Pipotă de pui. rețete economice, proprietăți importante

Stomacuri de găină - această organe, care conțin o mare cantitate de vitamine, proteine și alte substanțe necesare pentru activitatea umană normală.

Câte pipotă de pui gătită?

Dacă nu înmuiate în apă rece organe comestibile, atunci ei vor pregăti cel puțin o oră, poate mai mult, dar dacă sunt înmuiate, atunci acest timp va fi redus în mod considerabil. Din fericire, de gătit lung - acesta este principalul dezavantaj al acestor produse secundare. Dar blând și plăcute gust feluri de mâncare de la pipotă de pui plătesc pentru timpul petrecut.

Cum de a găti pui pipotă?

Dacă se confruntă cu nevoia de a hrăni câțiva oameni, și bani trebuie să schimb, utilizați rețeta de mai jos - nu vei regreta.

Supa cu pui pipotă

Deci, pregătește pipotă de pui - 300 grame, patru cepe, doua linguri de ulei vegetal, 250 de grame de tomate, două linguri de orez rotund, două gălbenușuri de ou, trei linguri de smântână.

Acum, clătiți bine de pipotă de pui și curățați-le din filmele. Apoi pune intr-o tigaie, umplere cu apă rece și a pus pe foc. Semifinisat elimina subproduse din bulion și se taie în bucăți mici.

Se taie ceapa inele subtiri, pus într-o tigaie și se prăjește în ulei pana se rumeneste. Apoi, se adaugă stomacurile feliate aici si, amestecand, se prăjește până se rumenesc în masă. Acum, roșii curățate și cubulete si se adauga la tigaie si gatiti pentru o astfel de masă, sub agitare, la foc mediu.

Tocana cu legume stomacuri puse în bulion și se fierbe. Apoi se adaugă orezul și se fierbe-l pana cand se inmoaie, podsolit. Înainte de hrănire, crema Tuck fel de mâncare amestecat cu gălbenuș de ou. Se toarnă acest amestec în bulion, și se amestecă cald, dar nu fierbe, să nu gălbenușuri încrețite.

Următoarea fel de mâncare stomacurilor de pui va fi , de asemenea , un delicios și economic.

Marinate cu pipotă de pui

Pentru prepararea unor astfel de rassolnik ia 300 de grame de pipotă de pui, patru castravete (sare), un morcov, o gulie, trei linguri de orez, o ceapa, un buchet de pătrunjel proaspăt, pătrunjel, un buchet de marar proaspat, putin piper si sare negru, doi catei de usturoi , frunze de dafin, o lingurita de unt.

Clătiți bine pipotă de pui, tăiat în felii și puneți-le într-o cratiță cu apă. Fierbeti timp de o oră, se adaugă supa de morcov, rădăcină de pătrunjel și napii, se taie în fâșii și orezul se spală minuțios. Continuă să gătească.

Cu murături tăiate îngrijit pielea, și apoi se umple cu o cana de apa fierbinte timp de cincisprezece minute se fierbe la foc mediu. Apoi, îndepărtați coaja de saramură, se pune pulpa de castraveti, cubulete si se fierbe timp de aproximativ zece minute.

Acum pune în supa de ceapa tocata marunt, frunze de dafin, piper, și se fierbe supa până când orezul fiert. Mai departe se umple din nou cu saramură și după cinci minute de pulping mărunțite mărar vsypte și pătrunjel. Înainte de a trimite o muratura, sezon cu usturoi, piure cu unt și sare.

Acestea sunt delicioase și simplu feluri de mâncare pot fi preparate din aceste subproduse, dar asta nu e tot.

După cum știți, pipotă de pui sunt renumite pentru faptul că acestea sunt vechi remediu popular pentru dizenterie. De asemenea, la utilizarea lor regulată reduce parul si unghiile fragile. În plus, ele ajuta cu diateză urați , și pietre la rinichi. Și totuși, din cauza filmului ventriculare, care conține enzimele promovează digestia alimentelor divers remediu popular al acestor produse secundare se pot opri diaree.

Dar numai pipotă de pui proaspete sunt un beneficiu al corpului uman, astfel încât acestea să fie păstrate cel puțin două zile, la o temperatură de minus trei la plus cinci grade Celsius.