Pulpe de pui false: o reteta

False picioare de pui, dintre care reteta vor fi discutate în continuare, sunt produse foarte gustoase și nutritive. Gatiti-le destul de ușor. Pentru a vedea acest lucru, ia în considerare a face acest fel de mâncare singur.

Prezentare generală

Ce este un „picioare de pui false“? Rețetă pentru acest fel de mâncare este foarte popular printre cei care doresc să impresioneze oaspeții lor un prânz de carne neobișnuit, dar nu vreau să te pui cu pasărea prea mult timp.

De asemenea, trebuie remarcat faptul că aceste produse sunt bine pregătite în cazul în care aveți o cantitate mare de carne. La urma urmei, acest produs este necesar să se facă rapid și gustoase false picioare de pui în test. Apropo, acestea pot fi tratate termic, nu numai pe aragaz, dar, de asemenea, în cuptor. Luați în considerare atât varianta de realizare prezentată mai detaliat.

pulpe de pui false: o reteta cu o fotografie de prânz finit

Articolele trimise sunt un pic ca cotlete de pui. Cu toate acestea, ele sunt mai suculente și, desigur, original. Cum să se pregătească astfel de picioare acasă, vom spune chiar acum.

Deci, avem nevoie de următoarele produse:

• piept de pui refrigerate sau congelate - aproximativ 600 g (pentru umplere);
• ceapa dulce alb - 1 cap mare (pentru umplere);
• piper negru măcinat și sare de mare - să folosească la opțiunea (pentru umplere);
• paie dulce - ambalaje mici (12-18 bucati);
• faina alba cernuta - aproximativ 400 g (pentru aluat);
• kefir - 250 ml (pentru aluat);
• mese Soda fără anulare prealabilă - ½ lingură mică (pentru test);
• Ulei rafinat - pentru prăjit produse.

umplutura de gătit

Pentru picioare false de pui de carne tocată dovedit delicioase, ei sunt încurajați să facă de sânii de păsări de curte delicate. Carnea trebuie să fie clătite, separate de oase și piele, și apoi se macină într-o mașină de tocat carne, împreună cu o ceapa mare. Adăugarea la produsele sare și piper, ar trebui să obțineți o umplutura netedă și parfumat.

frământarea aluatului

pulpe de pui false, din care o fotografie este prezentată în acest articol pot fi preparate folosind o bază diferită. Am decis să utilizeze aluat chefir. După prăjire pe ea va fi un ulei vegetal roz și destul de clare. Ca rezultat, oaspeții dvs. la primul nici măcar nu a dat seama că ei se confruntă cu un picior fals.

Rețetă pentru acest fel de mâncare este recomandat să utilizați iaurt cu un procent scăzut de grăsime. Este necesar să se toarnă într-un recipient metalic și apoi un pic să se încălzească la foc mic. Mai mult, într-o băutură din lapte fermentat este necesar pentru a turna un suc lingură de copt și se amestecă bine să-l stingă, atâta timp cât iaurt nu va fi expandabil. După aceea, în același ambalaj trebuie să adăugați un pic de sare și se toarnă făina cernută.

Se amestecă toate ingredientele de care ai nevoie pentru a obține o moale, dar bine desprinde mâinile de aluat chefir.

Formarea produselor

pulpe de pui de carne tocată false format destul de ușor. Pentru a face acest lucru, să ia un pai dulce, și apoi laminate separat până minge de 2 linguri mari de carne tocată și pune-l pe un băț. La aceleași produse din carne ar trebui să ia forma de copane de pui. De asemenea, este necesar să se asigure că bine legătura tocată cu paie.

In aceasta formarea de pulpe de pui false nu a fost finalizată. La urma urmei, dacă se prăjește produsul ca atare, ea se destramă foarte repede, iar vasul nu va reuși. Pentru a-l fixa, trebuie să utilizați o bază frământat anterior. Pentru acest chefir aluatul trebuie rostogolească într-o foaie de 3 mm grosime. Formarea suplimentară gata necesită taie în fâșii lungi cu o lățime de 2 centimetri. Ce se poate face cu aceste spații? benzi preparate trebuie să fie suprapuse folie tocată de pui pe un băț. Atunci când acest paie ar trebui să rămână deschisă.

Ca rezultat al acestei proceduri, ar trebui să obțineți un fals copane de pui, care sunt foarte asemănătoare cu un lucru real.

Prăjirea în ulei vegetal

Pentru a forma produsul nu a putut fi distinsă de picioare reale de pui, acestea sunt recomandate pentru a se prăjește într-o tigaie. În acest scop, vasele fierbinți trebuie să se toarnă uleiul rafinat. Odată ce începe să fiarbă, unele produse semi-finite ar trebui să fie pus în ea. Fry ar trebui să fie pe toate părțile până când coaja se rumeneste. În acest caz, carnea de pui tocată ar trebui să fie, de asemenea, bine pregătit.

