Pene de cartofi

Recent, printre locuitorii din orașele mari și marile orașe trăiește în afara orașului devine din ce în ce mai populare. aer poluat, zgomot, blocajele de trafic fără sfârșit în zonele urbane au un impact negativ asupra sănătății umane. Prin urmare, aer curat, nici smog, forfota orașului, vecinii zgomotoase nu pot decât să stârnească dorința de a trăi departe de oraș, sau pentru a achiziționa un teren personal.

Pe teren propriu puteți planta legume preferate si fructe, ierburi. Și pentru că nu trebuie să ruleze de fiecare dată pentru a face cumpărături. În plus, acestea nu conțin substanțe chimice dăunătoare. Mi-a plăcut de mulți cartofi - nu este o excepție.

pene de cartofi - într-adevăr simplu, dar incomparabile în produsele alimentare gust. Simplitatea gătit acest aliment este unul dintre primele locuri. Cu toate acestea, acest lucru nu diminuează meritele sale. pene de cartofi, și este ideal ca un fel de mancare separat, si ca un supliment la miezul. palatabilitatii sale variază în funcție de condiment culinar folosit și fantezie.

Înainte de a găti cartofii într-o rurală, ar trebui să decidă cu privire la o rețetă. Ele nu sunt foarte diferite, dar toate la fel în fiecare dintre ele există un punct culminant. Unele retete sugerează adăugarea de smântână sau smântână, altele vă permit să experimentați cu ierburi.

De preferință, utilizat pentru prepararea tinerilor tuberculi, în timp ce pene de cartofi va fi deosebit de gustoase. Mai ales pentru că nu necesită curățare coaja. Dar puteți utiliza cel vechi. Este bine în combinație cu ciuperci (în special albe), carne și ingrediente de pește.

Cum de a găti pene de cartofi? Aceasta este una dintre primele întrebări care interesează tinerii amante. Este pentru ei și trebuie să învețe toate secretele acestui fel de mâncare simplu, care de salvare în orice moment. Deoarece condimentele pot fi folosite orice amestec de ardei și condimente, dar cea mai bună combinație este un mărar, pătrunjel și usturoi tânăr.

Gătitul pene de cartofi. Pentru a face acest lucru trebuie să 1,5-2 kg de tinere de cartofi. Încercăm să aleagă rovnenkie tuberculii nu este deteriorat. Estetica nu a fost anulat! eliminați spațiul întunecat și ochii dacă este necesar. Temeinic clătiți cu apă rece, fără a îndepărta coaja. Poate fi necesar să utilizați o perie. Dăm uscat. Cu toate acestea, avem nevoie de sare ulei si legume - 5-6 linguri. Fanii unei mai multe alimente bogate in calorii este recomandat în loc de ulei pentru a utiliza grăsime de porc - pene de cartofi, apoi va fi mai satisfacatoare. Marar si patrunjel, tulpini de arpagic și usturoi tânăr (am și lăstari va folosi), nu ar putea fi mai potrivite pentru acest fel de mâncare.

În cazul în care cartofii sunt de aceeași dimensiune, mici, vom lăsa la forma generală, tuberculii mari se taie în sferturi. Vegetable pus într-un cazan ulei vegetal pre-încălzit, nu uita sare gustul. Prăjește cartofii până auriu crusta crocantă maro. Pentru a face acest lucru, vom prăji la foc mare, nu uitați să se agite, așa că nu se supraîncălzească în câteva minute. Apoi, scoate cartofii și dau să se scurgă excesul de grăsime (puteți utiliza prosoape de bucătărie de hârtie).

Pe o foaie de copt, cu ulei ușor stropit, așezați cartofii noștri. Cuptor cu gaz trebuie să fie încălzit până la 200, electric - până la 220 ° C Se presara continutul tigaie o cantitate mică de crengute tocate marunt de marar, patrunjel si muguri verzi de tinere usturoi, se toarna smantana. Trimitem un fel de mâncare în cuptor timp de 20 de minute. În 3 minute înainte de a scoate tava din cuptor, se presară ierburi rămase și usturoi tocate fin. pene de cartofi gata!