Carne de porc cu ananas. Cele mai bune rețete

Există feluri de mâncare care nu sunt potrivite pentru mesele de zi cu zi, se disting prin eleganta si coaja. Una dintre aceste feluri de mâncare este carne de porc cu ananas. Este posibil să se aplice pentru o masă festivă. Crede-mă, oaspeții și oamenii aproape de tine va fi de a surprinde! În ciuda numelui simplu, ananasul de carne de porc pregătește foarte greu.

Începe de gătit acest fel de mâncare, aveți nevoie pentru a pregăti carnea. O bucată de carne de porc, de preferință gât, este necesar să se marineze. Marinata rata de 1 kg de carne este la fel ca și cum ai fi marinata de carne de porc pe gratar. Ai nevoie de: 1 cană de oțet, aceeași cantitate de apă, 3-4 cepe, sare, piper, zahăr și frunze de dafin. Carnea trebuie tăiată în porțiuni. Ceapa se taie în inele jumătate și se amestecă cu carnea. În plus, toate pline cu marinata și locul într-un frigider timp de cel puțin 6 ore. Carne de porc cu ananas preparat în viitor fără un arc, astfel încât să nu poată tăia frumos ca pe masa, ci doar pentru un gust.

De obicei, carne de porc cu ananas în cuptor este mai frecventă decât este, dar fierte pe aragaz. Ne uităm la ambele opțiuni de gătit.

Prima metodă - carne de porc in ananas, fierte pe aragaz. Acest lucru va necesita o tigaie, dar nu emailată. În partea de jos a vasului este stabilită ceapa din marinată (ea atunci nu se adaugă în platanul de ansamblu), apoi a pus morcovi cruzi, rasi pe o răzătoare fină, apoi a pus bucățile de carne de porc. Toate acestea udate de marinata, dar nu toate, utilizează aproximativ o jumătate din ea. Pan pus pe foc mediu și capac aproape. Deci, carnea ar trebui să se fierbe timp de aproximativ o oră. Apoi, trebuie să adăugați ananas. Acest lucru se face în cadrul schemei - carne de porc cu ananas a fost suculent și a absorbit toate sucurile, ananas nu trebuie pus carne pe partea de sus și sub ea. Adică, te iau fiecare bucată de carne de porc și a pus sub ea un cerc de ananas. În această formă de porc capac se fierbe timp de aproximativ 30 de minute. Apoi, opriți focul, și carne ar trebui infuzat timp de aproximativ 20 de minute. Totul este gata pentru servire. Se serveste vasul cu carne poti gust, dar este necesar pentru fiecare bucată de carne pe partea de sus a ananas cerc pune pe care le pune. Acest lucru nu va oferi doar o vedere frumoasă și interesantă a vasului, dar sucul de ananas va fi încă prezent în carne.

A doua metodă - carne de porc cu ananas în cuptor. Aici, procesul de gătit un pic mai ușor, nu există nici o consistență, depuși în același timp. Se întinde pe o folie de copt. Pe folia trebuie să pună carne, ca atare, - un strat de ceapa, apoi un strat de morcov, felii de ananas, de top carne. Apoi, trebuie să puneți carnea pe ananas din nou de sus. Folia trebuie să fie împachetată, cimentare margine. Astfel, carnea de porc este învelit suc de ananas și să le înmoaie bine. În această formă, carnea ar trebui să se coace timp de 1 oră la o temperatură de 180 de grade. După aceea, folia trebuie să fie dislocate, coaja de stratul superior al ananas, care nu au ars și să livreze carne în cuptor pentru încă 10-15 minute. Acest lucru este de a se asigura că carnea a devenit un maro auriu apetisant. Și dacă nu eliminați Ananas - ei doar Undermountain si strica nu numai aspectul de feluri de mâncare, dar, de asemenea, aroma sa. Unele gospodine trage pur și simplu carnea din folie și a pus-o separat în cuptor timp de 10 minute. Noi nu recomandăm să faceți, pentru că în 10 minute carnea devine mult mai uscată decât dacă sunt lăsate la marinat și folie, dar cu un top deschis.

Nu contează ce fel alegeți pentru a pregăti astfel de mâncăruri rafinate cum ar fi carne de porc cu ananas. Dacă totul se face în conformitate cu rețeta, ar trebui să obțineți carne de licitație, cu o aromă ușoară și aromă de ananas. Nu uita, alimentandu-l pe masă, a pus pe partea de sus de ananas. Și este important pentru starea de spirit în care începe de gătit. Bună gospodină umor - cheia pentru o masă delicioasă.