„Gorloder cu hrean“: reteta picantă condimente

Gorloder un condiment picant ascuțit, care este alimentat la o varietate de carne și pește. Există mai multe metode de preparare a acestuia, care implică utilizarea de ingrediente diferite. Vă sugerăm să gorloder cu hrean. Rețeta este considerat unul dintre cele mai bune și este foarte popular. Asigurați-o notă de membrii săi ajuta noutate produse suplimentare.

Gorloder: rețeta pentru iarna (cu sfeclă roșie)

Pentru a pregăti asezonarea de 2 kg de hrean, veți avea nevoie de:

• 2 cani de tăiere (circa 400 ml) otet 9%;
• 2 cani de fiert apa (400 ml);
• 60 g de sare și zahăr.
• sfeclă mari (2 buc.).

tehnologie

Cum de a găti gorloder cu hrean? Rețeta ne propunem să ia în considerare măsuri

primul pas

Rădăcinile murdărie hrean Wash sunt separate de frunze. Se înmoaie în apă pentru o zi (rece). Dacă aveți rădăcină foarte proaspete (săpat doar în sus), atunci nu este necesar să se înmoaie. După aceea, rădăcinile răzuit cu atenție coaja, elimina vârfurile.

etapa a 2 -

Hreanul tăiat într-o mașină de tocat carne. Deoarece acest produs este destul de pătrunzător și provoacă lacrimi, este recomandat pentru a pune pe un dispozitiv pungă de plastic pe care doriți să stabilească o banda de cauciuc. Deci, vă va salva ochii de la lacrimare excesiva.

etapa a treia

După măcinare hrean vine sfeclă rândul său. Acesta poate fi, de asemenea, printr-o mașină de tocat carne.

Etapa 4

Odată ce toate legumele sunt gata, se pun la fiert sosul. În cuva de apă se toarnă rata, fierbere și se pune zahăr și sare. După îndepărtarea de căldură, se toarna 2 cesti de otet. In preparate saramura Put tocat sfecla și rădăcină de hrean. Toate se amestecă.

Etapa 5

condimente aproape gata „Gorloder cu hrean.“ Reteta implică păstrarea gustări în borcane sterilizate. Sau poate fi descompus condimente în recipiente mici, și să păstreze în frigider.

recomandări

La pregătirea snacks-uri „Gorloder cu hrean“ reteta se poate schimba un pic. În schimb, utilizați oțet, acid citric. Astfel, marinata oparite cu aceeași cantitate de sare și zahăr, precum și de acid pune rata de 50 de grame pe 2 litri de apă de fierbere. „Gorloder cu hrean“ este stocată pentru o lungă perioadă de timp. Gustul de ea nu este pierdut, ci doar devin mai acute și astringenta. Se servește gustări la carne, pește sau să mănânce, răspândit pe pâine. Poftă bună!

Gorloder: reteta cu rosii si hrean

fierte Gorloder în mod tradițional cu roșii. Cea mai simplă rețetă este de a utiliza următoarele ingrediente:

• roșii coapte în cantitate de 2,5 kg;
• capete de usturoi - 3 buc;.
• hrean ras într-o cantitate de 0,5 sticlă fațetată (aproximativ 100 g);
• un pod de ardei iute - după gust (cel puțin 1 buc.);
• sare.

Tehnologia de preparare

În primul rând, se spală roșiile și se îndepărtează de pe piele. Apoi le zdrobit într-o carne polizor / blender. Cu ardei iute sunt îndepărtate și tăiat fin tulpinii. Hreanul este frecat pe o răzătoare cu usturoi. Toate ingredientele sunt amestecate, se adaugă sare dupa gust. Masa se toarnă într-un borcan mic și se păstrează într-un loc întunecos. Anotimpurile transformă ascuțite. La aplicarea este turnat într-o priză mică, și a servit la masă cu delicatese din carne. Poftă bună!