Faceți sos delicios din pasta de tomate pentru kebaburile shish

Asigurați-un sos de pasta de tomate pentru kebab-uri pot fi ușor și rapid. Principalul lucru este să folosiți condimente și mirodenii adecvate și să respectați toate recomandările rețetei.

Informații generale despre produs

Sosul de roșii de casă poate fi servit la masă împreună cu orice fel de mâncare. Cu toate acestea, cel mai adesea este făcut pentru un kebab shish, deoarece nu este un secret pentru nimeni că acest fel de mâncare de carne este mult mai gustos și mai lin, dacă este înmuiată în sos de roșii.

Multe gospodine moderne sunt leneși și fac sosuri gata făcute în magazin. Cu toate acestea, un astfel de produs nu îndeplinește întotdeauna toate cerințele de calitate și siguranță. În acest sens, vă recomandăm să o faceți singur, mai ales că nu aveți nevoie de multe ingrediente costisitoare pentru acest lucru.

Sos pentru kebab shish din pasta de tomate: reteta

Puțini știu, dar există un număr imens de rețete, datorită cărora vă puteți pregăti sosul pe un kebab shish. Cele mai simple versiuni vor fi prezentate în acest articol.

Deci, pentru prepararea umpluturii de roșii aromate, avem nevoie de următoarele ingrediente:

• Cuișoare de usturoi mijlocii - aproximativ 5 bucăți;
• Paste de tomate naturale - 900 ml;
• Un bec dulce mare - 1 cap;
• Apă caldă de băut - 1 sticlă plină;
• Sare și piper - utilizați la gust;
• Proaspete verzi - o cantitate mică (adăugați la voia).

Metoda de preparare

Înainte de a face un sos de pasta de tomate, trebuie să vă gândiți la ce produs doriți să obțineți. Dacă aveți nevoie de un dressing savuros, vă recomandăm să folosiți mirodenii puțin condimentate și condimentate. În caz contrar, ar trebui să se utilizeze numai setul de produse menționat mai sus.

Pentru a face propriul sos de casă din pasta de tomate, luați un castron profund, puneți o pastă în ea și turnați în apă caldă de băut. Se amestecă componentele, se pune foc și se încălzește încet.

După fierberea masei, se adaugă ceapa fin tăiată, precum și sarea de masă, ierburile proaspete și piperul. În această compoziție, acoperiți ingredientele și gătiți la foc mic timp de aproximativ cinci minute.

Puneți puțin sosul și scoateți-l din farfurie. Apoi adăugați imediat cuișoarele de usturoi zdrobite și amestecați din nou bine.

Apoi, sosul de roșii trebuie răcit complet (puteți să îl puneți în camera frigiderului). După aceea, este servit la masă împreună cu un kebab fierbinte de fierbere.

Realizarea sosului caucazian pentru kebab shish

Sosul din pasta de tomate pentru kebaburile shish poate fi preparat folosind diferite componente. De exemplu, în Caucaz, un dressing este foarte comun, ceea ce presupune utilizarea unei cantități mari de verdeață și condimente. Cum să gătesc acasă, vă spunem chiar acum.

Deci, pentru a face un sos din pasta de tomate pentru kebab shish in caucazian, este necesar sa se pregateasca:

• Bea apa calda - cam 2/3 cana;
• Paste de tomate naturale - aproximativ 450 g;
• Usturoi - 2-3 denticule mari;
• Proaspete coriandru, marar, patrunjel, ceapa verde - de-a lungul fasciculului de mijloc;
• Hops-suneli - 1 lingura de desert;
• Ardei dulci și sare - adăugați la gust.

Procesul de gătit

Înainte de a face un sos de pastă de roșii, trebuie să pregătiți fundația pentru aceasta. Pentru a face acest lucru, produsul natural este răspândit într-un castron, apoi diluat cu apă potabilă caldă. Masa rezultată se pune pe căldură medie și se aduce treptat la fierbere. În acest caz, pasta este împiedicată în mod regulat, astfel încât să nu se ardă pe părțile laterale și inferioare ale vesela.

După acțiunile descrise, ingredientele sunt adăugate alternativ cilantro proaspăt tăiat, ceapă verde, mărar și patrunjel, arpagic rasă și diferite condimente, inclusiv hamei-suneli.

În această compoziție, produsele sunt fierte timp de aproximativ trei minute, apoi sunt îndepărtate din foc și răcite.

Sosul de roșii terminat este răcit într-o cameră de răcire și apoi servit într-un vas de carne în frumosul kremankah.

Faceți un sos rapid fără tratament termic

Dacă nu doriți să expuneți sosul din pasta de tomate pentru tratament termic la grătar, vă oferim o opțiune de gătit simplă și rapidă. Pentru implementarea acesteia, avem nevoie de următoarele produse:

• Catel de usturoi mijlociu - 1 bucată;
• Paste de tomate naturale - 4 linguri mari;
• Bec roșu mic - 1 cap;
• Apă caldă de băut - 3 linguri mari;
• Sare de masă și piper - folosiți la gust;
• Busuioc uscat și cimbru - se aplică după cum se dorește;
• Green verde - o cantitate mică.

Cum să gătesc?

În pregătirea acestui sos, nu este nimic dificil. Pasta de tomate este răspândită într-un castron și se amestecă bine împreună cu câteva linguri de apă caldă de băut. Apoi, la ele se adaugă sare și piper dulce, ceapă roșie tocată mărunțită și cățel de usturoi răzuit. De asemenea, pentru gust și aromă la sos, adăugați cimbru uscat și busuioc. Dacă doriți, aveți posibilitatea să așezați și să tăiați ierburi.

Serviți acest sos la masă, de preferință imediat după gătire. Păstrați-l la frigider este recomandat pentru mai mult de o zi. În caz contrar, produsul se va spulbera, devine mai puțin aromat și își va pierde aroma.

Să rezumăm rezultatele

După cum puteți vedea, există destul de multe rețete pentru a face un sos de kebab shish la domiciliu. Dacă nu doriți să folosiți pasta de tomate pentru aceasta, vă recomandăm să utilizați roșii convenționale. Dacă le bateți cu un blender și adăugați condimente potrivite, veți obține același sos delicios și aromat, care în plus va fi foarte util pentru organism.