Reteta pentru tortul Mikado. Armean reteta de gatit

În acest articol, vom vorbi despre un astfel de desert ca tortul "Mikado". Rețeta armeniană pentru această delicatețe este oferită în detaliu în articolul nostru. Există multe moduri diferite de a găti. Esența lor constă în următoarele: prăjiturile subțiri sunt coapte în cuptor (uneori chiar și într-o tigaie), apoi înmuiate cu smântână. Există o mulțime de moduri de a pregăti crema: puteți impregna pe cremă grasă, pe smântână, puteți face o cremă sau o cremă pe lapte condensat fiert. Este ultima specie care va apărea în reteta de tort de mai jos .

Mikado. Rețeta armeană

Pregătirea va dura aproximativ două ore. Este nevoie de zece până la unu și jumătate prăjituri subțiri și o cremă portocalie. Nimic inutil nu se va intampla. Deci, tortul "Mikado", o rețetă cu o fotografie.

Ingrediente necesare

Pentru tort:

• 2 ouă;
• O jumătate de cești de zahăr (aproximativ 100 grame);
• Jumătate de pachet de smântână (aproximativ 100 ml);
• Untul moale (aproximativ 100 g);
• Făină de grâu 3 cesti (+ puțin mai mult pentru praf);
• O jumatate de lingura de sifon.

Pentru crema:

• Un pachet mare (pentru 400 g) de smantana;
• O jumătate de cutie de lapte condensat (fiert).

În plus:

• Dental dulce poate adăuga zahăr la aluat sau smântână, prin urmare, se adaptează la gust preferințele tort reteta.

"Mikado": rețeta armeană și tehnologia de gătit pe bază de turnuri

Primul pas

Răciți zahărul cu unt topit. Obțineți ouă acolo, adăugați smântână și sifon. Se amestecă bine toate ingredientele. Se toarnă treptat făina de grâu cernută. Este posibil să aveți puțin mai puțin de 3 pahare. Concentrați-vă pe consistența testului: ar trebui să fie puțin mai moale decât găluștele. Luați-l la frigider timp de o jumătate de oră.

Pasul 2

Împărțiți aluatul răcit în 12-15 bucăți, fiecare dintre ele fiind laminată subțire. Dacă este necesar, adăugați făină. Este mai bine și mai convenabil să rulați biscuiții pe hârtie de copt. Tăiați aluatul în funcție de dimensiunea pe care o puteți obține atât în această etapă, cât și în faza de formare a tortului. Este mai convenabil să se dea forma dorită prăjiturilor coapte. Înainte de a trimite aluatul în cuptor, acesta trebuie blocat în mai multe locuri cu o furculiță.

Pasul 3

Temperatura este de 190 de grade, timpul este de 3-4 minute pentru fiecare tort - acestea sunt parametrii pe care le prescrie reteta pentru tortul Mikado. Reteta de desert armean garanteaza un rezultat excelent. Dacă stați la tehnologie, delicatețea se va dovedi a fi delicată și foarte gustoasă. Asigurați-vă că prăjiturile nu sunt arse. După coacere, tăiați fiecare strat la șablonul dorit (puteți utiliza o placă mare). Butașii nu se aruncă, vor fi folositori pentru acoperirea unui tort.

Pasul 4

După ce toate biscuiții sunt coapte, trebuie să faceți o cremă. Reteta pentru tortul Mikado (reteta armeana) asigura impregnarea tortului cu smantana si lapte condensat fiert. Aceste ingrediente trebuie să fie bine zdrobite. Consistența cremei nu trebuie să fie lichidă sau prea groasă. Pășește bine pe aluat, nu curge. Trebuie să lubrefieze fiecare tort.

Pasul 5

Lăsați tortul să se înmoaie la temperatura camerei timp de o oră la 3. Apoi mutați-l în frig. Gustul plăcut este foarte delicat. Moderată dulceață (dacă ați folosit cantitatea specificată de ingrediente), un gust armonios, cremă, prăjituri subțiri - principalele avantaje ale acestui tratament. Pregătiți antena poate fi, de asemenea, sub formă de prăjituri dreptunghiulare. Decorați desertul după preferințele dvs. Puteți stropi restul rămas (este zdrobit cu un bolț) sau ciocolată rasă. Ia un ceai frumos!