Pui Stroganoff ficat în multivarka: rețetă

Ficat Stroganoff în multivarka este deosebit de popular cu cei care sunt foarte mândru de feluri de mâncare organe. După cum știți, cina a primit numele de la contele A. G. Stroganovu. El a fost cel care a venit cu un fel de mancare consistent și gustos, care este, de asemenea, fierte foarte repede și ușor. Și pentru a demonstra acest lucru, reprezentăm în atenție rețeta lui detaliată.

Ficat de pui Stroganoff: fotografii și metoda de preparare

ingredientele necesare pentru antena de satelit:

• ficat de pui proaspăt - 900 g;
• lavrushki frunze - 2-5 buc;.
• bulbi de ceapa mijlocii - 2 buc;.
• lapte proaspăt - pentru înmuierea produs secundar;
• roșii roșii coapte - 2 buc;.
• crema groasa de 30% - 3 linguri mari;
• Făină de grâu cernuta - 2 linguri mari;
• apă potabilă la temperatura camerei - 2 sticlă fațetată;
• sare iodată, condimente aromate, condimente și sol piment - adăuga gust la ficat;
• ierburi proaspete - un fascicul mic (opțional);
• Ulei de floarea soarelui rafinat - 75 ml (vase de prăjire).

Prelucrarea subprodus

Desi reteta originala presupune utilizarea produsului de carne de vită, ficat Stroganoff multivarka obținute în organe mai gustoase și ofertă de pui (sau curcan). Este nevoie să fie spălate bine curățate cu grijă și a canalului biliar și filmele rigide și apoi să taie paie și ud în lapte proaspăt pentru 30-50 de minute. Această procedură va scăpa de amărăciune, precum și a face ingredient mai moale, suculent și ofertă.

Prelucrarea produselor suplimentare

Ficat Stroganoff în multivarka implică utilizarea nu numai în stare proaspătă-produs, dar și legume, cum ar fi roșiile coapte și bulbi de ceapă. Acestea trebuie să fie spălate, curățate, și apoi tocat cu un cuțit. De asemenea, este recomandat să se clătește cu verdeață proaspătă și fin-l taie.

Tratamentul termic al produselor alimentare

Gătitul hepatice multivarka Stroganoff necesare în etape. Pentru acest produs prin trebuie să fie pus într-un vas cu ulei de floarea-soarelui și ceapa, și apoi rândul său, modul de coacere și, amestecând constant, se prăjește pentru un sfert de oră. Pe lângă carnea ar trebui să adăugați făina cernută, roșiile tocate, se amestecă și se fierbe în același program în aproximativ 7 minute. După aceea produsele necesită mix bun, gust cu sare, piper și alte mirodenii și condimente, se adaugă apă, pune crema groasa, frunze de dafin și ierburi proaspete. Într-un astfel de ficat structura de pui Stroganoff ar trebui să pregătească un mod de stingere pentru o oră. În acest timp, produsul secundar va fi complet moale și absoarbe sosul cremă cu aromă.

Cum se aplica pentru cină

După cum puteți vedea, Stroganoff de ficat într-o unitate de bucătărie modernă este gătit foarte rapid și ușor. Un astfel de produs secundar fel de mâncare de pui aromat și satisfăcătoare se dorește să prezinte la cina de familie doar fierbinte. De asemenea, este recomandat pentru a face garnitura separat de tuberculi de cartof tinere, paste sau unele cereale (hrișcă, orez cu bob lung, mei, orz și așa mai departe. D.).