriți să gătească un fel de mâncare fierbinte, vă recomandăm să înaintați o gustare ușoară și delicioase. Pentru aceasta avem nevoie de:

• calmar congelat - 600 g;
• Oua - 2 buc;.
• faina - 2-3 linguri de desert;
• sare - linguriță;
• ulei de floarea soarelui - 60 ml (pentru prăjit).

Se pregătește fructe de mare

Înainte de a prăji calmar în tigaie, ei complet decongelat și bine spălate, carcasele din diferite filme de curățare. Apoi, fructe de mare muiată în apă sărată de fierbere și mențineți timp de 1,5 minute. După aceea, calmari răcit și tăiat în inele de destul de gros (7-8 mm grosime).

Prepararea aluatului

Batter pentru acest fel de mâncare este foarte ușor. Ouă de pui mult puful cu o furculita, apoi se adaugă la un pic de sare și făină. Toate ingredientele sunt amestecate bine pentru a da un aluat vâscos și vâscos. Dacă se dorește, puteți adăuga un pic de ceapa verde sau ceapa rasă. Acest lucru va da gustare nu este numai aspect frumos, dar, de asemenea, o aromă și savoare deosebită.

Procesul de prăjire pe aragaz

Cum de a prăji calmar în tigaie? Răspundeți la întrebare în mod clar destul de dificil. La urma urmei, depinde de cât de repede pentru a găti și aluat de ou porumyanitsya. Cu toate acestea, trebuie remarcat faptul că, pentru fructe de mare mai moale și delicat prăjește-le într-un test, este de dorit, nu pentru foarte mult timp. În caz contrar, calmar va fi „de cauciuc“, acestea vor fi destul de dificil de a mesteca.

Deci, după ce aluatul este gata, înmuiat alternativ inele de fructe de mare și imediat să le răspândească în ulei. Obzharivaya gustare pe toate părțile, trebuie să obțineți produse moi, luxuriante și rumen. După pregătirea acestora îndepărtat cu grijă din uleiul de fierbere și se așează pe prosoape de hârtie sau strecurătoare. Apoi tigaia răspândit un nou lot de inele în aluat și se prăjește în același fel.

Snack finit răspândit în placa de general și imediat prezentat la cină.

Cum sa faci o calamari prăjiți la masă?

Pregătirea calamar prăjit, au fost servit imediat gospodărie sau de invitați. În plus față de o astfel de gustare prezentate cu sos picant sau acută.

Cele mai multe dintre aceste produse folosesc cu bere sau alte băuturi alcoolice. Cu toate că de multe ori acestea sunt servite, iar oaspeții cu orice garnitura.