Proteine, grăsimi, carbohidrați: cum să ajungă la un consens

Este interesant faptul că oamenii rareori se gândească la faptul, dacă în proteine normale, grăsimi, carbohidrați în corpul său. Cel mai probabil, acest lucru se întâmplă în trei cazuri:

- în boala;

- in dieta (doresc să piardă în greutate);

- dacă vrei să mănânci corect, să nu se îmbolnăvesc (pentru a preveni boala);

Pentru primul caz de a reglementa proteine grăsimi carbohidrați trebuie să corect și eficient. În plus, pentru fiecare boală are propria rată individuală a acestor indicatori. De exemplu, ulcere ale proteinelor stomacului și boli duoden raportul: grăsimi: carbohidrați ar trebui să fie în 1: 1: 4. Pentru alte boli, raportul este aproape la fel, numai în anumite cazuri, proteine, grăsimi, carbohidrați sunt în proporție de 1: 1: 3.

În ceea ce privește al doilea caz, care este un regim alimentar numit „Kremlin“. Conform versiunii de creatorii sai, hidrați de carbon și au autorii de obezitate noastre. În cazul în care experții în multe boli sunt sfătuiți să facă o prejudecată față de produsele carbohidrați, pentru a le oferi o mai bună pentru pierderea în greutate. Care sunt ele atât de negativ care merită „interzis“ din nutriționiștilor?

Încerc să-l explice într-un limbaj simplu și accesibil. In contrast, grăsimi și proteine, carbohidrați se acumuleaza in tesutul muscular ca o energie rapida. Dar destul de această energie pentru o perioadă scurtă de timp, încercăm să aflăm de ce?

Carbohidratii sunt similare cu teatru de turism: recent a fost - și apoi dintr-o dată plecat. Și toate pentru că producătorii de orez sau de pâine, „tratat“ sau „rafinate“ hidrati de carbon, separarea de ei nutrienți și fibre (tărâțe și germeni). După ce a părăsit numai amidonul. Deoarece acești carbohidrați nu este celuloză, decelerarea digestia lor, foamea se întoarce la tine aproape imediat (în decurs de 1 oră), după mese.

Acest proces pare. Din cauza lipsei de celuloză, glucoză, este, de asemenea, combustibilul trece in sange suficient de rapid și, prin urmare, instantaneu sare de zahăr. După acest organism dă salt înapoi eliberarea de insulină. Și el, la rândul său, pentru a genera energie începe să se retragă din glucoza din sânge și să o transmită prin celule. Dar, din cauza numărului mare de secreției de insulină, glucoză imediat eliminate din sânge. După aceea, creierul primește un semnal de lipsă de combustibil, atunci te și scoate pentru mai mult, așa cum vi se pare, hrănitoare masă. Cu toate că, în realitate, organismul nu are nevoie de combustibil, deoarece produsele alimentare a sosit acum o oră. Iată cum mananci calorii inutile.

O cantitate mare de glucide gasit in produsele alimentare care conțin amidon, cereale și o varietate de dulciuri. Esența dietei Kremlinului este că, atunci când organismul este la o doză de alimente care conțin carbohidrați, el a început să prelucreze grăsimi.

Al treilea caz, și anume, dorința de a mânca în mod corespunzător încurajează oamenii să urmeze norma zilnică de proteine, grăsimi și carbohidrați. Deci, ce este, această regulă este pentru fiecare persoană?

Proteine, grăsimi, carbohidrați: rata de zi cu zi.

Norma acestor indicatori depinde de mai mulți factori. În primul rând, este, desigur, vârsta, apoi ocupația și numai atunci - posibila boala. Pentru un adult valoarea energetică a produsului alimentar pentru o zi nu este mai mică de 1200 de calorii si nu mai mult de 3500. Aceste calorii trebuie consumate , astfel încât dieta include toate - proteine, grăsimi, carbohidrați.

Rata zilnică pentru un copil variază de la 800 la 2800 de calorii, iar acest lucru depinde în mod direct de vârsta urmașilor, voi da tabelul de mai jos.

6 luni - 1 an - 800

1 an la 1,5 ani - 1330

1,5goda - 3 ani - 1480

3 ani - 4 ani - 1800.

Următoarea categorie de vârstă - de la cinci la șase ani, atunci norma de 1990 calorii. De la șapte până la zece ani - 2380, unsprezece-treisprezece - 2860. Dar baietii de la paisprezece-șaptesprezece ani și trebuie să consume pe zi 3160, fetele din aceeași grupă de vârstă un pic mai puțin - 2760. După cum se poate vedea rata de zi cu zi a aportului caloric nu este constantă, precum și rata de proteine, grăsimi și carbohidrați pentru fiecare individ.