Chiftelute de cartofi - vas-imigrant

Așa cum a spus eroina filmului: „cartofi prăjiți, fiert, fiert, cartofi prăjiți , și așa mai departe ad infinitum.“ Această rădăcină unic este bun în orice fel, și feluri de mâncare din ea pur și simplu nu am găsit. chiftele de cartofi, este un alt fel de mâncare unică din categoria „întotdeauna la îndemână“.

Este greu de imaginat acum dieta fără această rădăcină indispensabil. Cartofii din structura conține o cantitate mare de glucide prin care este destul de nutritiv, dar este chiar mai util in potasiu. Este această macrocelule are un efect pozitiv asupra mușchiului inimii prin controlarea conținutului de apă și săruri în organism și eliminarea sa hiperexcitabilitate. cartofi alimentari sunt atât de variate, încât într-o formă sau alta și hrănite ca primar, iar a doua placă, și ca o plăcere.

chiftele de cartofi - Imigrant culinare, este un fel de mâncare franceză, iar istoria importului de cartofi în Rusia de către Petru cel Mare în Olanda, de asemenea, nu se poate aminti. Și se pare că această rădăcină am avut întotdeauna imposibil să ne imaginăm că în Rusia, este cultivat doar câteva secole. Anterior, a fost antena atat de bizara, care a fost servit numai pentru oaspeții de onoare, de multe ori ca un tratament, și nu cu sare și zahăr. Acum este servit într-un mod care nu a ghicit imediat ce se ascunde în spatele acestei forme bizar: este chips-uri, și inele, trandafiri si chiftele de cartofi.

Dar, inițial, a fost recucerit de chiftele din carne, în timp, ei au evoluat de la carne la legume, iar vasul a fost doar forma, dar nu și conținutul. Perisoare seamănă cu bine filat chiftele rotunde de orice dimensiune. Acest fel de mâncare este ușor de preparat, este sigur să spunem că toate produsele sunt întotdeauna disponibile, precum și o varietate de tabel de design neobișnuit este întotdeauna frumos.

Este posibil să se salveze de cartofi piure de ieri, și există motive de a găti chiftele și cartofi proaspeți. Este mai bine pentru a se potrivi cu rădăcini gluten bun, care le-ar da o formă mai stabilă. Cartofi spală, coji de fructe și se spală, se taie în jumătate. Pune pe foc un vas cu apa si se lasa sa fiarba. Amintiți-vă că toate legumele, fără excepție, este mai bine să adăugați apă clocotită la maxim pentru a păstra valoarea lor de vitamine. Sare pe bază ½ linguriță sare 3 litri de apă. Se fierb cartofii timp de 30-35 minute, în funcție de soi.

chiftele de cartofi rețetă, pe care le-am luat ca bază, sugerează prezența următoarelor ingrediente: cartof 1-1,2 kg, 4 oua, pesmet sau grișului - 200 grame, 150 de grame de brânză de vaci sau branza degresata, piper, usturoi. Se scurge apa din cartofi, cartofi țafandache se frământă până la omogenizare, se lasă să se răcească la amestecarea componentelor nu fiarbă ouă. 2 oua batute intr-un mixer de spumă, se adaugă brânză, ardei și usturoi tocat (un cap), se toarnă în greutate piure de cartofi și se agită timp de amestecare cu o duză specială. Dă timp pentru a îngroșa greutate (5-7 minute).

Mai mult, bate 2 ouă rămase în spumă. Turnati chiftelutele turnare de orice dimensiune cartofi, oferindu - le forma o ușor aplatizată pentru o mai bună contact cu suprafața de prăjire. Noi le înmoaie în ouăle bătute și se rostogoli în pesmet (acestea pot fi amestecate cu o cantitate egală de grișului). La căldură se încălzească tigaie cu pereți groși, turnând ulei vegetal și chiftelele prăji cartofi ridicat de căldură la un maro auriu crocant timp de 2 minute pe fiecare parte. Repartizăm masa noastră, în funcție de ceea ce noi, așa cum este servit. În cazul în care acest lucru este vasul principal, apoi a pus pe o tavă plată, se toarnă sosul sau smantana si se decoreaza cu marar tocat si patrunjel. În cazul în care bilele de carne de cartofi folosite ca garnitura, le puteți aplica direct pe placa de lot în legătură cu felul principal, dar verde nu este, de asemenea, rănit.