Varza murata: beneficiile si dauneaza de feluri de mâncare obișnuite

<- @page {size: 21cm 29,7 ;! margine: 2cm} P {margin-bottom: 0.21cm} ->

Land este faimos pentru o mare varietate de mâncăruri sănătoase și gustoase. Totul cultivate în sol, are proprietățile sale pozitive, iar în unele cazuri, acționează asupra corpului refreshingly simplu. Desigur, fructe si legume - principala sursă de vitamine, minerale și alte substanțe necesare pentru o viață normală, sănătoasă. Și pentru că produsele alimentare de legume a fost întotdeauna considerată un atribut indispensabil al oricărui tabel.

Cu toate acestea, la fel ca orice altceva în această viață, orice fructe, legume, fructe de pădure, și așa mai departe poate fi o contraindicație pentru a le folosi pentru produsele alimentare. Cu ceva timp în urmă sa întâmplat o mulțime de cazuri în care oamenii au fost otrăviți plante destul de comestibile dintr-o privire și fructe. Trebuie doar să-și amintească revoltele de cartofi. Desigur, acum civilizația a avansat înainte, și cazuri sunt cu greu se întâmplă, ci despre pericolele și beneficiile unui produs de a gândi încă în valoare de ea, mai ales dacă aveți orice boală.

Sauerkraut, utilizarea și daune care este încă nutriționiști controversate, este un produs format prin acțiunea acidului lactic. În procesul de sare de fermentație standuri suc de varză, care fermentează și varză mărunțită. Din cele mai vechi timpuri, pe mesele popoarelor slave era mâncare populară sub numele simplu - varză acră. Utilizarea de ea, desigur, este de necontestat. nobili și prinți ruși au considerat aceasta leguma este una dintre principalele alimente ale echipei lor - a doua pâine, deoarece cartofii și apoi nu a existat. O sursă de putere și de sănătate eroi incredibil a fost doar varză acră. Avantaje și prejudicii de modul de a înțelege proprietățile acestui produs?

Astfel, este un depozit acră de organismul are nevoie de vitamine, cum ar fi C, A, PP, E, H (biotina). De asemenea, în ea un număr mare de oligoelemente - fosfor, calciu, sodiu, magneziu, potasiu și microelemente - iod, zinc, fier, cupru, molibden, crom și fluor. Saramura, care a făcut varză acră, să conțină toate elementele și vitaminele de mai sus, și pot fi stocate timp de opt luni. Acest produs crește rezistența la stres, intareste sistemul imunitar si sistemul cardiovascular, îmbunătățește stimularea producției de celule roșii sanguine, regleaza metabolismul si are un efect pozitiv asupra potența masculină. Oamenii de știință au dovedit că consumul de varză acră duce la o reducere a nivelului de colesterol organism.

În plus, din cauza calorii sale reduse - numai 40 kcal pe 150 de grame, varza murata este pe primul loc din cele mai populare diete pentru pierderea in greutate. Potrivit dieta polonez, aportul zilnic la pranz 150 de grame de varză acră pe pâine de secară timp de două săptămâni duce la o pierdere in greutate marcata, fara complicatii legate de organism. varză populară și cosmetologie. Datorită prezenței de acid lactic este perfect albește pielea și ajută pentru a scăpa de excesul de pigmentare. Sucul de varză acră este capabil de a reduce porii pielii.

Dar nu este atât de simplu sa dovedit a fi varză murată - utilizarea si efectele daunatoare pentru a merge una langa alta. Există mai multe contraindicații pentru utilizarea de varză acră, ar trebui să știi. În cantități limitate și este prezentat persoanele cu aciditate mare de suc gastric și boli pancreatice, cu litiază biliară, insuficiență renală, și la pacienții cu hipertensiune arterială. Conținutul crescut de sare este tipic pentru un produs, cum ar fi varza acra. Rănit de supraalimentarea ei pot afecta activitatea pancreasului. Varza conținut foarte ridicat de acizi organici, care afectează funcțiile sistemelor digestiv. De asemenea, ar trebui să fie utilizat cu atenție la cei care suferă de flatulență, deoarece în acest produs conține o cantitate mare de ulei de muștar. Dar, în doze mici, varză acră restabilește microflorei intestinale. Saramura este un instrument excelent pentru constipație și hemoroizi.

Desigur, acest lucru nu este întreaga listă de proprietăți și acțiuni, care sunt inerente într-un astfel de produs minunat ca varză acră. Avantaje și prejudicii de orice mâncare gătită, desigur, dependente de conformitatea cu un simț al proporției. Prin urmare, utilizarea produselor în căutarea unui teren de mijloc și să fie sănătos!