Dulceata de mere cu lamaie - cea mai bună rețetă

Jam - un fel de mancare cunoscut inca din cele mai vechi timpuri. În toate etapele existenței sale, a avut aceeași semnificație: un tratament gustos, obținut după tratament termic. Astăzi, este popular în diferite țări: de exemplu, în Franța, este numit „blocaj“ în Marea Britanie - „Jam“, iar în țările asiatice - „tac“.

Rețete pentru alimente dulci, sunt multe, iar diferența lor principală constă în ingredientele folosite. De regulă, aceasta este o varietate de fructe, cu toate că acestea pot fi folosite și fructe de pădure, legume și chiar și cu un gust neutru (dovlecel).

Dulceata de mere cu lamaie - o combinatie minunata de care ne dă o mare începutul fiecărei zile, după utilizarea acestuia în dimineața pentru micul dejun, vă încărcați-vă cu energie pentru câteva ore înainte.

Sfârșitul verii este întotdeauna marcată de o recoltă semnificativă pe care toți încercăm să transforme în stocurile pentru iarna. Cel mai popular mod de a păstra legume și fructe conservate. Desigur, atunci când este vorba de spații libere dulce, primul lucru care vine în minte este gem - o copilărie favorit trata! Într-adevăr, în perioada sovietică, nu a fost o astfel de abundenta de dulciuri la magazine, astfel încât mamele noastre kuporili cu grijă în borcane de trei litri, fructe cu zahar prelucrate.

Dulceata de mere cu lamaie se descurcă cu rolul unui vas independent. Cu toate acestea, ea poate fi adăugat cu succes la prăjituri de casă ca umplutura, clatite umplute sau să le terci de alimentare cu combustibil pentru micul dejun. Aceasta varietate de modele la preparate de gătit din aceste produse, deoarece în frigul iernii este uneori atât să se schimbe! Dulceata de mere cu lamaie are un gust unic, au o nuanță delicată de un component și o aciditate luminoasă a doua - o extravaganta culinar!

Pentru a face capodopera de cofetărie ia la 2 kg de mere și zahăr 3 lămâi, o jumătate de litru de apă timp de 1/2 h. L. vanilină și 5 g de scorțișoară. Se spală și se curăță fructele, stoarce sucul din citrice, și grătarul sa coaja de pe răzătoare fină. Se toarnă într-un vas cu apă în vrac, adăugați-l de zahăr și se fierbe sirop. Apoi se taie și mere decojite mici bucăți plate și le reîncarcă în soluția rezultată, după care aproximativ o jumătate de oră se fierbe. În continuare, se toarnă în suc de lamaie vas aproape terminat, presara condimente aromate și coaja rasă, stai pe o placă timp de 5 minute. În această etapă, este de dorit să acopere antena. gem gata de la mere cu lamaie stabilite pe un bănci sterile și kuporyat iarna.

In copilaria timpurie, putem vedea cât de repede și ușor bunicile noastre face față cu o cultură uriașă la sfârșitul verii. De fapt, tot secretul constă în cunoașterea rețete specifice, care economisește timp. De exemplu, un blocaj rapid de la mere, dar altfel se numește „întâlnire de orientare.“ Fructe este frecat pe o răzătoare grosier, se toarnă zahăr în proporții egale și se lasă să stea timp de două ore. Apoi, la acest amestec se adaugă scorțișoară, nucă pisată sau o altă componentă gust și se fierbe timp de cinci minute și sigilate într-un mod convențional. Asta este!

Gătitul gem de mere nu ia la fel de mult timp, deoarece poate părea. Cu toate acestea, arătând puțină imaginație, puteți obține rezultate care se întrec!