Macrou umplute cu gelatină: o rețetă cu o fotografie

Macrou umplute cu gelatina - aceasta este un fel de mâncare mare pentru masa de sărbătoare. Efectuarea poate fi diferit. Dar orice ingrediente care nu ați utilizat pentru prepararea meselor, acesta este, în orice caz, se va dovedi foarte gustoase și hrănitoare.

scrumbie rețetă Incremental umplute cu gelatină

pește umplute pot fi diferite ingrediente. În această secțiune a articolului, am decis să utilizăm numai legume și ciuperci. Deși puteți utiliza alte componente.

Deci, avem nevoie de:

• macrou congelat - 1 mare pasăre 500 sau 600 g;
• orice ciuperci proaspete - aproximativ 100 g;
• morcov mare - 1 buc;.
• ceapa ceapa alba - 1 cap mare;
• patrunjel proaspat - un buchet mare;
• gelatină - lingură mare;
• ulei de floarea soarelui cu nici un gust - utilizarea de apreciere;
• sare, piper negru si orice condimente pentru pește - utilizarea de apreciere.

de prelucrare a peștelui

Macrou umplute cu gelatină obținută gustoase și frumoase numai în cazul în carcasă pentru a dobândi mari și grăsime. Ar trebui să fie dezghețate bine și apoi se taie lamele și cap. Apoi, produsul este necesară pentru a elimina creasta si intestin. În ceea ce privește semințele interne, acestea trebuie să fie îndepărtate cu ajutorul unei pensete.

Ca urmare a acestei proceduri, trebuie să obțineți fileuri complet curățate cu pielea de pește. Ar trebui să fie uscat cu prosoape de hârtie, și apoi se freacă cu sare și piper, și diverse condimente. Într-un astfel de produs este de dorit să reziste la partea de aproximativ o oră.

Faceti o umplutura

Macrou umplute cu legume, gelatina servi o gustare foarte frumos și gustos pentru orice masă de vacanță. Odată ce peștele este prelucrat, este necesar să se înceapă pregătirea de umplere. Pentru a face acest lucru, se spală ciupercile proaspete, și apoi să le taie în cuburi mici. Ar trebui, de asemenea, curata morcovii si ceapa. Prima legumă trebuie să grătar, iar al doilea - se taie cu un cuțit.

Pentru macrou umplute cu gelatină dovedit delicios și parfumat, ar trebui să se prăjește cu atenție umplutura. Pentru a face acest lucru, pe care doriți să publicați ciupercile într-o tigaie cu ulei si le fierbe la foc mediu timp de aproximativ ¼ oră. Pe lângă produsul pe care trebuie să adăugați ceapa și morcovul. Sare și piper ingrediente, acestea ar trebui să se prăjește până la roșeață ușoară. După aceea, umplutura trebuie să fie îndepărtat de căldură și se răcească complet. În concluzie, în amestecul de legume trebuie pus patrunjel proaspat tocat fin.

Noi forma produsul

Macrou umplute cu legume, forme de gelatină rapid și ușor. Pentru a face acest lucru, trebuie doar să urmați aceste linii directoare. Tratate și aromat cu condimente trunchi de pește pe care doriți să plasați pe o suprafață plană de șmirghel în jos. Apoi, produsul trebuie showered gelatina. După aceea, centrul produsului pe care doriți să plasați umplutura de legume cu ciuperci, macrou revenind o privire pierdută. În acest scop, peretele abdomenului să fie bine fixați scobitori.

Tratamentul termic pe placa

Odată umplute macrou cu gelatina (cu produse foto puteți găsi în acest articol) va fi format așa cum este descris mai sus, este necesar să se transforme imediat în folie de gătit strânsă. În această formă, produsul este necesară pentru a reduce apa de fierbere și se fierbe timp de o oră.

După acest timp, peștele trebuie să fie îndepărtat și pus sub jugul. nu este recomandată în acest caz, să-l implementeze. După această procedură, macrou umplute trebuie să fie păstrate în frigider pentru o zi întreagă.

Aperitiv frumos așa cum trebuie la masa

După gelatina scrumbie umplute este pe deplin pregătită și menținută sub jugul în camera de răcire, acesta trebuie să fie îndepărtate cu grijă din folie și se taie în felii cu grosime de 2 cm. Apoi, aveți nevoie de o gustare frumos plasat pe o placă plană, garnisiti cu petale proaspete de patrunjel si prezente imediat la masa.

scrumbie umplute cu gelatină și ouă

După cum sa menționat mai sus, Cook a declarat gustare poate fi folosind produse diferite. Dacă doriți să obțineți un fel de mâncare mai hrănitoare și frumos, vă recomandăm de bază umplutura de ouă de găină produs. Dar, mai întâi lucrurile primele.

Deci, avem nevoie de:

• macrou congelat - 1 mare pasăre 500 sau 600 g;
• ouă nu este foarte mare - 4 buc.;
• solid brânză - 180 g;
• marar proaspat - un buchet mare;
• gelatină - lingură mare;
• sare, piper negru si orice condimente pentru pește - utilizarea de apreciere.

pește mâner

Înainte de gătit mâncăruri delicioase trebuie să fie tratate cu toate ingredientele unul câte unul. Acest proces este similar cu ceea ce a fost descris mai sus. Macrou ar trebui să fie spălate, taie capul și aripioarele, apoi îndepărtați creasta și toate osul din jur. După aceea, carcasa de pește trebuie să fie pregătite pentru a aromatiza toate condimentele și se lasă deoparte pentru o vreme.

Faceti o umplutura

Pentru a prepara umplutura necesare pentru a freca pe brânză rasă mare și apoi se amesteca cu marar proaspat tocat marunt. În ceea ce privește ouăle, acestea trebuie să fie fierte în apă. Ulterior, acestea ar trebui să fie imediat rece și cu grijă curățate de coajă, păstrarea la maximum integritatea produsului.

Cum să formeze și să gătească?

Formată această gustare este foarte simplu. carcasă de pește este plasat pe o suprafață plană șmirghel în jos și apoi cu aromă de gelatină. Apoi, pe macroul stabilite parmezan cu ierburi și ouă fierte întregi. Alte scobitori produs abdomen bine închis și plasat într-o folie de gătit.

După formarea gustările ar trebui să aibă un pachet destul de bine. Ar trebui să fie plasat într-o apă extrem de fierbere și se fierbe timp de o jumătate de oră. După acest timp, peștele trebuie îndepărtat și presiune stoarce. Plasarea o gustare în camera de răcire, se recomandă să stea în această stare timp de aproximativ 24 de ore.

servi în mod corespunzător invitați

Odată răcită macrou, este necesar să se elimine alimentele din folie și se taie în bucăți de 2 cm grosime. Plasarea vasul pe o placă plană, ar trebui să fie prezenți imediat pentru oaspeți.