Cum de a face praf de copt la domiciliu

Fanii de coacere acasă este greu de imaginat lipsa de mana diverse componente importante, care sunt adesea necesare pentru a crea capodopere de copt. Cu toate acestea, cei mai mulți fani pokulinarit ar putea fi bine confruntat cu o astfel de problemă, deoarece lipsa de acasă sau de acel ingredient. În acest caz, consiliere cu privire la modul în care, de exemplu, a crea un agent de dospire în casă, a propus în acest articol, va fi cel mai binevenit.

ingredientele necesare

Pentru a prepara un astfel de ingredient valoros necesită următorul set de produse: bicarbonat de sodiu într-o cantitate de 4,8 g, făină într-o cantitate de 12,2 g și acid citric - 3 grame. Cu ajutorul unui amestec competente a acestor produse, în proporțiile puteți obține cu ușurință un praf de copt în casă, în timp ce cheltuielile un minim de efort. Incalca date rapoarte de greutate nu sunt recomandate, deoarece acestea sunt optime pentru a obține o reacție calitativă de sodă și un acid, care , la rândul său economisește viitorul gust neplăcut produse de patiserie și săpun.

Desigur, o astfel de vymerivat minuscul cu o precizie farmacie la domiciliu nu este posibil, cu toate acestea, chiar și atunci când o valoare de rotunjire, veți obține destul de praf de copt de calitate acasă. Chiar dacă sifon în rețeta dumneavoastră se va dovedi un pic mai mult, va avea absolut nici un efect negativ. În prezent, el este compensat printr-o varietate de aditivi pentru copt, care aproape întotdeauna au în compoziție lor suplimentară de acid pentru a reacționa. Acest lucru se va obține praful de copt in casa fara excesul de suc, care nu vor fi resimțite în gata făcute prăjituri și biscuiți.

Metoda de preparare

Pentru un recipient curat și complet uscat ar trebui să umple douăsprezece lingurițe de făină (se poate folosi o lingura de măsurare), acesta va aduce un pic de confort la dozarea viitorului produs. În principiu, puteți înlocui acest ingredient și amidon, care de multe ori sunt realizate de către producători, crescând astfel termenul de valabilitate al produsului. Asigurați - vă că pentru a vă asigura că capacitatea utilizată a fost doar uscat, singurul mod în care se poate prepara agentul de aluat dospire în casa compoziției dorite. În plus, făina ar trebui să măsoare cinci lingurițe suc și trei linguri de același acid citric format. Amestecul uscat trebuie să fie posibilă pentru a aduce la omogenitate.

depozitare

Mai mult decât atât, dacă vă decideți să facă praf de copt la domiciliu, să fie conștienți de faptul că durata de conservare în mod semnificativ diferit de produse finite magazin. Ca de obicei termenul de valabilitate nu este mai mult de trei săptămâni, atunci acest ingredient util pentru copt poate fi imperecheata și își pierd proprietățile lor originale. Practic, dacă pui o bucată de zahăr în ea, poate astfel preveni formarea de umiditate.

Gatiti prăjituri cu o astfel de compoziție nu este dificil, este necesar doar să se amestece cu faina. Și dacă rețeta presupune adăugarea repetată de făină într-un lot, apoi amestecarea compoziției ar trebui să fie ultima porțiune.