Paste italiene "Barilla" (Barilla)

În mintea oricui Italia și paste practic inseparabile. O astfel de unitate în gust nu cunoaște din orice țară din lume. Unul dintre cei mai străluciți reprezentanți ai obiceiurile alimentare ale italienilor pot fi considerate pe bună dreptate, pastele „Barilla“.

rădăcini istorice

Totul a început în secolul al 19 - lea, în 1877, când în inima Parma necunoscut Pietro Barilla a deschis un mic magazin pentru vânzarea de produse de panificatie. Gama de produse a fost destul de slabă. Printre altele, a dominat mult paste. Fabricat din grâu dur, este la fel de bine posibil, în concordanță cu tradițiile naționale în domeniul gătitului italiene. Acest eveniment a dat naștere la cele mai mari întreprinderi familiale.

Nimeni nu ar putea gândi chiar că, în viitor, „Barilla“ paste câștig faima la nivel mondial. mic magazin a crescut într-o intreaga industrie. La conducerea companiei se afla pe fiii Barilla - Gualtiero și Riccardo. Volumele de producție de-a lungul anilor a crescut, și deja în anii treizeci ai secolului XX, compania a devenit lider pe piața italiană internă.

Tinerii proprietari au ținut pasul cu vremurile. Producția automatizată treptat. Acum, aluatul este preparat cu un agitator mecanic, și pentru formarea unei paste de presă postat puternic din fontă. In 1936, compania a testat mai întâi mașinile de ambalare, și paste făinoase „Barilla“ au fost vândute într-un pachet. Acest lucru nu a fost făcut. Compania a crescut cu fiecare zi ce trece: pentru a deschide noi magazine, extinde producția. Curând, celebrul paste trecut granițele Italiei lor natal. Ei știa deja toată Europa și chiar în America.

Gama de produse

Din generație în generație familia Barilla conduce o companie de succes. Acum, la cârmă, există trei strănepot al celebrului om de afaceri. nu au unul în prezentarea lor, și treizeci de întreprinderi destul de mari. Lista Sortimentul de producție este suficient de mare. Printre ele paste „Barilla“ următoarele tipuri:

• tuburi cannelloni pentru umplut;
• spaghete bavette, Cappellini, makkeronchini;
• vermicelli Filin;
• spirale Fusilli;
• articole răsucite chellentani;
• scoici canelate Conchiglie Rigat;
• Tăiței mafaldine;
• pene și mezo penne Penne Rigat;
• cuib fettuccine și mai mult.

Compania îmbunătățește în mod constant nivelul său, introducerea de noi tehnologii, care permit să producă cea mai înaltă calitate. Acest lucru poate fi considerat ca fiind caracteristica sa distinctivă. În plus, inginerii companiei au dezvoltat un nou tip de biscuiți „White Mill“, care imediat a căzut în dragoste clienții. Acum, acest produs are micul dejun aproape întreaga Italie.

Plăcerea fără frontiere

Orice, chiar si gazda celui mai neexperimentat în Italia, știe cum să gătească paste rapid și gustos „Barilla“. Rețete sunt atât de variate și numeroase, care alege cel mai bun, probabil, imposibil. Să luăm, de exemplu, pastele în sos de roșii cu mozzarella. Pentru prepararea de nevoie:

• 0,5 kg de orice paste „Beryl“;
• 200 de grame de brânză mozzarella și aceeași cantitate de ceapă;
• 1 kg de tomate;
• sare;
• 3 catei de usturoi;
• dafin;
• zahăr;
• puțin cardamom.

Pregătirea vasului este foarte simplu:

1. Se fierb pastele.
2. Până când ajung gata, trebuie să curățați ceapa, se taie în cuburi și se prăjește cu un pic de ulei vegetal.
3. Cu coaja de roșii și carne tăiate în bucăți la întâmplare și se adaugă la tigaie pentru ceapa.
4. Există, de asemenea, arunca brânză și se dizolvă complet, amestecând încet.
5. Paste fierte se adauga sosul, se amestecă împreună un pic cald.

Acum puteți așeza conținutul tigaie pe un vas larg și aduce cu ușurință la masă.

Ce consumatorul

Orice producător dorește întotdeauna să cunoască opinia produsului. Promovarea evenimente, demonstrații și degustare anchetele statistice obișnuite. În mod similar, compania a primit și „Barilla“. Paste, din care comentarii sunt negative, sunt scoase din producție și înlocuite cu noi vizualizări. Dar, după cum arată practica, conducerea companiei nu trebuie să vă faceți griji. Consumatorii sunt foarte mulțumiți cu produsele de faimoasa companie. Toate într-o singură voce spune cea mai înaltă calitate de paste noastre.

Într-adevăr, nu există nici ingrediente străine în aceste produse. Compoziția este un amestec de apă și făină preparată din grâu dur. În plus, aproape orice fel de produse „Barilla“ preparat foarte repede. procesul de gătire durează mai puțin de 8 minute. Este foarte convenabil în viața modernă, atunci când timpul este extrem lipsește. Acesta ar trebui să acorde, de asemenea, atenția asupra faptului că utilizarea unui anumit făină de calitate permite produsului finit să-și păstreze forma și nu devine atunci când este gătită într-o mizerie informă gros. Există doar un singur dezavantaj - prețul ridicat. Dar, produse de calitate costa intotdeauna mai mult. Aici, toată lumea are dreptul de a lua decizia finală.

Valoarea energetică a produsului

"Barilla" - paste, caloric , care este de 359 unități per produs uscat 100 grame. Conținutul caloric paste fiert este redus la jumătate și este deja 180 de unități. Acest lucru este de doar 18% din media aportul de calorii pentru o zi. Acest lucru nu trebuie să uităm pe cei care, din cauza unor circumstanțe obiective sau din proprie inițiativă trebuie să urmeze structura dieta ta de zi cu zi.

Dar, uneori, încă mai doresc să vă răsfățați cu ceva gustos. Prin urmare, ceea ce trebuie să fie mod clar și apoi trebuie să se confrunte cu calorii în exces de inventar. Nu este dificil. De exemplu, 100 de grame de paste neutralizează cu ușurință o nouăzeci de minute de jogging sau mersul pe jos cincizeci. Iubitorii de înot pot arde calorii in plus timp de 35 de minute, iar cei care au o bicicleta, suficient pentru a conduce 45 de minute în aer curat.

Cea mai simplă opțiune

Nu numai în Italia, dar și în Rusia, există oameni care iubesc doar Barilla paste. Reteta pentru un fel de mâncare delicios și simplu gândit deja prin producătorii înșiși. În acest scop, ei au dezvoltat mai multe tipuri de sosuri speciale. Pregătirea amestec aromatice pe bază de produse naturale varietate de tomate italian cu produse de adiție: busuioc, piper și ierburi, ceapă, usturoi, patrunjel, cimbru, măsline și morcovi. Diferitele compoziții și rapoartele sunt date gata-mix pentru toate gusturile. Rămâne doar pentru a efectua acțiuni simple:

• Se fierb pastele până la jumătate;
• reincalzi într-un sos de tigaie;
• Adăugați la amestec de paste și tocană de fierbere toate împreună timp de câteva minute.

Farfuria se va dovedi chiar mai delicioase, în cazul în care o masă de adăugare parfumat carne tocată sau brânză. Compania „Barilla“ și această opțiune este luată în considerare. întreprindere de tehnologie a dezvoltat sosuri speciale cu privire la conținutul acestor componente. Se prepară cina cu produse de orice proprietar va avea nici o dificultate.