Gustoase și sănătoase jeleu de cireșe. Retete pentru desert

jeleu de cireșe natural - produsul este nu numai gustoase și sănătoase, dar, de asemenea, foarte frumos. Distinctiv culoare rubinie oferă un tratament proprietăți decorative mari, datorită cărora este utilizat pe scară largă în gătit.

Foarte apreciat și un gust dulce-acrișor saturat jeleu de cireșe posedată. Un preparat din ingrediente naturale, este avantajos diferă de intermediarii achiziționate, care conține o pluralitate componente insalubre. Prin urmare, cireșe jeleu de casă poate sărbătoare cu ușurință și de copii, iar mamele lor vor fi liniștit pentru siguranța sănătății favorit al copiilor.

cireșe jeleu

Acest fel de mâncare poate fi gătit întreg sezon, în timp ce continuă să colecteze cireșe. Pentru a face jeleu de cireșe, se potrivesc aproape toate soiurile, de la cel mai acid și mai dulce. Fructele selectate depinde numai de cantitatea de zahăr. Și cât de mare combinație în acest fel de mâncare diferite soiuri de cireșe! Un amestec de boabe face ca gustul de jeleu de saturate și îi conferă aroma.

Pentru a face cireșe reteta jeleu care conține gelatină, necesită o gamă de produse:

• cireșe fără sâmburi, proaspete sau congelate; - 200 g;
• apă - sticlă;
• gelatină - 20 g;
• zahăr - jumătate de la un întreg pahar, în funcție de dulceață de fructe de padure.

In timp ce fierbe gros și bogat compoturilor cireșe cu zahăr, solubil în apă , o cantitate mică de gelatină. Compot se fierbe fierbe timp de câteva minute pentru a lasa suc de fructe de pădure, și apoi se scoate de la căldură și lasa sa se raceasca la 70 ° ^C Se toarnă gelatina este umflat, doar să fie sigur de a utiliza tifon în jeleu de cireșe nu au primit cheaguri solide. Mai mult lichid cald turnat în forme, se lasă să se răcească la temperatura camerei și elimina coaguleze în frigider. Acesta a servit ca desert într-un vas separat. Și din ea putem găti, de exemplu, o plăcintă „sticlă spartă“ biscuit sandwich, pentru a face umplutura pentru role, decora prăjituri.

Recoltarea pentru viitor

Puteți găti cireșe jeleu în timpul iernii. Este remarcabil faptul că această rețetă diferă în absența gelatinei și substituenții săi (pectină, agar-agar).

Deci, avem nevoie de:

• cireș (cu pietre, spălat) - 2 kg;
• apă - 300 ml;
• zahăr - aproximativ 700

Spălate bine boabe adăuga până la o tigaie smalț, se umple cu apă, a pus pe un foc mic pentru a găti. Cei care gătesc cireșe jeleu pe această rețetă, aproape să înceteze imediat să se întrebe de ce este nevoie de atât de puțină apă. Și lucru este că fructele încep să lase sucul parfumat. Odată cireșe în ea complet înecat, începe verificarea acestora pentru moliciune. Diferite soiuri au nevoie de timp diferite pentru tratament termic. Cherry clocoti și campenesc? Deci, suficient. Filtrul Brew prin tifon împăturit în patru, da scurgerea de suc. Lichidul rezultat este pus din nou pe un foc mic, se adaugă zahăr, începe să fiarbă în jos, fără să se oprească să se agite.

Masa ar trebui să UVAR de două ori. Apoi, acesta poate fi extins în borcane sterilizate și plută.

Utilizat în gătit

Cherry servit jeleu pe masă ca un fel de mancare separat - desert. De asemenea, acesta poate fi folosit ca umplutură pentru produsele alimentare, cum ar fi plăcintă cu cireșe sau clătite de gătit. Excelent jeleu de cireșe combinat cu preparate de înghețată și brânză.