Păstrăv la grătar

Forel- acest aliment minunat, care este extrem de apreciat pentru aroma sa excelentă.

Consumul de alimente păstrăv are un efect benefic asupra sănătății umane, păstrăvul de gătit nu va lua o mulțime de timp, deoarece carnea este foarte frageda. Acest pește este bogat în diferite vitamine. Cu toate acestea, există atât de om are nevoie de acizi grași.

Pește friptură foarte util produs, bogat în proteine. Menționate bucata friptură tăiată în direcția transversală a carcaselor de pește. De la păstrăv bine eviscerat pot obține niște fripturi.

Pentru a pregăti păstrăv friptură, veți avea nevoie de:

4 friptură, ceapa, ardei gras, o jumatate de lamaie, o grămadă de diferite verdeață, linguriță de sare, o jumătate de lingură de zahăr, un vârf de cuțit de piper negru.

Fripturile trebuie clătite cu apă rece, pentru a îndepărta excesul de apă și pentru șervețele pliate într-un vapor.

Se amestecă împreună piper, sare, zahăr. Această cantitate calculată de condimentare la 1 kg de pește.

Anotimpurile fripturi stropitul necesare unui păstrăv pe ambele părți. Presarati deasupra sucul de la o jumatate de lamaie.

In timp ce fripturi sunt marinat necesare pentru a curăța și se taie în inele subțiri și jumătate ceapa, pune-l pe pește, a pus verdeață.

Pepper tăiat în inele și jumătate, și, de asemenea, pus pe pește.

Se acoperă și se lasă la marinat timp de o jumătate de oră. Și poate fi mai lung.

Pune în cuptorul cu microunde timp de 15 minute la 600 W (nu mai este în picioare). Cel mai important lucru este să nu exagerați cu timpul și temperatura, apoi vasul nu poate fi obținută în această școală.

Puteți găti, de asemenea, păstrăv friptură în folie.

Pentru a face acest lucru veți avea nevoie de:

păstrăv friptură, piper negru, sare, ierburi, lamaie, ulei de masline.

Ia păstrăvul friptura, se presara cu sare și piper. Adăugați verdeata tocata marunt. Pe partea de sus felii de lamaie put. Se toarnă ulei de măsline.

Apoi, trebuie să înfășurați cu grijă peștele în folie. Cuptor pus pe o sută de grade. Se coace timp de 20-30 minute urmează. Peștele este gata. Pentru un gust rafinat, subtil înainte de coacere, în plus față de lămâie verde, puteți adăuga fructe, nuci suc de rodie.

Garnisiti păstrăv poate fi fiert sau prăjit cartofi, legume, orez, ciuperci.

Dacă nu funcționează cuptorul, puteți găti un păstrăv friptură în tigaie.

carne de păstrăv este prăjit în ulei vegetal (preferabil de măsline) de ulei, apoi în același ulei se prajeste inele de ceapa ar trebui să fie, care va servi drept garnitură pentru pește. Sos pentru păstrăv de friptură va servi verde cu ulei de masline. Metoda simplă, gustoasă și rapid de friptură de păstrăv tău friptură. Să luăm în considerare etapele de preparare a acestuia.

Mai întâi trebuie să frece friptură piper negru si sare si se pune deoparte pe o farfurie.

Arpagic necesare pentru a spăla și se taie penele, părțile albe tăiate în bucăți de 1 cm. Ceapa trebuie curățate și tăiate în inele subțiri. Se taie penele ceapa verde ar trebui să fie tăiate, și frunzele de pătrunjel - alege mâinile.

Puneți tava pe aragaz, se încălzește și se toarnă o cantitate mică de ulei de măsline, acesta ar trebui să fie încălzit, dar nu nakalivat!

Cu greu uleiul este încălzit, pus în tigaie păstrăv friptură și să înceapă imediat în mișcare lopata lui pe tigaie. Acest lucru este necesar pentru a nu friptura lipit de tigaie.

Trebuie să prăji prima noastra friptura pe de o parte, apoi flip-l și imediat se toarnă o cantitate mică de suc de lamaie.

După un timp scurt, friptura trebuie să se întoarcă din nou peste și se toarnă din nou. Operația a fost repetată.

În timpul pregătirii de pește, este necesar să se transforme peste 4-5 ori, de fiecare dată cu pestele de udare cu suc de lamaie. Gata răspândit păstrăv de friptură din tigaie pe o farfurie și se toarnă imediat într-o tigaie ceapa si ceapa verde tocate de la baza, toate puietul.

Se toarnă ierburile preparate într-un bol mic si se toarna peste verde cu ulei de masline, apoi se condimentează cu ierburi de sare, stoarce sucul de lamaie.

Apoi, puteți pune o friptură pe o frunză de salată mare, se decoreaza cu rondele de ceapă și ierburi și să aducă la masa!