O rețetă populară: piure de supă din orice produs

Potrivit dieteticienilor, primele cursuri sunt utile tuturor. Un piure de supă - în special. Practic, fără a afecta modificarea acidității stomacului, ele ajută organismul să obțină enzime speciale care descompun proteina. În plus, acestea sunt mese cu conținut scăzut de calorii, astfel încât acestea sunt utile celor care aderă la regimul alimentar. Supa se usuca mai repede, mai usor de digerat, previne constipatia. Promovează digestia normală, pe care depinde starea generală a sănătății, a pielii, a unghiilor, a părului.

Probabil fiecare proprietar are propria sa rețetă. Supa de piure poate fi preparată din orice produs: ciuperci, carne slabă, legume, cereale.

Foarte gustos, dar consistent, supa ușoară este făcută din varză. Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de aproximativ 300 de grame de varză, brânză, cartof mic, smântână sau cremă, verdeață la gust, puțină sare, vin de masă.

Varza mărunțită se toarnă cu bulion de legume sau de lumină, astfel încât să poată ocupa jumătate din vas. Se adaugă și cartofi. Se topește aproximativ 20 de minute, apoi se adaugă smântână sau smântână, brânză, unt (cremă sau legume), se aduce din nou la fierbere. După aceasta, supa este amestecată, apoi gustul este ajustat cu condimente, verde, vin de masă, sare. Cartofii piureți care rezultă se lasă să fiarbă ultima dată, imediat îndepărtează focul. Decorați fel de mâncare pot fi ierburi, ceapă verde, crotoni de casă.

Există o altă rețetă. Ciorba de cartofi de piure sunt de asemenea făcute din varză. Numai nevoie de culoare, frunze sau varza de Bruxelles. Mâncărurile sunt preparate în mod similar, dar morcovii rași sunt gătite împreună cu cartofii. Cele mai bune condimente pentru vasele de varza sunt chimionul, busuiocul, nucsoara.

Supa de legume foarte gustoasa. Pentru a găti, trebuie să luați un dovlecel mare (puteți doveta), o ceapă mică, un morcov, usturoi (la gust), aproximativ două pahare de cremă, condimente. Cel mai bine este să luați curry, ghimbir, ierburi proaspete.

Într-o tigaie de prăjire cu o picătură de ulei, ceapa este presată mai întâi până la translucidă. Apoi adăugați mâncăruri de legume mărunțite, stingeți până se pregătesc, după care se transformă într-un amestecător de piure.

Puree diluat cu lapte, adăugați curry, ghimbir, puneți pe foc. În timp ce se fierbe, în ulei până la prăjit se prăjește morcovi, rase pe ras. Gătitul de supă este decorat cu morcovi prăjiți, verdeață.

O mancare folositoare poate fi facuta din carne. Iată rețeta. Supa de piure, care este recomandată chiar și copiilor mici, este satisfăcătoare, dar foarte ușoară. Pentru prepararea sa, trebuie mai întâi să fierbeți orezul, este bine să-l ștergeți. Se amestecă cu carnea, trece de două ori printr-un șlefuitor fin. Adăugați ceapa, morcovii rași, fierbeți până când morcovul este moale. Adăugați sare, condimente pe gust. Blender transforma vasul fin în piure, decora cu verde.

Una dintre cele mai populare este, probabil, supa de ceapa, care a venit din Franța. Există multe opțiuni pentru pregătirea acesteia, aici este doar o rețetă. Supă de piure, aerisită, delicată, preparată din ceapă, brânză, cremă, condimente. În primul rând, într-o tigaie cu o lingură de unt, o jumătate de kilogram de ceapă este adusă la transparență. Este foarte important ca el să nu fiarbă, ci pur și simplu să bea. Când ceapa devine complet clară, se adaugă cremă, într-un foc foarte mic (care nu este ars!) Se fierbe încă 15 minute, apoi se adaugă brânză rasă, care este aleasă după propriul gust. Atunci când brânza se dizolvă, supa este amestecată și apoi se adaugă vin, astfel încât să existe aciditate, sare, mirodenii, mirodenii, pe care le aleg și la discreția lor. Când cartofii piurei primesc aroma dorită, îi dau un alt fierbere. Înainte de servire, vasul este decorat cu brânză rasă, verdeață, crotoni de casă.

Sucurile pot fi preparate din orice produs. Pește și legume, fructe și produse lactate, diversifică perfect masa, dau o odihnă stomacului "obosit", ajută la obținerea unei figuri subțiri.