Etapa finală

Gatiti primul lot de produse, acestea ar trebui să fie îndepărtate cu grijă de ulei și se pune într-o strecurătoare. Dacă pulpe de pui false primi prea gras, ele sunt recomandate pentru prosoape de hartie umede. Pe de altă semi trebuie să facă același lucru.

Cum ar trebui să aducă la masa de cină?

Acum, că știi cum să faci picioare de pui false și prăjit. Rețetă pentru acest fel de mâncare pentru toată lumea ar trebui să știe. La urma urmei, hrana pentru animale surprinzător și gustoase de invitați ca totul.

Deci, după ce excesul de grasime este drenat, produsul ar trebui să fie prezent imediat la masa de cină. Cu toate acestea, se recomandă să se facă cu orice fel de mâncare (de exemplu, paste, cartofi mototolită, hrisca, etc ...). În plus față de această cină poate fi servit ierburi proaspete și o felie de pâine.

picioare de pui false: rețeta în cuptor

Mai devreme am vorbit despre faptul că acest fel de mâncare original, se poate face nu numai pe aragaz, dar, de asemenea, în cuptor. Desigur, principiul pregătirii mesei practic nemodificată. Dar, așa că și-a dovedit cu adevărat delicioase și frumos, ar trebui să alegeți produsele potrivite pentru copt. Apropo, acest set este semnificativ diferit de ceea ce a fost prezentat în prima reteta.

Astfel, ingredientele:

• porc fără grăsime - aproximativ 300 grame (pentru umplere);
• sani de pasare - aproximativ 300 grame (pentru umplere);
• ceapa dulce alb - 1 cap mare (pentru umplere);
• piper negru măcinat și sare de mare - să folosească la opțiunea (pentru umplere);
• paie dulce - ambalaje mici (12-18 bucati);
• ouă proaspete rustic - 2 bucăți (tocată în 1, 1 pentru produsele de lubrifiere);
• produse de patiserie fără drojdie - 2 ambalaje (aproximativ 1 kg);
• Ulei rafinat - pentru ungere tigaie.

Efectuarea de carne tocată mixtă

Pentru false picioare de pui în cuptor nu este transformat uscat, în afară de sâni, în umplutura , se recomandă să adăugați carnea și carne de porc. Cu acest produs, produsele coapte sunt obținute mult mai aromat si suculent.

Deci, pentru prepararea ingredientelor din carne tocată amestec trebuie clătite cu apă rece, și apoi le clar din filme diferite, oase și piele. În continuare, este nevoie de pulpa rămasă să taie în bucăți mari și se macină într-o mașină de tocat carne. Prin acest dispozitiv, săriți și un cap mare de ceapă dulce. La sfârșitul ingredientele necesare pentru a se toarnă sare și piper, și rupe, de asemenea, de ou. Amestecați-le, aveți pentru a obține umplutura parfumat amestecat.

test de alegere

Aluatul pentru acest fel de mâncare poate framanta propriile lor. Cu toate acestea, am decis să-l cumpere în magazin. După coacere astfel de elemente în cuptor, avem nevoie de o bază de puff puff. Este fals să picioarele ei se dovedesc cele mai delicioase și frumos.

Procesul de formare

Pentru a forma o astfel de masă trebuie să fie exact la fel cum este descris mai sus. Mai întâi trebuie să implementăm o minge de carne tocată amestecat, apoi pune-l pe paie dulce. După toate produsele semifinite vor fi gata, este necesar să se deruleze fără drojdie de aluat și se taie în benzi de 2 cm lățime. La sfârșitul tuturor produselor din carne ar trebui să fie acoperite bază, similar cu modul în care a fost prezentat în prima reteta.

procesul de coacere

După finalizarea tuturor acestor etape, este necesar să se unge tigaia cu ulei vegetal, apoi se pune pe el toate pulpelor de pui false, lăsând între ele o distanță de patru până la cinci centimetri. In plus, fiecare produs semifinit este recomandat pentru a acoperi ou de găină whisked. Acest proces va face masa chiar mai roz și frumos.

servind în mod corespunzător masa de prânz de casă la masa

După toate produsele tort, acestea trebuie să fie eliminate și prezente imediat la prieteni sau membri ai familiei, împreună cu orice garnitura. Trebuie subliniat faptul că în exterior acest fel de mâncare este dificil să se confunde cu picioarele reale de pui. Într-adevăr, baza de puf moale, luxuriantă și este recunoscut aproape imediat, dar nu și așa mai departe aluat chefir prăjite în ulei vegetal. De aceea, dacă doriți să gătească o masă, mai aproximative la nivelul membrelor inferioare mai mici de pui, este mai bine să nu utilizeze cuptorul, și tava convențională și aragaz. Deși ambele opțiunile prezentate nu ar lăsa nici indiferent de invitatii dumneavoastra. Poftă bună!