Lapte de cotlet de pui. Lapte de cotlet de pui cu amidon

Nu aveți întotdeauna timp să gătiți un prânz delicios sau cină. Prin urmare, vă sugerăm să citiți articolul despre cum să preparați cotlete de pui leneși.

Se dovedește o mâncare gustoasă, economică și simplă.

ingrediente

Pentru a pregăti un astfel de vas original, veți avea nevoie de următoarele produse:

1. File de pui - 1 kg.

2. Semințe - 3 lingurițe. l.

3. Făină - 3 linguri. l.

4. Ceapa - 1 buc.

5. Ouă - 2 bucăți.

6. Amidon - 2 linguri. l.

Maioneză - 4 linguri. l.

8. Sare și piper - la gust.

9. Ulei vegetal - pentru prăjire.

Lizii de cotlet de pui sunt, uneori, preparate cu ciuperci. Cu toate acestea, avem o reteta clasica. Și despre adăugarea altor ingrediente, citiți mai departe în articol.

Rețetă pentru cotlete leneș de pui

Mai întâi trebuie să spălați bine carnea, să o uscați, să o tăiați bine și să o lăsați deoparte pentru o vreme. Apoi trebuie să coajați ceapa de pe coajă. Taie-l în cuburi, se prăjește și se adaugă la file. Sare, piper, se amestecă bine, se acoperă cu folie de alimente timp de 5 minute.

Apoi, trebuie să adăugați ouă, făină, mango și maioneză la pui.

Se amestecă din nou și se lasă carnea de marinat timp de aproximativ o oră. Datorită maionezei, fileul va deveni un produs mai subțire și mai moale, care se "topeste" în gură.

Când masa a rănit, puneți tigaia pe focul de mijloc, turnați uleiul vegetal. Ar trebui să se încălzească bine. Acum răspândiți o lingură de masă într-o tigaie. Datorită făinii, carnea cu restul produselor poate fi setată ușor și rapid. Prin urmare, rezultatul este o filetă foarte delicioasă de pui cu amidon.

Adăugați ciuperci

Am revizuit rețeta clasică. Cu toate acestea, dacă există mai mult timp, puteți adăuga alte ingrediente în vas. De exemplu, ciuperci. Chiar înainte de a le pune în masă, pregătiți-le până se pregătește. La urma urmei, puiul, spre deosebire de ciuperci, este foarte rapid.

Adăugați brânză

Acest produs oferă nu numai un gust de neuitat, ci și o aromă. Unii experți de teren și de a adăuga brânză direct în masa în sine. Desigur, se dovedește foarte gustos.

Nu toată lumea îi place când brânza topită este în interiorul cărnii. Prin urmare, brânza poate fi presărată cu prăjituri după prăjire. Doar ei trebuie să fie fierbinți. Apoi, veți simți aroma mai fină și mai rafinată a vasului, ceea ce nu este o rușine pentru a servi chiar oaspeților.

Ciorbe cu dovlecei

Aceasta este o mâncare interesantă și originală. Tăiem și insistăm produsele exact așa cum este scris în rețeta noastră clasică. Și, plus totul, a mea și curat de coaja de dovlecei. Ei trebuie să fie frecați cu o răzătoare grosieră și adăugați la masă. Se amestecă bine și se lasă timp de încă 10 minute.

După aceasta, prăjiți cotletul obișnuit. Zucchini nu-i place totul, prin urmare, înainte de a pregăti un astfel de fel de mâncare, este mai bine să verificați cu familia dvs. ce preferă. Puteți pregăti mai multe bucăți pentru un eșantion și apoi decideți dacă merită să le pregătiți.

Ciorbe cu cartofi

Acest fel de mâncare este mai nutritiv. Pentru a face acest lucru, luați 2-3 cartofi, gratuiți-l pe o răzătoare mare. Apoi puteți adăuga la masa pregătită de file de pui.

Pentru cartofi nu s-au întunecat, se presara cu suc de lamaie și se adaugă puțin zahăr. Există o opinie că culoarea legumelor nu variază de la aceste două produse.

Sfaturi pentru gătit

Amidonul ar trebui adăugat la masă. Acest lucru este de a asigura că carnea este mai suculent. Tortul de făină și de grâu fixează perfect masa, astfel că nu se descompune în timpul prăjirii, ceea ce este foarte important. Multe gospodine care nu aderă la aceste mici secrete nu înțeleg de ce nu primesc cotlete întregi. După cum puteți vedea, secretul este foarte simplu, dar este de dorit să aderați la el.

Unii bucătari spun că este mai bine să luați făină de orez în loc de amidon. Există opinia că felul de mâncare este mai util. Deci, puteți experimenta.

Desigur, tăițele leneș de pui pot fi prăjite fără maioneză, dar atunci ele nu vor fi atât de delicate și moi. Și, după cum știți, copiii nu-i plac cu adevărat carnea tare.

Dacă gătiți bucăți pentru oaspeți, adăugați puțin usturoi și 1 linguriță în fileul tăiat. Mustar uscat. Aceste două ingrediente ajută la evidențierea originalității și unicității vasului.

prezentare

Dacă sunteți în așteptare pentru oaspeți și să pregătească un fel de mâncare uimitor și delicios pentru sosirea lor, atunci trebuie să vă gândiți la decorare. În primul rând, aș dori să acorde o atenție la verdeață. Decorează întotdeauna orice fel de mâncare.

De asemenea, nu uitați de legumele colorate. De exemplu, în centrul plăcuței puteți pune un cotlet, iar în jurul cercului o roșie roșie, piper verde sau galben, conserve de porumb, mazăre, măsline.

Principala regulă! Nu puneți niciodată elemente pe piele pentru a le decora. La urma urmei, ar trebui să fie nu numai frumos, ci și gustos, nutritiv.

Obțineți o prezentare aparte a felului de mâncare dacă puneți orezul alb pe centru, o tocatură deasupra și un sos rotund pe cerc care completează și armonizează perfect cu fileul de pui.

Combinația perfectă va fi cu cartofi piure, carne și legume colorate, tocate. În plus, în jurul marginilor plăcii, puneți câteva picături de dressing roșu, galben sau de salată. Apoi, filmele de pui leneș vor arăta și mai bine.

Experimentați, bucurați-vă, vă rugăm să vă familia, oaspeții și cei dragi cu mâncăruri noi, rafinate și originale.