Gustări: legume versiuni pentru masa festivă

Atunci când se pregătește pentru orice vacanță, gazda încercând la maximum a Cartei mese tip bufet și gustări de carne. Acest lucru este oarecum o abordare greșită. Desigur, consumatorii de carne suficient, mulți dintre oaspeți vor fi fericit la o astfel de abundenta de feluri de mâncare preparate din ingrediente atât de venerate de acestea. Cu toate acestea, aproape întotdeauna printre invitati sunt cei care nu consumă carne. Sau cei care au cel puțin să încerce să-l mănânce cât mai puțin posibil. Ca urmare, acestea sunt puțin probabil să aprecieze masa. În plus, carnea și produsele din ea - astăzi destul de scump, astfel încât celebrarea o astfel de abordare în mod necesar va avea ca rezultat o sumă considerabilă. Ce să fac? Cum să vă rugăm toți oaspeții și nu rămâne în cel care pierde el însuși? Vino la salvarea de gustări de legume originale. Pe masa de sărbătoare, cu condiția o abordare creativă a procesului de gătit astfel de feluri de mâncare pur și simplu nu - ți fie rușine să pună. Mai mult decât atât, multe gustări de legume, rețete sunt, uneori, pur și simplu uimi cu originalitatea lor, este capabil să eclipseze carne „frații“ lor. Și a devenit un adevărat decor de masa festivă.

Pentru a afla cum să gătească aceste feluri de mâncare, vom vorbi în continuare. Noi vă va oferi o mulțime de rețete interesante, și puteți alege pentru ei înșiși cel mai bun. aperitive, legume fierte în conformitate cu el, va provoca cu siguranță o surpriză și încântare oaspeții și rudele.

O mică digresiune

Înainte de a trece la descrierea fiecărei rețetă, aș dori să spun câteva cuvinte ca un rămas bun. După cum vă puteți imagina, orice snacks-uri - legume sau carne, nu contează, nu au nevoie pentru a satisface oaspeții. Acestea sunt concepute pentru a se umezi ușor apetitul și decora masa. Și, de asemenea, ceea ce trebuie să recunoască maxim ocupă un spațiu gol. Desigur, acest lucru se poate face muraturi si sandwich-uri, dar va fi de acord, este mult mai plăcut atunci când tabela arata foarte frumos. Și în picioare pe ea feluri de mâncare încântă oaspeții. Și nu numai în aparență, dar, de asemenea, gust. Pe această bază, și ar trebui să fie pregătite. La urma urmei, orice ai spune, o legumă - este o legumă. De aceea, trebuie să încercăm să maximizeze profitabil la dosarul său.

Pe aceasta, probabil, este timpul pentru a închide partea teoretică. Mai departe spre practica. Vă prezentăm cele mai bune gustări de legume de vacanță.

Ieftine și veselă, dar cât de frumos ...

Se taie felii de vinete, un pic de sare ea, apoi se prajeste bine pe ambele părți. Important: așezați tava nu este pe placă și pe un prosop de hârtie pentru a scăpa de excesul de grasime. Se amestecă două linguri de maioneza si o pereche de catei de usturoi tocat fin. Puteți adăuga, de asemenea, un pic de mărar, dacă vă place acest condiment. sos Promazhte prăjit. Tomate, a cărui rezoluție este egală cu sinenkie diametru, se taie în felii, puneți-le pe fiecare bucată de vinete, de top se presara cu generozitate brânză tare. Apropo, dacă nu aveți timp să te pui cu vinete, poți face fără ele. Toate manipulările anterioare trebuie să fie repetate cu felii de roșii.

Asigurați-coada unui păun!

Se prepară două același mod vinete așa cum este descris mai sus. Se taie felii de roșii și două castravete. Frecați o sută de grame de branza, se amesteca cu maioneza si usturoi tocat fin. răspândirea Vinete pe un fel de mancare, iar noi trebuie să încercăm să le dea forma de coada unui paun. Deasupra fiecare felie stive de roșii sinenkie, strat cu un amestec de branza si maioneza, apoi pune castravete, care decora măsline jumătate. Important: această gustare ar trebui să fie înainte de a servi cel puțin o oră să stea în frigider.

Lalele, dar nu flori ...

Absolut un câștig-câștig. Aceste lalele sunt în măsură să pună în umbră toate gustările în picioare pe masă - fie vegetale, carne. Pur și simplu elegant în aparență fel de mâncare, care are, de asemenea, o mai demnă și de bun gust.

Ia nouă roșii formă alungită. Ideal fel de „degete de damă“. Taie-le cu atenție, puțin înainte de a ajunge la sfârșitul anului, un cuplu de centimetri, în cruce. Pulpa de a elimina, la baza taie o gaură mică, pur și simplu pune, a scăpa de tulpină. Ia 200 de grame de brânză, se freacă pe o răzătoare, se amestecă cu usturoi tocat si cateva linguri de maioneza gros. Umpleți cap „culorile“ de pene de ceapa dense face pețiol (doar le insera în găurile alungite), frumos, sub forma unui buchet, pune pe o farfurie albă.

