Ravioli delicios de casă cu bulion. Se coace în cuptor pentru găluște în oală

În multe familii, găluște - un aliment favorit, hrănitoare și gustoase. Dar, după cum știți, galustele sunt diferite. Dacă - un iubitor de mâncăruri de casă, preparate cu dragoste și a produselor dovedite, retetele noastre va scădea la instanța de astăzi. Mai degrabă, la masă.

Deci, să se pregătească delicioase de casă galuste într - o oală în cuptor. Rețeta este simplă și detaliată, astfel că va putea face față amante chiar novice. Găluște nu vom fi cumpărate de la magazin, și personal fierte.

Gătit ravioli de casă

ravioli de casă și atât de bine, că acestea sunt făcute cu mâinile la domiciliu. Știi, din ce ingrediente și tipul de carne care sunt făcute, că au adăugat condimente etc. Găluște cu bulion, pe care acum urmează să se pregătească în oală, cum ar fi copii și adulți.

ingredientele necesare

• O jumătate de linguriță de sare.
• Două cești de făină (cernută).
• O ceapa.
• O jumătate de pahar de apă.
• Un ou.
• Sare și piper proaspăt măcinat după gust.
• Carne (carne de porc, vita, pui - alegerea ta) - o lira.

Procesul de preparare a ravioli

Se cerne făina direct pe masă, ceea ce face o mica depresiune. Se va rupe oul și se toarnă apă. Acum puteți framanta aluatul. Aluatul terminat ar trebui să fie un pic „odihnă“. Pentru a face acest lucru, pune-l în frigider pentru o jumătate de oră, de pre-învelite în folie de plastic.

Până când aluatul este gata, face umplutura pentru ravioli. Rețineți că, dacă doriți să faceți o găluște delicioase și consistente cu bulion, vă recomandăm să luați pentru umplerea mai multe tipuri de carne. Acesta poate fi o carne de porc și de pui, carne de porc și de vită, de pui și curcan. Opțiunile pot fi o mulțime, pentru a alege pe gustul tau.

Răsucim carnea printr-o mașină de tocat carne, se adaugă la un pic de sare, piper si condimente si ceapa tocate marunt. Acum du-te la formarea de feluri de mâncare.

Obținem aluatul din frigider, se rostogolească pe bord și să facă un cerc, care grosimea nu ar trebui să fie mai mare de 20 mm. Dacă aveți un dispozitiv special pentru producția de ravioli, apoi burite. În cazul în care acest lucru nu este disponibil în casă, este întotdeauna la îndemână ar fi o sticlă obișnuită, care poate forma găluști.

Formele centru de răspândit un pic de umplutură și a închide marginea. Acum, un pic crumble de fiecare aluat în făină, astfel încât să nu alunecă atunci când gătiți cu un vecin. Efectuat. Dă-i drumul.

Dumplings în oala cu ciuperci

Supa de ciuperci - un lucru nu numai delicioase, dar, de asemenea, util. Și ce se obțin găluște delicioase cu supa de ciuperci - Yum! Să luăm o magie pic Făcând și pregăti o capodoperă culinară, capabil de a surprinde și hrana pentru animale gustoase chiar obisnuitii cele mai capricioase masa de bucătărie.

Setul necesar de produse

• găluște de casă - 400 grame.
• Un cap de ceapă.
• 200 de grame de ciuperci (ciuperci).
• Un morcov mare.
• Verzii - un ciorchine (patrunjel, marar, coriandru - opțional).
• Condimente și sare.
• Smetana.

Gătit găluște într-o oală

În găluște de ordine bulion de casă preparate în cuptor pentru mai rapid de pre-gazda ia sfătuit să fiarbă pe aragaz. Se toarnă într-o tigaie de apă, sare, adăugați la unele felii mari de morcov, sare și condimente. Când apa fierbe, este posibil să se arunce ravioli noastre de casă. Se fierb coltunasi ar trebui să fie până la jumătate. Atunci când acestea sunt fierte, scoateți-le din tigaie, răspândit pe o farfurie cu o spumiera și se răcește pentru un pic. găluște racite se descompun în ghivece pre-fierte.

În timp ce galustele sunt reci, vă puteți pregăti ciuperci. Ciupercile trebuie tocat fin, sare și tocană în tigaie timp de aproximativ cinci până la șapte minute. Apoi se adaugă ceapa și se prăjește-le tocate fin pe o căldură mai mare, chiar de două sau trei minute.

Umple - unul dintre ingredientele principale ale feluri de mâncare , cum ar fi găluște în oala în cuptor. Reteta ne cere sa se amesteca smantana, șase până la opt linguri linguri de supă, în care găluște fierte și ierburi proaspete. Este în acest sos vom turna ciuperci și găluște.

Cuptor pre se încălzească până la 200 de grade. Deja în vase calde set și așteptați timp de aproximativ o jumătate de oră. Amintiți-vă că în tot acest timp, capacul trebuie să fie închise. Oalele dvs. nu sunt disponibile, apoi înlocuiți-le cu folie de gătit obișnuit.

Dumplings într-un vas cu bulion de carne

Există cazuri care găluște au nevoie pentru a înlocui nu doar cina si un pranz plin - prima și a doua cursuri - două într-o singură. Cum de a găti găluște cu supa, vasul sa dovedit hrănitoare și satisfăcătoare? Aici vin la salvarea de supa de carne.

Când gătești doar găluște, supa este, după cum știți, din apă, și fără grăsime, bogăția structurilor nu sunt acolo și nu va fi. Dar, dacă se fierbe supa de carne de pe os, atunci știi stocul va fi în mod semnificativ diferit de obicei „gogoșilor“.

Astfel, pre-găti bulion de carne timp de aproximativ două ore. Este mai bine dacă luați un porc de grăsime sau de carne de vită os. Bulionul poate adăuga rădăcină (țelina) și legume (ceapă, morcovi), condimente aromate.

În această rețetă găluște in avans, nu puteți găti. Noi de stabilire a lor înghețate direct în ghivece. Acestea ar trebui să ocupe aproximativ o treime din feluri de mâncare. Acum, pentru a umple din nou bulion aproape la început. Puteți pune ghivece direct în cuptorul rece. Aprindeți-l, vom expune temperatura - 200 grade și se fierbe timp de găluște bulion aproximativ douăzeci de minute. Opriți cuptorul. Ne da ceva timp pentru a ajunge la vasul într-un cuptor fierbinte.

Ca rezultat, vei dovedi găluște delicioase si aromate, nutritive si bogate in calorii, cu bulion, care poate fi în măsură să înlocuiască, și prima și a doua împreună. Pentru gospodinele acest fel de mâncare este bun, deoarece nu are prea mult „deranja“ cu gătit, și hrănire aceste vase poate fi o mare familie.