Cum de a găti pipotă de pui. Tocăniță? Juicy. shish kebab? Uimitor!

Toate, probabil, le place să friptură la cuptor sau la păsări de curte fierte. Dar numai câteva în plus față de piept alb și bedryshek suculent dragoste organe: pui pipotă, inimă sau ficat. Și acest lucru se datorează faptului că nu toate felurile de mancare sunt preparate folosind organe. Și în zadar, pentru că vă poate surprinde pe cei dragi cu noi gusturi extravagante. Încercați să gătească gratar, folosind pipotă de pui. Imaginea arată cum arată apetisant fel de mâncare neobișnuită. Acest articol descrie , de asemenea , reteta de picant tocană de legume din măruntaie. Experiment prin folosirea de componente suplimentare și condimentele preferate.

Gratar. Reteta Primul

Nu este întotdeauna vândute în supermarket-uri maruntaie sunt luate de la puii de găină. Și asta înseamnă că produsul va fi aspru. Prin urmare, pipota de pui înainte de prăjire mai bine de pre-fierte sau puse afară până aproape fierte. Ia kilogram stomac cărnoase și, fără tăiere ei, umple apa sau supa cu adaos de orice sos de tomate. timpul de gătit depinde de rigiditatea produsului. Posibil să aveți nevoie de o jumătate de oră până la o oră și jumătate. stomacurile fierte Se amestecă un inele de ceapa, sare, piper si trei linguri de suc de lămâie și se lasă la marinat timp de o oră. Apoi se prăjește peste mocnit cărbuni.

Gratar. a doua reteta

Dacă utilizați un tânăr pipotă de pui, nu este pre-tratament este necesar. Puteți, imediat, fără fierbere felii de carne prăjită pe foc. Pentru a face acest lucru, așezați întreg sau tăiat în pipotă de pui jumatati (1 kg) în marinată, care este preparat dintr-un pahar de suc de rodie, ierburi tăiate felii (pătrunjel, coriandru, ceapă), un amestec de diferite ardei și sare (pentru ochi). Așezați straturile de produs, aproape de strivire. Puneți masa în frigider peste noapte. Scoaterea din marinată, înșirate pe frigarui și se prăjește până la rumenire.

Cum de a găti inimi de pui și stomacuri. reteta tocană

produse:

- un ficat lira de pui;

- rafturi, stomacurile și inimi;

- două bulbi;

- Trei roșii proaspete;

- doi catei de usturoi zdrobit;

- o grămadă de ceapa verde;

- linguriță. lingura de sos de soia;

- două tabel. ulei vegetal linguri;

- jumătate de suc de lămâie;

- o treime dintr-o cană de apă;

- piper acută;

- o linguriță. lingură de ketchup;

- sare.

preparare

pipotă de pui și inima tocat și ori într-un bol. Intr-un alt ficat plasat, tocat mult mai mare. Stoarce sucul de lamaie în cele două recipiente. Se amestecă bine și se lasă timp de aproximativ zece minute. Se scurge fluidul din stomac și inimile, a pus într-o tigaie și se fierbe la foc mic, condimente de sos de soia și diluat în apă ketchup. Treizeci până la patruzeci de minute, se toarnă într-o masă de ficat și legume feliate, condimente cu sare și condimente. Farfuria trebuie să fie preparate la foc moderat, pentru a evita sos de fierbere și prizharivaniya. Puteți acoperi capacul tigaie. Pentru gust, se adaugă alte condimente. După o jumătate de oră de stingere a vasului ar trebui să fie gata. Se serveste cu orez sau paste fierte.