Fasole. Proprietățile utile ale produsului. Folosind un scop nutrițional și medicinale.

La începutul fasole alimentare secolul XVIII a apărut în Rusia. Ea a avut loc de cinste în meniul tuturor segmentelor de populație. Există peste 200 de soiuri de acest produs gustos și sănătos, dar numai aproximativ 20 dintre ele sunt utilizate în cultura poporului. Cele mai cunoscute specii de leguminoase - fasole comune, multe flori, lima, semilunar, aquifolium și altele.

Dar o mulțime de popularitate în țara noastră a primit fasole. Fasole verde are nu numai un gust unic, dar , de asemenea , un foarte util și nutritive. Este bogat în componența sa de macro- și microelemente și vitamine, iar pentru proteine conținut depășește chiar și unele tipuri de carne. Aceasta este o plantă valoroasă cuprinde: fier, cobalt, iod, zinc, cupru, fluor, sulf, mangan, molibden, magneziu, potasiu, calciu, fosfor. Precum și multe vitamine, caroten, folic si acid ascorbic. Orice persoană care dorește să rămână sănătos și căutarea după dieta lor, trebuie să fie incluse în boabele de meniu. Proprietăți utile ale acestui produs delicios, de fapt, gospodinele unice și multe folosesc nu numai pentru îmbogățirea și saturația organismului, dar, de asemenea, utilizat cu succes în scopuri medicinale.

In medicina populara, prepararea infuzii si tincturi apa. Potrivit pentru acest scop pastai, flori, semințe și coajă fasole. De exemplu, în edem cardiac și renal folosit un decoct de semințe sau de păstăi. Acesta este utilizat pentru scăderea concentrației de zahăr din sânge, hipertensiune arterială, reumatism, boli ale sistemului genitourinar, obezitate, ficat si boli de piele. Are proprietăți anti-microbiene si cicatrizant.

Decoctul de fasole verde poate fi preparat în modul următor. Aproximativ 3 linguri. ardei tocat se toarnă o jumătate de litru de apă, se fierbe timp de aproximativ 15 minute. Să stea 3 oră și se filtrează. Ia-o jumătate de cană înainte de mese de 3 ori pe zi. Acest bulion este util în procesele inflamatorii ale sistemului urogenital și pietre în vezică.

De asemenea, este util suc de păstăi verzi necoapte sau boabe de fructe. El are efecte antibacteriene si diuretice. Precum și reducerea zahărului din sânge. Pentru tratamentul ia o linguriță de până la 6 ori pe zi.

utilizate cu succes pentru scopuri cosmetice. Masca utile care utilizează fierte Fasole boabe. Beneficiile este în îmbunătățirea alimentației și a pielii, eliminarea ridurilor. Pentru a pregăti măștile trebuie să se pisa de fructe fierte, se amesteca cu suc de lamaie si orice ulei vegetal.

Se întâmplă adesea că multe gospodine folosesc rar în regimul alimentar al familiilor lor fasole. Proprietăți utile de produse de fasole sunt cunoscute de mulți, dar nu mulți oameni știu cum să gătească este gustos și ce prezenta lui.

Înainte de boabe de gătit ar trebui să se înmoaie timp de 6-10 ore. fasole roșie , este de dorit să se înmoaie întotdeauna alb poate fi gătită imediat. După înmuiere, schimba apa si a pus pe foc. La câteva minute după fierbere, de scurgere și se toarnă rece, adăugați orice ulei vegetal. Și până fasole fierte, este de dorit să nu se amestece.

Alegerea de a mânca fasole decât enormă. Puteți adăuga la supa, borș, în orice salata. Este util ca fierte sau conservate. clatite foarte gustoase cu fasole sau ca umplutură pentru plăcinte.

Puteți găti ca un fel de mancare separat. Pentru a face acest lucru, aveți nevoie pentru a găti fasole și bate cu un mixer. Proprietățile utile ale piureului sunt dublate ca produs uzat este digerat mai repede și mai bine să fie achiziționate de către organism. Piureul poate adăuga morcovi, ceapă și condimente după gust.

După cum știți, în timpul produse de tratament termic, multe vitamine și minerale sunt pierdute. Dar este fasole, proprietăți utile care sunt de necontestat, în pregătirea și conserve păstrează bogăția nutritivă.