Produs pentru toate - brânză de vaci. proprietăţi utile

Uscat, gras, proaspăt și dulce, acest produs este prezentat într-un sortiment larg pe rafturile magazinelor moderne. La dacă cheagul este util, cu toate acestea. Este deosebit de bun că își poate permite să absolut toate sectoarele populației. Oamenii de știință susțin că cel mai vechi produs din lapte fermentat este doar brânză.

Proprietăți utile de diversă sale. Din păcate, cumpararea de brânză în magazin, de multe ori avem nu este destul de ceea ce vă așteptați. Care este motivul? Brânză, fabricate din natural lapte integral, este format din ușor asimilabil de grăsime din lapte uman și proteine. frumos lui greșit digestibilitatea, cel mai important dintre meritele sale. Proteinele se gasesc in acest produs, penetra tesutul nostru mult mai repede decât, de exemplu, lapte, pește sau carne. Prin urmare, toate cei mici și la persoanele în vârstă, trebuie să mănânce brânză.

Proprietățile utile ale acestora sunt de asemenea asociate cu prezența aminoacizilor esențiali pentru organismul nostru, cum ar fi triptofan și metionină. Ei au nevoie doar de a lucra sistemul nervos și toate organele de digestie. Branza de vaci conține , de asemenea , calciu și fosfor, în care zilnic nevoie dintilor si tesutului osos. Acest produs are efecte benefice asupra funcției cardiace. Conține vitaminele B, protejează în mod eficient oamenii de boli periculoase, cum ar fi ateroscleroza. Nu cheagul de ajutor? Desigur, da. Cu el ne magneziu, fier, fosfor și alte substanțe utile.

Dar iată niște brânză bună pentru noi, având în vedere tendința producătorilor moderne pentru înlocuirea produselor naturale cu omologii mai ieftine? Din fericire, ei nu ascund acest fapt. Destul de des, la fabricarea porțiunii de lapte de brânză se înlocuiește cu natural uscat. Există o astfel de brânză, în care laptele nu este deloc prezent. Acest produs este permis să fie numit nimic altceva decât un produs de brânză. În ciuda gustului excelent și aspectul frumos, care poate avea brânza, proprietățile sale benefice sunt o problemă foarte mare.

Dietetice, scăzut de grăsimi, conținut scăzut de grăsime, bold, sub formă de brânză dulce și brânza de vacă - alegerea este foarte mare, și este întotdeauna pentru cumpărător. Citiți cu atenție eticheta. În cazul în care compoziția brânzei includ grăsimi vegetale, soia, conservanți și alți aditivi chimici, care , în produse naturale , pur și simplu nu poate fi cea mai bună soluție ar fi pentru a evita o astfel de achiziție.

Deci, este un caș este util cel mai mult? Vrei să obțineți cele mai multe beneficii? Alegeți un produs rustic. Acesta poate fi atât achiziționate de pe piață, și pentru a face la domiciliu. brânza proaspătă naturală trebuie să aibă în mod exclusiv mirosul de lapte. culoarea poate fi fie alb pur sau ușor cremos, dar nu neapărat uniformă. Dacă ceva în aspectul sau mirosul pe care repels, mai bine să renunțe la cumpărare. Mai bine, gatiti propria brânză de vaci. Proprietăți utile ale inconfundabilă sale, în afară de tine va ști că toate componentele sale sunt proaspete și naturale.

Laptele gata pentru acrire pune o lingură de smântână și se amestecă bine. Smantana, în acest caz, acționează ca un ferment. Amestecul rezultat trebuie să fie pus într-un loc cald timp de câteva ore. În zilele vechi amantă folosit pentru a face vase de lut de caș și l-au chinuit în cuptor rus. Pentru a accelera procesul în aceste timpuri moderne este destul de cuptor convențional adecvat, expus la temperatura minimă. Acesta va deveni în curând evident că principalul cheagul este separat de zer. Acum este necesar să se schimbe pentru a curăța o cârpă în vrac sau tifon și se lasă să se scurgă. Această brânză de vaci se dovedește deosebit de gustoase și ofertă. Deci, nu devine uscat, nu lasa zerul se scurge complet. Trebuie reamintit faptul că produsul poate fi depozitat și, cel mai important, să păstreze toate proprietățile sale benefice, nu mai mult de trei zile.