Curcubeu aperitiv de brânză și piper

Patru sute de grame de brânză, o grămadă de verdeață și un cap mic de usturoi într-un cotlet blender. Se adaugă amestecul de maioneza. Va trebui să adăugați un pic, astfel că producția va obține o masă destul de gros. Ia câteva boabe de piper bulgari de diferite culori. Poate fi doi, dar dacă ai găsi ceva mai bun, și trei nuanțe. Se taie din piper cozi, se scot semințele și pereți despărțitori, tăiate în inele destul de gros. Apoi, fiecare începând cu amestecul rezultat. poate fi decorat cu felii de ouă fierte pe partea de sus, dacă se dorește.

barci

Pentru a pregăti acest fel de mâncare va avea nevoie de un mic tineri dovlecel,. Taie-le în jumătate, apoi se taie departe în partea de jos un pic pentru a obține „barca“ ta încrezător în picioare pe placa. Am scos lingura toată pulpa. Se taie bucăți mici de ceapă, clopot roșu câteva boabe de piper, se prăjește, se adaugă ceva timp pastă dovlecel. Se condimentează cu sare, piper. Umplute. Se presara cu brânză rasă și trimite-l timp de zece minute în cuptorul cu microunde.

Apropo, în loc de dovlecei si vinete pot fi luate. În ceea ce privește umplerea, compoziția ingredientelor pot varia. Mai mult decât atât, astfel de gustare ar trebui să fie servit cu sos de maioneza cu usturoi, care, astfel cum rezultă din rețetele de mai sus este combinat cu legume.

rulouri

Dovlecei materiale recompensarea, în general, în mâinile unui gazda iscusit. Dintre ele pot găti o mulțime de diferite gustări. Să încercăm acum să facă rulouri originale. Din o sută de grame de branza topita, cativa catei de usturoi si maioneza nu ne-a obișnuit deja foarte mult. Marrow și castraveți dimensiune adecvată tăiat în lungime în plăci subțiri. Apoi se prăjește-le întinse pe o cârpă, așteptați până când uleiul absorbit. Imprastiati pe o farfurie, partea de sus pentru a avea un strat de castravete. La o margine a cheagului de brânză răspândit, adăugând la aceasta o felie de partea de tomate, rândul său în rola.

Apropo, în ciuda faptului că am folosit la prepararea efectelor termice și bărci, și role totul - gustări reci de legume. Pe masă au servit doar după răcire.

Câteva cuvinte despre Pita

În pregătirea pentru sărbătoarea de vacanță, nu uitați despre atât de iubit de hostess rulouri noastre fierte pe o pita. Stuff poate fi o varietate de umpluturi, inclusiv legume. Opțiunile pot fi o mulțime, probabil, fiecare familie are propria retseptik specială. Noi, de exemplu, va oferi dvs. - vă spun despre cum să gătească o rola foarte simplu, dar foarte frumos, cu morcov coreeană.

Ia o foaie dreptunghiulară de lavas și promazhte maioneza lui. Pune pe partea de sus a unui alt strat. pour orice dărnicie cașcaval ras. Se acoperă cu un strat de morcovi coreene. Apoi se presara cu verdeata tocata marunt. Închideți toate o altă foaie. Se repetă din nou toate procedurile descrise mai sus. Rulati strâns (în lungime și lățime nu!) Totul în sulul și trimite în frigider. După câteva ore de cârnați pot fi tăiate în bucăți, frumos întins pe vas și se servește.

La pregătirea legumelor, snacks-uri nu ar trebui să piardă din vedere o astfel de variație a acestora, cum ar fi salate. Desigur, un amestec banal de castraveți și roșii nu vor fi în stare să surprindă pe nimeni, dar sunt multe alte retete, mult mai atractive.

Salata de varză chinezească

Ușor de preparat și compoziția unei astfel de salată aprecia totuși luminos și aspectul vesel. Ia varză kochanchiki chineză și taie-l, și cât mai subțire posibil. Ori în castron, se adaugă un pic de sare și un pic îneca. Apoi adaugati porumb conserve si ceapa tocata. Suc de la o cutie de porumb, este necesar să fuzioneze! Se umple toate maioneza gros dulce si garnisiti cu felii de ou fiert tocat.

Salata de fasole Bright

fasole roșie (300 grame), se infiltrează peste noapte, apoi se clătește și se fierbe timp de o jumătate de oră. Poate avea mai mult, depinde de soiul. Principalul lucru - nu pierdeți momentul când începe să se destrame. În principiu, puteți lua și conserve borcan. Apoi, după răcire, gata de a schimba fasole intr-un bol salata, adăugați-l tocat: becuri (roșu obligatoriu!), Trei seldreya tulpină, fascicul de verdeață preferate și cinci bucăți de ridiche. Ca umplere maioneza de lamaie se potrivesc perfect.

concluzie

snacks-uri de legume - feluri de mâncare care pot fi preparate fără o diligente urmeze rețeta. Asta este, folosind propria imaginație și bazată pe experiența culinară existentă. Beneficiul solul este fertil, iar ingredientele însele sunt perfect combinate între ele.

snacks-uri de legume, retete cu imagini, care sunt prezentate în acest articol, - o picătură în mare de opțiuni disponibile. Începe în timp ce cu ei, și apoi trece treptat pe pentru a crea propriile lor feluri de mâncare unice.