Nectarinele tocana pentru iarna. Cele mai bune rețete

Nectarine - aceasta este una dintre soiurile de piersic, foarte populare în rândul consumatorilor casnici. Sub pielea lui frumoasă netedă ascunde o carne suculent dulce, bogat într-o varietate de vitamine și microelemente utile. Multe gospodine care au grijă de sănătatea familiei lor, pregăti compot de nectarine pentru iarna. O reteta simpla a băuturii va fi prezentată în articolul de astăzi.

Prima opțiune: lista ingredientelor

Toate produsele care vor fi necesare pentru a se pregăti pentru această rețetă, concepute pentru o bancă polutoralitrovye. Pentru a găti această băutură gustoasă și sănătoasă, care ar trebui să fie găsit în bucătărie:

• O jumătate de kilogram de nectarine coapte.
• Litri de apa filtrata pura.
• 300-350 grame de zahăr.

Apropo, ultimul ingredient, cantitatea poate varia în funcție de cât de dulce pe care doriți un compot de fructe.

Nectarinele pentru iarna: succesiunea de acțiuni

Pentru a pregăti băutura pentru această rețetă, este de dorit să se selecteze fructele coapte este de marime medie. Acest lucru este de a se asigura că acestea se potrivesc pe deplin în borcan. exemplarele mari au împărțit anterior în două părți, desen simultan din oasele lor.

fructe stabilite pe un recipient de sticlă de pre-sterilizate bine spălate. Este important ca acestea să ajungă aproape la partea de sus a vasului. După acest fel de mâncare cu fructe este plasat într-un vas de fier, se toarnă apă clocotită, se acoperă cu un capac și se lasă timp de cincisprezece minute. În acest timp viitorul compot nectarină în timpul iernii pentru a pune la cale.

Cincisprezece minute de cutii și lichidul decantat cu atenție preparate din acesta sirop dulce. Pentru aceasta este plasat intr-o mare smălțuită ware, încălzit la fierbere și se adaugă zahăr. Când acesta din urmă este complet dizolvat, tigaia de pe foc și conținutul său se toarnă în borcane pline cu fructe. borcane de sticlă imediat rola acoperă pre-sterilizate, întoarce cu susul în jos și se verifică, dacă încasările din compotul nectarine gata pentru iarnă. băncile răciți trimite într-un loc răcoros.

A doua opțiune: listă de componente

Aceasta reteta este interesant, deoarece nu necesită sterilizare. Pentru a pregăti o astfel de băutură, în prealabil trebuie să vă îngrijoreze prezența ingredientelor dorite. De data aceasta la dispoziția dumneavoastră trebuie să fie:

• Un kilogram de nectarine coapte.
• Acid citric.
• Zahăr.

Numărul ultimei componente se calculează ținând cont de faptul că o bancă are o medie de aproximativ trei sute de grame.

Tehnologia de preparare

Pentru a găti un compot delicios și aromate nectarine pentru iarna (fără sterilizare), ar trebui să fie în mod clar efectueze toate următoarele recomandări. În primul rând, ar trebui să luăm fructe. se spală minuțios sub jet de apă rece, curățate, tăiate în jumătate și os îndepărtat. Feliile rezultate răspândit în borcane de sticlă, astfel încât acestea au ocupat mai mult de jumătate din volumul total. Tigaia se toarnă apă, turnat zahăr și adus la fierbere. Siropul rezultat este trimis la băncile cu fructe și limitat.

După câteva minute, lichidul se scurge înapoi în oală, se adaugă la un acid citric mic, încălzit până la fierbere și retrimisă fructelor. Apoi face o manipulare a acestora din nou și apoi rulati băncilor.

O altă opțiune

De data aceasta vă va învăța cum să gătească compot de nectarine pentru iarna cu jumatati de fructe. Numărul de produse este luat în considerare faptul că un litru de fructe borcan lire și frunze de cinci sute de mililitri de sirop. Inițial, nectarine prespălat sunt clasificate în două. Feliile rezultate sunt plasate într-un recipient umplut cu apă rece. Atâta timp cât își păstrează prospețimea.

După aceea nectarine și jumătate frumos prevăzute într-un borcan de sticlă curată și se toarnă sirop de zahăr tridtsatiprotsentnym. Apoi, containerul umplut cu compot viitoare, capacele de acoperire și trimise pentru sterilizare. Această procedură se efectuează la o sută de grade. Timpul depinde de volumul recipientului. De exemplu, o jumătate de litru sterilizate borcane douăsprezece minute, litru - douăzeci și cinci și trei litri - patruzeci.

Compot de nectarine în timpul iernii (piersici rețetă)

Pentru a face această băutură extrem de util și parfumat care aveți nevoie nu este un set destul de standard, de produse. În bucătărie ar trebui să fie:

• Kilogram de fructe (piersici și nectarine).
• Doi litri de apă purificată.
• 500-700 grame de zahăr.

Trebuie remarcat faptul că numărul de ultimul ingredient variază în funcție de dulceața fructului utilizat.

Vă oferă posibilitatea de a compot uimitor de delicios de nectarine pentru reteta de iarnă cu piersici. În primul rând, în conformitate cu cerințele sale, este necesar să se pregătească în avans fructele de dimensiuni mici. Prespălate fructe decojite. Datorită acestui fapt ei devin mai fraged și fierte o băutură va avea un gust desăvârșit. La cererea le elimina piatra, dar nu este necesar. Pentru a facilita fructele cojire se toarnă peste apă clocotită și se toarnă peste apă rece.

fructe preparate stivuite în borcane de sticlă. Există, de asemenea, se toarnă apă clocotită. Cincisprezece minute mai târziu, lichidul se îndepărtează într-o cratiță separată, se adaugă zahăr și trimis la placa. Gata să se toarnă siropul și fructe suflece băncilor. Pregatite acest mod compot de nectarine pentru iarnă a trimis într-un loc rece pentru depozitare ulterioară.