Friptura cu ciuperci în ghivece

Vrei să gătească o masă copioasă, cum ar fi fierbinte? Opțiuni pentru prepararea acestuia, există într-adevăr foarte mult. Chiar dacă adăugați numai condimente, cum ar fi hamei-suneli - este deja posibil să spunem că vasul va fi diferit în gust de alte rețete. Puteți încerca să limiteze la o singură categorie, de exemplu, să fie friptură cu ciuperci într-o oală, și va fi în continuare o multime de motive de dispută creativă. Puteți alege o metodă și este deja folosindu-l să vină cu propriul lor mod de gătit. De fapt, ciupercile sunt preparate cu diferite produse - nu doar cu cartofi. Fit și hrișcă, carne, precum și alte programe de completare. Iată câteva exemple.

Luați în considerare cazul unui test. Larg răspândit printre gospodinele prăjească cu ciuperci în vase sunt preparate cu carne. Produsele necesare pentru test:

• un pahar de apă plată;
• h. l. tip de drojdie;
• h. l. zahăr;
• aproximativ 1 oră. l. sare;
• masa buna, 2-2,5 cupe.

friptură Inutil cu ciuperci în ghivece din următoarele produse pentru 6 portii:

• carne, 1 kg, orice adecvată;
• aproximativ 10-12 cartofi;
• aproximativ o livră de ciuperci;
• 2 morcovi;
• opțional - usturoi;
• ulei de gătit;
• 4 cepe;
• unt, aproximativ 6 linguri.;
• 500-600 ml de bulion, pot lua apa;
• sare;
• piper;
• la voință și gust - brânză;
• maioneza.

Acum vom trece la gătit. Mai întâi trebuie să framanta aluatul. Să-l „se potrivește“, așa cum va fi umplut ghivece. Apoi, carnea, cartofii decojiti anterior și ceapa care urmează să fie tăiate în cuburi mari. Ciuperci se pot fi tăiate în felii, morcovi și grătar. Se toaca marunt usturoiul.

Vasele preforme straturi laice. În primul rând vine carnea - ar trebui să fie deja sărat, piperat, prăjit până la jumătate. Acesta este urmat de cartofi sărați. Ciuperci sunt urmate - și acestea ar trebui să sare puietul. Urmează stratul și savuros morcovi prăjiți și ceapă. Adăugați untul. Apoi, pune un strat de brânză rasă și maioneză. Toate preparate se toarnă apă sau bulion.

Apoi, este necesar să se împartă aluatul. Ar trebui să obțineți 6 bucăți. Ei au nevoie să se rostogolească un „capac“ circular. Ei închid vasele, zdrobirea aluatul în jurul marginilor. Ghivece plasate în cuptor, care trebuie să fie încălzit la 180 de grade. timpul de gătire estimat 1 oră.

O altă opțiune de mese „friptură cu ciuperci într-o oală.“

În acest caz, carne prăjită și ciuperci vor fi obținute din următoarele produse. Carne de porc - aproximativ o jumătate de kilogram, poate 400g ciuperci proaspete - aproximativ 300g, mici cartofi, 1 ceapa, sare dupa gust, piper. În continuare, cartofii ar trebui să fie tăiate în cuburi. Ciuperci în acest moment, de asemenea, trebuie să-l taie în cuburi. Carnea se taie în bucăți mici. Apoi se taie ceapa.

Vasele de pe fundul așterne jumătate din cartofii recoltați. Stratul următor a pus o jumătate de ceapă. Următorul este un strat dintr-o ciupercă, un pic sărat. Apoi a pus strat de carne de porc, sare și piper. Acum este necesar să se stabilească ceapa rămasă. Strat pe partea de sus provine din cartofii neutilizate. Cuptorul trebuie incalzit la 180 de grade. Toate vasele se toarnă apă sau bulion. După o oră fel de mancare poate fi servit.

Uneori, ingredientele sunt înlocuite. De exemplu, puteți adăuga smântână sau smântână. Puteți găti friptură cu ciuperci în ghivece următoarea rețetă. Se prepară produse:

• 600 gr. carne, carne de porc ia;
• 400 gr. Numai ciuperci proaspete;
• 5-6 bucăți. cartofi de dimensiuni mari;
• morcovi;
• unele becuri;
• usturoi;
• verde fascicul;
• 100 gr. unt, acesta poate fi înlocuit cu un pahar de smântână;
• condimente dupa gust.

Rapid maro carne de porc pe o tigaie. Pune pe fundul cuvelor. măruntiți ceapa și se prăjește. Apoi, pune un strat de morcovi rumenită. plăci subțiri de ciuperci și se prăjește felii. Au pus pe un morcov. Feliile de cartofi se taie și se prăjește. Acesta va fi ultimul strat. Apoi se adaugă condimente, unt (ca o opțiune - cremă). acoperă Generos cu apă. acopere bine să se ascundă. Se prepară friptură cu ciuperci în cuptorul preîncălzit timp de o jumătate de oră sau 40 de minute.