Opara - ce este? rețete de coacere

Fiecare bucătari cu experiență știu că aluatul cel mai delicios este obținută dacă este utilizat pentru aluat sa preparat. Ce este descriem în acest articol, precum și de a împărtăși secretele Coacerea parfumat și luxuriantă.

clatite drojdie

Prepararea aluatului - un proces foarte simplu. Cu toate acestea, dacă o maestru, veți primi întotdeauna un delicios și aerisite clătite. Astfel, aluatul - ce este? Citiți rețeta și gătiți cu noi:

• Se încălzește până la 30 de grade două cești de lapte sau apă și apoi le dizolvă în 10 grame de drojdie uscată.
• Lăsați amestecul într-un loc cald până atunci, până când suprafața spumei nu.
• Într-un castron adânc, cerne printr-o sită de 500 de grame de faina alba si se amesteca cu drojdia dizolvată.
• Masa rezultată se lasă să fermenteze în loc cald timp de 40 sau 50 de minute.

Când aluatul este gata, se procedează pentru a prepara aluatul:

• Bateti intr-un bol două ouă, o jumătate de linguriță de sare și două linguri de zahăr.
• Se toarnă amestecul în buretele, se adaugă la aceleași patru linguri de ulei de măsline și se amestecă bine.
• Aluatul ar trebui să crească din nou, așa că lăsați-l în pace timp de 30-40 de minute.

În cazul în care momentul potrivit va trece, se încălzește o tigaie, se adaugă uleiul și începe prăjire clătite. Farfuria finit Se serveste fierbinte, cu smântână, gem sau miere.

Aluat pentru prăjituri

Dacă alegeți să vă gătesc cel mai important vas de Paste, apoi să acorde o atenție la această rețetă:

• Aluat pentru prăjituri făcute din pahare și jumătate de lapte, o pungă de drojdie și 500 de grame de făină (nu uitați să pre-cerne). Într-un castron adânc, conectați toate produsele și le amestecă cu grijă. Acoperiți vasul cu un prosop curat și se lasă să crească într-un loc cald.
• Cinci gălbenușuri de ou de pui freca cu sare, se adauga o vanilie (gust), o jumatate de cana de zahar si cardamom la sol.
• Cinci proteine se amesteca în spumă rece prin halo sau mixer de bucătărie.
• Când aluatul să se dubleze, acesta trebuie să fie conectat cu alimente preparate și 500 de grame de făină.
• Framantati aluatul este dens și din nou, pune-l într-un loc cald. Când se ridică din nou, adăugați-l tocat fructe confiate și stafide spălat.
• Ungeți forma de tort unt și le-a alerga atunci când este nevoie de pergament. După aceea, așezați aluatul. Rețineți că trebuie să completeze un formular doar pe jumătate. Se acoperă fiecare pânză piesei de prelucrat și așteptați până când aluatul se ridică la trei sferturi.
• Ungeti prăjituri cu gălbenuș de ou bătut și le-a pus coace în cuptorul preîncălzit timp de o oră.

Gata prăjituri și decora cu zahăr pudră de cofetărie Topping.

Torturi cu ceapa verde si ou pe aluat acru

Se prepară o luxuriante produse de patiserie și parfumate nu sunt atât de simple, gospodinele atât de experiență face de obicei bază de drojdie. Aluat Aluat se prepară după cum urmează:

• un litru și jumătate de brânză din zer de căldură în cuptorul cu microunde și se amestecă cu două pachete de drojdie (22 grame), o lingură de zahăr și patru cești de făină. Acoperiți vasul cu un capac și se lasă conținutul să fermenteze timp de câteva ore.
• Când fermentul aluat, se adaugă la ea 100 de grame de unt topit, o lingura de zahar, sare si zece cani de faina.
• Framantati aluatul și pune-l să crească într-un loc cald.
• În acest moment poți să faci de umplere. Pentru a face acest lucru, se macină ouă fierte și 20 kg de ceapa verde. Se adauga sare dupa gust, un pic de ulei vegetal și se amestecă bine.

Aluatului și pateu umplere formă și se prăjesc în ulei vegetal.

clătite rusești. Aluat pentru aluat

Pentru a prepara aluatul clasic de clătite groase utilizate în mod tradițional. Ce este, știți deja din exemplele anterioare. Deci, citește o reteta de preparate delicioase și să se pregătească pentru cei dragi pentru micul dejun sau o gustare de după-amiază:

• Patru pahare de lapte cald se încălzească până la 40 de grade, iar apoi se amesteca cu 350 de grame de făină cernută, 25 de grame de unt topit, 25 de grame de drojdie, și două lingurițe de zahăr.
• Acoperiți cârpă burete sau se agață de film, și apoi trimite - l să crească într - un loc cald pentru câteva ore.
• Cu un mixer, bate cele două gălbenușurile de ou și jumătate lingurite de zahar. Proteinele se amesteca pana la o spumă stabilă.
• Se amestecă abordat de preparare a cafelei preparate din produse, smântână și 100 ml de 200 de grame de făină. Aluatul finite trebuie să li se permită să crească din nou.

Coaceți clătite pe tigaie, și apoi post-le la masa cu suplimentul tau preferat.

Aluat pentru pâine de casă

Ce ar putea fi mai delicios aroma de pâine coaptă proaspătă, făcută cu propriile sale mâini! De data aceasta vrem să-ți spun cum să faci o delicioase produse de patiserie, pe bază va pune aluatul. Reteta:

• Linguriþã de drojdie se dizolvă în 200 ml apă caldă și se adaugă la ea 200 de grame de făină. Se amestecă bine ingredientele, se acopera cu folie si se lasa infuzare timp de noapte într-un loc cald.
• Pentru a prepara aluatul, va trebui să se amestece Brew finit cu 250 de grame de făină cernută, 100 ml de apă, linguriță de sare și o linguriță de drojdie uscată.
• Framantati aluatul folosind o mașină de pâine, combine agricole, un mixer sau de mână. După aceea, lăsați-l pe timp de 20 - 30 minute, acoperite cu un prosop.
• Forma o minge de aluat sau o pâine, se presara cu faina, gris, a pus pe o hârtie de copt și se lasă timp de încă o oră.
• Porniți cuptorul și așezați pe fundul vasului cu apă. La pâine face reduceri și mutați-l cu pergament pe o foaie de copt.

Coace pâinea până când fierte, se răcește și se servește.

concluzie

Suntem siguri că știți din aluat se pregătește, ceea ce este și cum să aplice aceste cunoștințe în practică.