Ouă termen de valabilitate la domiciliu

Nu este un secret faptul că cheia pentru sănătatea și bunăstarea corpului nostru - este mâncarea din dreapta, și anume, utilizarea de înaltă calitate și produse proaspete. Dar, chiar și cu selecție mai atentă a produselor alimentare pot fi inutile sau chiar dăunătoare dacă nu știi cum să le stoca în mod corespunzător. Este cunoscut faptul că produsele naturale au adesea o durată scurtă de viață. Ei se deteriorează repede, iar noi trebuie să cumpere de peste si peste din nou bunuri proaspete. Prin urmare, cunoașterea regulilor de bază de depozitare a alimentelor, iti pasa de sanatatea ta si finantele sunt de economisire.

Astfel, termenul de valabilitate produs poate fi extins astfel: răcirea sau una dintre metodele de prelucrare (gătit, afumarea, sărarea, etc.). Trebuie reamintit faptul că schimbarea nu poate doar termenul de valabilitate al produselor alimentare, dar , de asemenea , palatabilitatea sale. După procesarea compoziției produsului, precum și schimbarea lor aroma și aspectul.

Este important de știut că termenul de valabilitate depinde de condițiile în care produsul a fost. De exemplu, ouăle de găină. Este un produs natural, recomandat pentru alimente sănătoase și atât oameni bolnavi. Ouăle trebuie să includă în dieta de zi cu zi. Acest lucru va asigura dezvoltarea normală și creșterea copiilor. In plus, ouale sunt cunoscute ca dietele participant constant. Depozitarea corespunzătoare a produsului, nu va ajuta doar să-l păstrați în stare proaspătă, dar, de asemenea, salva întreaga valoare a ouălor.

timpul de depozitare ou în frigider vine la 5 săptămâni de la 1 C. Acesta este cazul de ouă în formă brută. Și este important să se știe când au fost luate în jos, și nu au fost puse în sus sau cumpărate de la magazin. Se pare că, înainte ouăle ajunge în frigiderul, acesta poate fi de aproximativ două săptămâni. Din acest motiv, ar trebui să acorde o atenție la data de fabricație a mărfurilor, mai degrabă decât de ambalare. Apropo, producătorii înșiși adesea indicate pe ambalajele de ouă de viață raft până la 25 de zile.

Dacă doriți să achiziționați în mod independent, ouă de la persoane fizice, este necesar să se cunoască următoarele. Pentru a colecta 30-40 ouă în gospodărie va avea nevoie de aproximativ o săptămână. În tot acest timp prima dintre ele sunt, cel mai probabil, nu în frigider, ci doar într-un loc răcoros și întunecat. Să ia în considerare temperatura în timpul transportului în oraș, pentru că ei sunt trimiși acolo nu în camion-remorci, și, de obicei, la o temperatură naturală. La stocarea unui astfel de produs este foarte important să se evite schimbările de temperatură. Pentru a transporta în mod independent, o găleată de ouă, se recomandă să se mute straturile lor de ziar sau de hârtie. Rețineți că , la temperatura camerei de depozitare a ouălor termen este redus la o săptămână.

Pentru depozitarea pe termen lung este importantă și integritatea oului. Dacă mantaua este fisuri, există o posibilitate de penetrare a bacteriilor salmonella interior. În plus, nu puteți stoca și ouăle murdare ca cojii este capabil a lungul timpului pentru a trece germenii prin porii lor.

În ceea ce privește depozitarea ouălor fără coajă, gălbenușurile pot fi păstrate în frigider până la 4 zile și proteine - până la 5 (desigur, recipientul închis etanș).

O metodă preferată de utilizare a ouălor de pui - fierte. Acesta nu este doar delicios, dar, de asemenea, practic: le poate lua pe drum. În plus, ouă fierte - sunt sigure (în cazul unui tratament termic prelungit ucis toate bacteriile si germenii), comparativ cu ouă fierte sau fierte. timpul de depozitare ou fiert - aproximativ șapte zile (în frigider), iar în cazul în care fierte explozie ou - 4 zile. Aceasta poate penetra mirosurile prin porii din coajă. Prin urmare, este necesar să se înfășurați ouăle se agață de film. La temperatura camerei, ouă fierte sunt potrivite pentru toate cele 12 de ore.