Carne Grechanik. rețete de gătit

Hrisca este o bază pentru multe feluri de mâncare delicioase și sănătoase. În acest articol, vă vom arăta cum să gătească Grechanik carne. Rețete de burgeri originale nu sunt prea complexe, și chiar bucătari novice le poate pregăti fără prea mult efort.

Grechanik cu pui tocată

Se prepară o cină copioasă pentru întreaga familie este foarte ușor produsele cele mai simple. Citiți cu atenție instrucțiunile și de a lua în condiții de siguranță la locul de muncă:

• Gatiti terci de hrișcă sfărâmicios din aceleași boabe de sticlă. Se condimentează cu sare, se adaugă o mică bucată de unt și lăsați-l să se răcească ușor.
• piept de pui (aproximativ 500 g), folosind o mașină de măcinat. sfărâmare
• se taie marunt doua cepe.
• Se amestecă toate produsele, se adaugă la ea două ouă, sare și piper.
• Forma chiftele mici, roll-le în făină și se prăjește într-o tigaie sub capac închis pe ambele părți.

Acest fel de mancare finit este destul de gustos în sine. Cu toate acestea, vă va place mai mult dacă ai pus chiftelutele in sos.

Cum de a găti cu pasta de tomate Grechanik

• Se dizolvă pasta de două linguri de 25% într-un pahar de apă caldă.
• Se taie și se prăjește într-o tigaie ceapa si usturoiul, se adaugă un sos de roșii diluat și se aduce la fierbere.
• După 15 minute, în cazul în care lichidul este fiert în jos, iar spuma dispare, a pus într-o tigaie sare, zahăr, oțet și condimente preferate. Masa caldă de câteva minute.
• Ori Grechanik prăjit într-un castron adanc, umple-le cu sosul si se fierbe pana cand se inmoaie.

Dacă aveți timp, puteți prepara un sos de roșii proaspete: acestea ar trebui să fie curățate, tăiate în bucăți și se amestecă într - un blender cu sare, piper, usturoi si frunze de busuioc proaspăt.

Grechanik cu carne tocată

Acest fel de mâncare se prepară în același mod ca „aricii“ tradiționale, dar în loc de orez folosim hrisca. Rețineți că, în acest caz, vom folosi carne crudă tocată și cereale în stare neprelucrată burgeri au fost suculente și mai util. Grechanik (reteta cu carne tocată) se prepară după cum urmează:

• Feliat carne de vită și de porc, curat de oase și taie grăsime vizibilă. Se taie carnea folosind o mașină de tocat.
• La un amestec tocătură de carne (400 grame), se adaugă ceapa verde maruntita (fascicul unic), un ou, o jumatate de cana de boabe spălate, sare și piper. Se amestecă bine toate ingredientele, formează chiftelele și se prăjește într-o tigaie adâncă cu ulei vegetal.
• Pentru a face sosul, se amesteca smantana (un pachet) cu pudra de curry (o jumătate de linguriță), făină și sare. Se diluează amestecul de un pahar de apă caldă și se amestecă din nou.
• Gata Grechanik se toarnă sosul de smântână și se aduce la fierbere. După aceea, încălzirea ar trebui să fie redusă, vasele se acoperă și se fierbe pana cand se inmoaie.

Grechanik (reteta cu carne tocată) - fel de mâncare destul de satisfăcătoare, așa că nu pregăti un fel de mâncare parte separată pentru el. Cel mai bine este să-l aplice pe masă, cu salata de legume proaspete.

Rețetă de ficat

Pentru a prepara aceste burgeri pot folosi carne de pui, vita sau ficat de porc. Și pe un fel de mâncare, vă recomandăm să taie legume proaspete sau conservate depune o salată de casă. Grechanik face ficat destul de simplu:

• uruială de bucatari (jumatate de cana), se amesteca cu carne de ficat, ceapa rasa, faina, un ou, sare și piper.
• Se încălzește o tigaie și se prăjește chiftelele pe ea din ambele părți. În cazul în care umplutura a transformat un lichid, este posibil să-l pună în tigaie cu o lingura ca blinele de ficat.

Grechanik cu carne și ciuperci

Ciuperci proaspete sălbatice sunt în măsură să dea orice fel de mâncare o aromă specială și gust original. Dar dacă în posesia dumneavoastră nu au avut, puteți utiliza uscate sau cumpărate în ciupercile supermarket locale. Cum de a găti Grechanik:

• uruială de bucatari (o cana) pana aproape complet fierte și se scurge excesul de apă.
• Fry ciuperci feliate (500 grame), cu un arc, și apoi se macină cu un blender.
• Separat se prăjește până jumătate carne tocată (300 grame).
• Se amestecă împreună toate produsele, se adaugă un ou, ierburi proaspete, sare și piper.
• Forma Placinte mâinile și roll-le în făină. Acestea pot fi date orice formă - ovală, rotunde sau alungite.
• Grechanik prăjește pe ambele părți și se servește fierbinte.

Reteta cu legume

carne Grechanik (rețete sunt date în articol) sunt combinate perfect cu orice legume proaspete. De exemplu, în jupoi cotlet, puteți adăuga roșii tocate, dovlecei rasi sau vinete. Acest fel de mâncare va fi mult mai suculentă și mai apetisant. Dacă preferați carnea clasic Grechanik (rețete nu sunt complicate), apoi încercați să le pregătească, după cum urmează:

• Ceapă, morcovi, ardei și vinete tăiate în cuburi. Puneți legumele în tigaie și se prăjește într-un pic de ulei.
• Atunci când acestea sunt aproape gata, se adaugă un sos de soia puțin, roșii zdrobite și usturoi. legume calde pe foc timp de câteva minute.
• Pune într-un recipient cu un strat inferior gros primelor cotlete finite de mai sus - din legume, atunci operația trebuie repetată de mai multe ori.
• fel de mâncare Fierbeti la foc mic timp de zece sau cincisprezece minute.

Sperăm că carnea Grechanik (rețete acestea sunt foarte diverse, trebuie doar să aleagă) va ajuta în bucătărie orice gazda și va ajuta să-și diversifice meniul obișnuit. Acest fel de mâncare sănătoasă nu se plictisesc niciodată dacă ai învăța cum să-l gătească în moduri diferite, într-o varietate de sosuri. În plus, produsele utilizate sunt destul de ieftine pentru el, și înseamnă că puteți salva o mulțime de bugetul familiei.